Şeker kamışı tarımından elde edilen yüksek gelir.

Bu günlerde Tien Hoa beldesindeki çiftçiler pirinç, mısır ve yer fıstığı gibi ana ürünlerinin hasadıyla meşguller. Ayrıca, şeker kamışı yetiştiricileri de bu zamanı yabani otları temizlemek, yaprakları budamak veya yaz aylarında toptancılara satmak üzere şeker kamışı kesmek için değerlendiriyorlar.

Tay Truc köyündeki Bay Pham Thanh Hai'nin çiftliğini ziyaret ettiğimizde, yemyeşil şeker kamışı tarlaları ve sıra sıra düzgünce düzenlenmiş, güzel altın sarısı saplarıyla bizi etkiledi. Bay Hai, yetiştirdiği şeker kamışının tatlı bir çeşit olduğunu ve özellikle sıcak yaz aylarında meyve suyu yapımında kullanıldığını açıkladı. Şu anda ailesi, toptan satışını dağıtımcılara kilogram başına 4.000 VND'den yapıyor. Ayrıca eşi, toptan fiyatının neredeyse iki katı kazanç sağlayan bir şeker kamışı suyu tezgahı işletiyor. Yazdan sonra, satılmayan şeker kamışı pekmez haline getirilerek daha yüksek bir fiyata satılıyor.

Sayın Pham Thanh Hai, daha önce ailesinin bu arazilerde pirinç ve mısır yetiştirdiğini ancak gelirin yüksek olmadığını belirtti. 2023 yılında, yerel Parti komitesi ve hükümetin teşviki ve iknasıyla ürün yapısını değiştirmeye karar vererek cesurca şeker kamışı yetiştirmeye başladı. Şeker kamışı ile iki yıldan fazla çalıştıktan sonra, bunun yetiştirilmesi kolay, az yatırım gerektiren, bakımı kolay ve yüksek verimli bir ürün olduğunu fark etti. Bu nedenle, yaklaşık 3 dönümlük bir alanda yapılan ilk deneme ekiminden sonra, ailesi şeker kamışı yetiştiriciliğini 5.000 ^metrekarelik bir alana genişletti ve yıllık yaklaşık 160 milyon VND gelir elde ediyor.

Tuyen Hoa ilçesi, Tien Hoa beldesi, Tay Truc köyünden Bay Pham Thanh Hai, ailesinin şeker kamışı tarlasının yanında duruyor.

Hai, “Pirinç veya mısır yetiştirmeye kıyasla, şeker kamışı yetiştirmek üç kat daha fazla kar getiriyor, ancak daha az yatırım ve emek gerektiriyor. Şeker kamışı sadece bir kez ekilmeli, ardından kökleri 5-6 yıl boyunca bırakılabilir. Sonraki ürünler sadece bir kez gübreleme ve yabani ot temizliği gerektirir. Şeker kamışı yetiştiriciliğinin en zor kısmı, bitkileri dik tutmak, eğilmelerini, düşmelerini veya kırılmalarını önlemek için kazıklarla ve iplerle desteklemek ve eski yaprakları budamaktır,” diye belirtti.

Bay Pham Thanh Hai'nin aksine, Trung Thuy köyündeki Bay Nguyen Phu Sanh'ın ailesi yaz aylarında şeker kamışını satmak için değil, pekmez yapmak için yetiştiriyor; bu nedenle genellikle yılın sonunda dikiyorlar. Şu anda şeker kamışı büyüme döngüsünün erken aşamalarında. Bu aynı zamanda yaprakları budamaya ve şeker kamışının kırılmasını veya devrilmesini önlemek için önlemler almaya başladıkları aşama.

Bay Sanh, ailesinin düzenli olarak 2 sao (yaklaşık 2.000 metrekare) şeker kamışı yetiştirdiğini, her yılın sonunda hasat edip suyunu sıktığını ve Tet (Ay Yeni Yılı) zamanında satmak üzere pekmez yapmak için kaynattığını söyledi. Şeker kamışından elde edilen değer diğer ürünlerden çok daha yüksek. Bu nedenle, Trung Thuy köyü halkı uzun yıllardır şeker kamışı yetiştirme ve pekmez yapma geleneğini sürdürüyor. Köyün tamamında yaklaşık 2,5 hektarlık bir alanda şeker kamışı yetiştiren 20'den fazla hane bulunuyor. Bay Sanh, “Bir sao şeker kamışı 200 litre pekmez veriyor ve şu anda piyasada litresi 120.000 VND'den satılıyor. Dolayısıyla, her bir sao şeker kamışı arazisi yılda 20 milyon VND'den fazla gelir getiriyor” dedi.

Tien Hoa, Tuyen Hoa bölgesinin önemli bir ekonomik bölgesidir. Son yıllarda, sanayileşme ve kentleşmenin etkisiyle tarım arazileri giderek küçülmüştür. Bu nedenle, yerel yönetimler, birim alan başına daha yüksek ekonomik değer elde etmek için ürün yapısını değiştirmeye yönelik teşvik ve yönlendirmeye odaklanmıştır. Şu anda, tüm bölgede yaklaşık 3 hektarlık alanda şeker kamışı yetiştiren yaklaşık 30 hane bulunmakta ve bu da yıllık 500 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlamaktadır.

Tien Hoa beldesi (Tuyen Hoa ilçesi) Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Quyet Chien şunları söyledi: “Şeker kamışı birçok farklı toprak türünde kolayca yetiştirilebilen bir üründür. Yüksek verimlilik ve kalite sağlayan, yüksek ekonomik verimlilik getiren ve insanların yoksulluğu azaltıp meşru zenginliğe ulaşmalarına yardımcı olan bir üründür. Bu nedenle, şeker kamışı ekim alanının genişletilmesini teşvik etmenin yanı sıra, belde Halk Komitesi ayrıca tohum seçimi, zararlı ve hastalıklarla mücadele ve toprak iyileştirme teknikleri konusunda halka eğitim ve rehberlik de düzenlemektedir…”

Ayrıca, Tien Hoa beldesi, Lang Khien şeker kamışı şurubu ürünlerinin OCOP programına katılımını sağlamak amacıyla Lang Khien Şeker Kamışı Şurubu Kooperatifi'ni (Trung Thuy köyü) kurmuştur. Gelecekte, Tien Hoa beldesi şeker kamışı ekim alanını genişletmeye ve bir marka oluşturmaya devam ederek Lang Khien şeker kamışı şurubunun daha geniş çapta tanınmasını ve tüketilmesini sağlayacak, böylece halka daha yüksek gelir getirecektir.”

Tien Hoa'daki şeker kamışı tarımı, halka yüksek gelir sağlamanın yanı sıra, Khien Köyü'ndeki geleneksel bir zanaat olan şeker kamışı şurubu yapımının korunmasına ve geliştirilmesine de katkıda bulunuyor.

Van Tu

Kaynak: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/thu-nhap-cao-tu-trong-mia-2226914/