Tarım ve su ürünleri için değer zincirlerinin geliştirilmesine yönelik bağlantıların teşvik edilmesi

deniz ürünleri.jpg

Xuyen Viet Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi'nde yüksek teknolojili tatlı su su ürünleri yetiştiriciliği üretim modeli.

Üretim değerini artırın

Bireysel üretim yerine, bazı bölgelerde giderek daha fazla tarım ve su ürünleri değer zinciri ortaya çıkıyor ve bu da üreticilere daha yüksek gelir sağlarken, tüketiciler de güvenli ve kaliteli tarım ürünlerine erişebiliyor. Hai Phong Kırsal Kalkınma Departmanı'na göre, Eylül 2025 itibarıyla şehirde 22 tarım ve su ürünleri değer zinciri olacak. Bazı zincirler, şehirdeki ve ülke genelindeki birçok başka bölgedeki tüketicilerle prestijli markalar oluşturdu.

Xuyen Viet Üretim ve Ticaret Anonim Şirketi (Gia Phuc Komünü) Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Le Van Viet, birimin yurt içi ve yurt dışı pazarlar için tilapia, tra balığı üretimi ve tedarikinde uzmanlaştığını belirtti. Yetiştirme süreci VietGAP standartlarına göre uygulanıyor. Değer ve ekonomik verimliliği artırmak için şirket, su ürünleri yetiştiriciliği yapan haneler, işleme işletmeleri ve bazı ihracat ortaklarıyla proaktif bir şekilde iş birliği yaparak değer zincirleri oluşturuyor. Şirket ayrıca, deniz ürünlerinin korunması ve işlenmesinde ileri teknolojiyi kullanarak modern işleme tesislerine yatırım yapıyor ve inşa ediyor.

Luong Hue Tavukçuluk Yetiştiriciliği Anonim Şirketi (An Phong Ward), ana tavuklardan, damızlık tavuklardan piliç yetiştirmeye kadar kapalı zincir çiftçiliği organize etmede; büyük ölçekli, yüksek verimli uydu çiftlikleri sistemi oluşturmada; saatte 1.000 kuşluk tasarım ölçeğiyle temiz kanatlı hayvan ürünlerini işleme, kesme ve muhafaza etmede, Fransa'dan ithal edilen asılı kesim teknolojisini uygulama konusunda da önemli bir atılım gerçekleştirdi.

Bağlantı zincirlerinin değeri açıktır, ancak bağlantı zincirlerinin oluşumu ve gelişimi çok elverişli olmadığından, miktarı sınırlıdır, kentin tarım ve su ürünleri yetiştiriciliği potansiyeli ve gücüyle orantılı değildir.

Eğitim - Bilgi ve Pazarlama Dairesi Başkanı ( Hai Phong Tarımsal Yayım Merkezi) Le Thi Duc'a göre, büyük ölçekli tarım ve işletmelerin yarattığı riskler nedeniyle üreticiler, şehrin destek politikalarına erişimde hâlâ zorluklarla karşılaşıyor. İşletmeler ve üreticiler arasındaki bağ sürdürülebilir değil, çünkü ürünler birçok ara dağıtım aşamasından geçiyor ve bu da satış fiyatının üretim tesisindeki satın alma fiyatından çok daha yüksek olmasına yol açıyor. Piyasada, temiz ürünler ile güvenli olmayan, kaynağı bilinmeyen ve insanlar tarafından tüketilen ürünler arasında şeffaflık bulunmuyor. Tüketiciler ürün hakkında gerekli bilgiye sahip değil. Bazı tüketiciler sadece fiyata önem veriyor, markaları nasıl ayırt edeceklerini, güvenilir üretim tesislerini nasıl bulacaklarını bilmiyorlar...

Cam Dong Tarım Kooperatifi (Mao Dien komünü), yumurta tavuğu çiftçiliği zincirini geliştiriyor.

Kalkınma için işbirliği

Değer zincirine göre üretim, üreticilere yüksek ekonomik verimlilik sağlarken, tüketiciler de güvenli ve kaliteli ürünlere erişebilecek. Ancak, modelin açık ve sürdürülebilir olması için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı Luong Thi Kiem, değer zincirlerini geliştirmenin fırsat ve avantajlarını açıkça ortaya koymanın ve uygun çözümler üretmenin gerekli olduğunu belirtti. Bu doğrultuda, her bölgenin avantajlarıyla ilişkilendirilen yoğun ve büyük ölçekli üretim planlamak ve organize etmek, yüksek verimlilik, kalite ve rekabet gücüne sahip özel ürün alanları geliştirmek gerekiyor. Üretimden işlemeye ve tüketime kadar tarımsal değer zincirinde bilim, teknoloji ve dijital dönüşümü uygulamak gerekiyor. Derinlemesine işleme endüstrisi ve lojistik sistemi geliştirilmeli ve Hai Phong tarım ve su ürünleri markaları oluşturularak, ürünlerin katma değeri artırılarak yurt içi ve yurt dışı pazarlara odaklanılmalı. Ürün değer zincirinde "dört hane" bağlantısının güçlendirilmesi gerekiyor.

Uzun vadeli çözüm, politika mekanizmalarını iyileştirmek ve kooperatiflerin üretim ve ürün tüketimini değer zincirine göre bağlamada iyi bir rol oynayabilecekleri koşullar yaratmaktır. Kredi politikasında, sermaye tahsis prosedürlerini, teşvikleri, destek zinciri modellerini, altyapıyı, hammadde alanlarının planlamasını ve ticaretin teşvikini basitleştirmek gerekmektedir. Kırsal Kalkınma Dairesi Başkan Yardımcısı Dong Quoc Tra, yönetim kurumunun, pazar bilgisi sağlayarak, işletmeleri birbirine bağlayarak ve kooperatiflerin tipik modelleri ziyaret edip öğrenebilecekleri koşullar yaratarak işletmeler, kooperatifler ve üyeler, pazar veya işleme işletmeleri arasında bir köprü olması gerektiğini belirtti. Kooperatifler ve çiftçi hanelerinin, kaynak yatırımı için net planlar ve planlarla, sürdürülebilir hammadde alanları, proaktif bir şekilde inşa edip oluşturmaları; arazi birikimine, büyük ölçekli üretime öncelik vermeleri gerekmektedir.

Yerel yönetimler, değer zinciri gelişiminin teşvik edilmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Gia Phuc Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Van Chuyen, bölgenin akıllı tarımsal kalkınmanın yönünü belirlediğini ve değer zincirini tekrarlamak için koşullar yarattığını söyledi. Nitekim bölgede, Xuyen Viet, HD Green, Duc Hai gibi bazı işletmelerin birçok zincir bağlantı modeli ortaya çıkmıştır. Bölge, tarımın genel gelişimini planlamaya, sulama altyapısına yatırım için sermaye kaynaklarını harekete geçirmeye, işletmelerin, kooperatiflerin ve insanların üretim yapıp değer zincirleri oluşturmaları için uygun koşullar yaratmaya devam etmektedir.

HUONG AN

Kaynak: https://baohaiphong.vn/thuc-day-lien-ket-phat-trien-chuoi-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-thuy-san-520764.html