Kalsiyum içeriği bakımından sütten daha üstün olan besinler.

Kalsiyum söz konusu olduğunda, birçok insan hemen inek sütünü düşünür. Ancak gerçekte, sütten daha yüksek miktarda kalsiyum içeren, çeşitli, tüketimi kolay ve laktoz intoleransı olanlar veya vejetaryenler için uygun birçok başka gıda da vardır.

San Francisco'da görev yapan beslenme uzmanı Diane Han'a göre, "Kalsiyum sadece kemikler ve dişler için önemli değil, aynı zamanda kalbin düzenli atmasına, kasların ve sinirlerin normal şekilde çalışmasına yardımcı olur ve yaralanma durumunda kan pıhtılaşmasını destekler."

Ayrıca, ABD'de çalışan beslenme uzmanı Alison Ellis, kalsiyumun hormonları düzenlemeye ve kan basıncını dengede tutmaya yardımcı olduğunu da sözlerine ekledi.

Bir bardak inek sütü (yaklaşık 240 ml) yaklaşık 300 mg kalsiyum sağlar. Ancak Real Simple'a göre, sütten daha yüksek miktarda kalsiyum sağlayan yaygın gıdalar da vardır.

Çoğu insan tofu'nun 244 gramında 500 mg'a kadar kalsiyum içerebileceğini bilmiyor.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Tofu kalsiyum açısından zengindir.

Tofu, genellikle bitkisel protein kaynağı, B vitaminleri ve demir bakımından zengin bir besin olarak bilinir. Ancak çok az kişi, tofunun 244 gramında 500 mg'dan fazla kalsiyum içerebileceğini bilir.

Konserve sardalya

Sardalyalar, kılçıkları çıkarılmadan konserve edildikleri için kalsiyum açısından zengindir. Balık kılçıkları yumuşayana kadar pişirilmiştir ve güvenle tüketilebilir. Sardalyalar ayrıca protein, omega-3 yağ asitleri, D vitamini ve demir de sağlar.

Konserve somon

Sardalyaya benzer şekilde, konserve somon da kılçıklarını korur ve bu da zengin bir kalsiyum kaynağı sağlar. Konserve somon ayrıca kalp damar sağlığı, bağışıklık sistemi ve kaslar için faydalı olan protein, D vitamini ve omega-3 içerir.

Badem

Badem, bitkisel protein, sağlıklı yağlar, lif ve E vitamini sağlar. Sonuç olarak, kalp-damar, sindirim, bağışıklık ve cilt sağlığını destekleyebilir. Ayrıca, ağırlık olarak karşılaştırıldığında sütten önemli ölçüde daha fazla kalsiyum içerir.

Chia tohumları

Chia tohumları kalsiyum açısından son derece zengindir; sadece 40 gram chia tohumu 300 mg'dan fazla kalsiyum sağlar. Ayrıca omega-3, protein, antioksidanlar ve lif açısından da zengindirler; bu da kan şekeri kontrolüne ve kilo vermeye yardımcı olur.

Bitkisel süt

Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi birçok bitki bazlı süt, kalsiyum ve D ile B12 vitaminleriyle zenginleştirilmiştir. Besin değeri açısından inek sütünden daha üstündürler.

Kaynak: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm