Mide yanmasına neden olan yiyecekler

Kahve içmek, narenciye suları tüketmek ve çiğ soğan ile domates yemek mide asidi üretimini artırır; bu da kolayca reflü ve mide yanmasına yol açabilir.

Ara sıra yaşanan mide yanması genellikle endişelenecek bir durum değildir. Ancak, özellikle geceleri sık sık meydana geliyorsa, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) veya asit reflüsünün bir belirtisi olabilir.
Aşağıda listelenen yiyeceklerden bazıları mide yanması olasılığını artırabilir.

Çikolata

ABD'deki Pensilvanya Üniversitesi tarafından 2019'da yayınlanan bir araştırmaya göre, çikolata, içerdiği kakao ve kafein sayesinde yemek borusunun aside maruz kalmasını artırdığı için alt yemek borusu sfinkterine binen basıncı azaltır. Kafein içeren yiyecek ve içecekler, mide salgılarının asitliğini artırabilir, alt yemek borusu sfinkterini gevşeterek reflü ve mide yanmasına yol açabilir.

Soğan

Soğan besleyici bir sebzedir ancak fruktooligosakkarit adı verilen fermente edilebilir lif içerir. Bu madde tüketildiğinde alt yemek borusu sfinkterini kolayca gevşetebilir ve reflüyü kötüleştirebilir.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Presbyterian Hastanesi'ne göre, soğanlı hamburger yiyenler, yemeyenlere göre mide yanmasına daha yatkındır. 1990 yılında yayınlanan çalışmaya 32 kişi katılmıştır.

Çiğ soğan yemek mide ekşimesine veya asit reflüsüne yol açabilir. Fotoğraf: Freepik

Bira

Orta veya aşırı alkol tüketimi, mide ekşimesi de dahil olmak üzere gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) semptomlarını kötüleştirebilir. Bunun nedeni, alkolün alt özofagus sfinkterini gevşeterek mide içeriğinin özofagusa geri kaçmasına izin vermesidir.

Alkoldeki bileşenler ayrıca mide asidi üretimini artırır ve yemek borusunu mide asidine karşı daha hassas hale getirerek mide yanmasına neden olur.

Çin'deki Zhejiang Üniversitesi tarafından 2019'da yayınlanan bir çalışma, haftada beş kereden fazla veya birçok gün alkol tüketen kişilerin, hiç alkol tüketmeyen veya nadiren tüketenlere kıyasla gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) geliştirme riskinin iki kat daha fazla olduğunu göstermiştir.

Gazlı içecekler

Gazlı içecekler ve meşrubatlar yemek borusu sfinkterini gevşetebilir ve mide asidinin asitliğini artırabilir; bu iki faktör de mide yanmasına yol açabilir. Healthline'a göre, gazlı içecekler aynı zamanda gece oluşan mide yanmasına da neden olabilir.

Güney Kore'deki Seul Ulusal Üniversitesi tarafından 2011 yılında 162 kişi üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, gazlı içecekler mide ekşimesi gibi reflü semptomlarının gelişme riskini %69 oranında artırmaktadır.

Nane

Nane ve nane aromalı ürünler, gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) semptomlarını kötüleştirebilir. Nane bağırsakları gevşettiği için alt özofagus sfinkterini de gevşetir. Bu durum, mide asidinin ve diğer maddelerin yemek borusuna geri kaçmasına ve mide yanmasına neden olur.

Gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan birçok kişi, nane içeren yiyecekleri yedikten sonra mide ekşimesi veya asit reflüsü yaşadığını bildirmektedir.

Narenciye suyu

Turunçgiller yüksek oranda sitrik asit içerir. Bu madde meyveye ekşiliğini verir, ancak aynı zamanda mide asidi üretimini de artırabilir; bu da mide ekşimesi veya göğüste yanma hissinin nedenidir. Bu nedenle, sitrik asit içeren meyve sularını aç karnına tüketmekten kaçınmak en iyisidir.

Domates

Turunçgiller gibi domates de oldukça asidiktir ve bu da midenin daha fazla asit üretmesine ve reflüye yol açar. Asit reflüsünü kontrol altına almak için çiğ domates yemekten kaçının ve bunların yerine fesleğen, biberiye ve kekik gibi baharatlar kullanın.

Huyen My ( Healthline ve Greatist'e göre)

Okuyucular burada sindirim sistemi hastalıkları hakkında soru sorabilir ve doktorlar bu soruları yanıtlayabilir.

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/thuc-pham-gay-o-nong-4670898.html