Her bahar, Bac Ninh'deki çiftçiler havuç hasadına başlar. Geniş havuç tarlaları belirlenmiş alanlarda hasat edilir ve muhteşem bir renk cümbüşü oluşur: taze çekilmiş, altın sarısı havuç sıraları, hala canlı yeşil yapraklar taşıyan sıralarla iç içe geçer. Herkes havuçların tazeliğini korumak için özenle çalışır: kimisi kökleri söküp sıralara yayar; kimisi yaprakları budar; kimisi de onları çuvallara doldurur. Yağmurda veya güneşli havada, coşkuyla ve uyum içinde çalışırlar. Son olarak, kamyonlar havuçları pazara taşır. 
Havuç, her ailenin sofrasında tanıdık bir besindir. Bunun nedeni, bu kök sebzenin vücuda bol ve gerekli besin maddeleri sağlamasıdır. Havuç, serin büyüme mevsimi olan ilkbahar ve sonbaharda gevşek, kumlu toprağa ekildiği sürece kolayca yetiştirilir (havuç soğuğa dayanıklıdır). Çeşidine ve yerel yetiştirme koşullarına bağlı olarak, havuçların olgunlaşması 2 ila 4 ay sürebilir. Genellikle ilkbahar ve yaz sonlarında (ağustos ayından ertesi yılın şubat başlarına kadar) ekilir ve sonbahara kadar sürekli hasat edilir. Vietnam.vn'ye katılarak, bu fotoğrafları "Havuç Hasadı" albümünde yakalayan yazar Thi Van Chi Dinh ile havuç hasat mevsimini deneyimleyin. Fotoğraf serisi , Enformasyon ve İletişim Bakanlığı tarafından düzenlenen "Mutlu Vietnam" Fotoğraf ve Video Yarışması'na gönderilmiştir. Vietnam.vn






Yorum (0)