Kolesterolü etkili bir şekilde kontrol etmenize yardımcı olacak, mutfağınızda bulundurmanız gereken yiyecekler.

Yüksek kolesterol, özellikle LDL kolesterol, kardiyovasküler sağlık üzerinde uzun vadeli etkilere sahip olabilir.

Hindustan Times'a göre, doktorun reçete ettiği ilaçları kullanmanın yanı sıra, günlük beslenme de kan kolesterolünün daha etkili bir şekilde kontrol altına alınmasına katkıda bulunuyor.

İngiltere'de görev yapan doktor Karan Rajan, bazı yaygın mutfak yiyeceklerinin düzenli tüketildiğinde kolesterolü doğal yollarla düşürmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.

Meyveler

Rajan'a göre, meyveler özellikle antosiyaninler olmak üzere polifenoller açısından zengindir. Bunlar, kan damarlarının iç yüzeyini korumaya ve LDL kolesterolün oksidasyonunu sınırlamaya yardımcı olan antioksidan bileşiklerdir.

Orman meyveleri ayrıca vücudun daha fazla safra asidi üretmesini teşvik eder. Bu süreç, vücudun kolesterolü daha etkili bir şekilde atmasına yardımcı olur.

Çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyveler günlük beslenmenize ekleyebileceğiniz uygun besinlerdir. Bunları doğrudan tüketebileceğiniz gibi yoğurt ve yulaf ezmesiyle de karıştırabilirsiniz.

Fındık

Sayın Rajan, kuruyemişlerin birçok sağlıklı yağ içerdiğini açıkladı. Bu yağlar, bağırsaklarda kolesterol emilimini azaltmaya ve karaciğerde yağ sentezini sınırlamaya yardımcı olur.

Chia tohumu, keten tohumu veya diğer yaygın tohumlar günlük diyetiniz için uygun seçenekler olabilir. Bunları ölçülü bir şekilde eklemek, vücudunuzun kalp sağlığı için faydalı ek yağlar almasına yardımcı olur.

Fasulye ve mercimek

Baklagiller ve mercimekler, bağırsakta fermente edilebilen lif içerir. Bu işlem, kısa zincirli yağ asitleri üretir ve bu da karaciğerde kolesterol üretimini azaltmaya yardımcı olur.

Lif açısından zengin olmasının yanı sıra, bu besin grubu bitkisel protein açısından da yüksektir. Rajan'a göre, bitkisel protein LDL reseptörlerinin aktivitesini artırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, vücut kötü kolesterolü kandan daha etkili bir şekilde uzaklaştırır.

Baklagiller ve mercimekler de günlük yemeklere kolayca dahil edilebilir. Çorbalarda, salatalarda veya yahnilerde kullanılabilirler.

Yulaf

Sayın Rajan, yulafın beta-glukan içerdiği için değerli olduğunu düşünüyor; beta-glukan, bağırsak sağlığı ve kalp-damar sağlığı için faydalı olan çözünür bir lif türüdür.

Bu lif türü bağırsaklarda jel oluşturur, daha sonra safra asitlerine bağlanır ve onları vücuttan dışarı taşır. Safra asidi seviyeleri düştüğünde, vücut yeni safra asitleri oluşturmak için kandan daha fazla kolesterol kullanmak zorunda kalır. Bu süreç, kandaki dolaşan LDL kolesterolünü azaltmaya yardımcı olur.

Beta glukan, kolesterolü düşürme potansiyeli nedeniyle en kapsamlı şekilde incelenen prebiyotiklerden biridir.

Yulaf ezmesi, hazırlanması kolay olması ve uzun süre tokluk hissi vermesi nedeniyle kahvaltı için uygundur. Besin değerini artırmak için meyve veya kuruyemişlerle birlikte tüketilebilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm