Ho Chi Minh şehrinde robot işletmeli kahve dükkanı, yapay zekâ destekli çiçekçi.

Ho Chi Minh şehrindeki bir kahve dükkanı ve çiçekçi, robot baristalar ve yapay zeka kullanarak çiçek aranjmanları önermesiyle dikkat çekiyor. Müşteriler, bütçelerine uygun çiçekleri seçip düzenlerken kahvelerinin tadını çıkarabiliyorlar.

Ho Chi Minh Şehri, Thanh My Tay Mahallesi, Dien Bien Phu Caddesi 632 numarada bulunan bu kafe ve çiçekçi, şehirdeki gençleri benzersiz bir deneyimle cezbediyor: robotlar tarafından demlenen kahvenin tadını çıkarırken, yapay zekâ asistanının önerilerine göre kişisel olarak çiçek buketleri seçip paketleyebiliyorlar.

Burada, Vietnamlı programcılardan oluşan bir ekip tarafından geliştirilen iki robotik kol, bir baristanın "sol ve sağ kolları" gibi görev yapıyor. Robotlar tüm demleme sürecini gerçekleştiriyor: çekirdekleri öğütme, sıkıştırma ve kahveyi demleme, ardından sütü köpürtme ve bardağa dökme. Tüm işlemler otomatiktir ve bir fincan kahve yaklaşık 2 dakikada tamamlanır. Ancak, müşteri sayısının arttığı yoğun saatlerde, birçok müşteri içeceklerini almak için 10 dakikadan fazla beklemek zorunda kalıyor.

Ellum Saigon'daki Blooms and Brew'ün temsilcileri, kafenin yarı otomatik bir modelle çalıştığını, robotların ve yapay zekanın insanları tamamen ortadan kaldırmak yerine müşterilerin deneyimlerini destekleyen "arkadaşlar" olarak hareket etmeyi amaçladığını belirtti. Kafedeki tüm robot sistemi, Vietnamlı programcılardan oluşan bir ekip tarafından tasarlanmış, programlanmış ve işletilmiştir. Bu robotlar, bir barista gibi kahve demlemekten, yapay zeka asistanları aracılığıyla çiçek aranjmanları önermeye, çiçek buketlerinin fiyatını tarayıp hesaplamaya kadar çeşitli görevler yerine getiriyor. Şu anda kafede dört temel kahve çeşidi sunuluyor: latte, americano, cappuccino ve daha fazlası.

Kafe, kahve servisi yapmanın yanı sıra çiçekçi olarak da hizmet veriyor; müşteriler kendi çiçeklerini seçebiliyor, ödeme yapabiliyor ve gerekirse personel yardımıyla kendi buketlerini istedikleri gibi düzenleyebiliyorlar.

Müşteri etkileşim kurduğunda, yapay zeka asistanı, buketin hangi vesileyle kullanılacağı, istenen renkler veya bütçe gibi ihtiyaçlarını anlamak için bazı temel sorular soracaktır. Yanıtlar ve mağazada bulunan çiçek miktarına bağlı olarak, yapay zeka sistemi uygun öneriler sunacaktır. Müşteriler ayrıca istedikleri bütçeyi de girebilirler ve yapay zeka, bu bütçeye uygun çiçek kombinasyonlarının bir listesini hesaplayıp yazdıracaktır.

Dükkanda, yaygın çeşitlerden Ekvador gülleri, düğün çiçekleri, laleler, salkım güller, ayçiçekleri ve söğüt dalları gibi ithal çeşitlere kadar yaklaşık 60 çeşit çiçek ve yaprak dekorasyon amaçlı olarak sunulmaktadır. Müşteriler, çiçekleri tercihlerine göre seçip bir araya getirdikten sonra paketletebilirler.

An Khanh semtinde yaşayan Amerikalı bir vatandaş olan Katie şunları paylaştı: "Uluslararası Kadınlar Günü'nde arkadaşımla buraya kahve içmeye, çiçek almaya ve sevdiğim kadınlara vermek üzere çiçekleri kendimiz paketlemeye geldik." Katie, kahvenin robotlar tarafından demlendiği bir kahve dükkanını ilk kez deneyimlediğini de belirtti. Katie'ye göre, dükkandaki Americano'nun tadı oldukça etkileyiciydi. Hatta deneyimi çok ilginç bulduğu için robotun kahve demleme anını videoya bile çekti. "Robotla sohbet edemezsiniz ve içecek seçenekleri sınırlı, ancak bu başka yerde kolay kolay bulunamayacak bir deneyim," diye ekledi. Katie, arkadaşına vermek üzere 6 küçük çiçek buketi için yaklaşık 300.000 VND harcadığını söyledi.

Çiçekler tazeliklerini korumak için buzdolaplarında saklanıyor ve azaldıkça sürekli olarak yenileniyor. Fiyatlar sap başına 25.000 ila 60.000 VND arasında değişirken, dekoratif yaprakların fiyatı 5.000 VND'den başlıyor. Laleler ithal ve mevsimlik oldukları için en pahalı çiçeklerdir.

Seçim işleminden sonra, çiçekler yapay zekâ kamerasıyla donatılmış bir tarayıcıya yerleştirilir; böylece sistem çiçeklerin türünü ve miktarını belirleyerek fiyatı otomatik olarak hesaplar. Doğruluk oranı şu anda %70-80 civarındadır. Müşteri ödeme yapmak için QR kodunu taramadan önce, personel siparişi kontrol etmeye yardımcı olacaktır.

Müşteriler, çiçeklerini seçip ödemelerini yaptıktan sonra, kendi buketlerini kendileri paketleyebilir veya çiçek aranjmanı ve uyumu konusunda çiçekçiden yardım ve tavsiye isteyebilirler. Yoğun saatlerde, yeterli hizmet alanı sağlamak için dükkan, müşteri başına yaklaşık 30 dakika ile sınırlı bir süre sunmaktadır.

Sosyal medyada bu konsepti öğrenen Binh Thanh bölgesinden Quoc Tu, kız arkadaşı için hediye olarak çiçek almak ve kendi elleriyle paketlemek üzere dükkana gitti. Sipariş verme alanı oldukça kalabalık olduğu için yapay zeka asistanının önerilerini kullanmadı ve kız arkadaşının tercihlerine göre beyaz ve yeşil tonlarında sade çiçekler seçti. Tu, "Bu konsepti oldukça yeni buluyorum; küçük bir atölyeye katılmak gibi. Hazır bir buket almak yerine, çiçekleri kendim seçip paketlemek hediyeyi daha anlamlı kılıyor," diye paylaştı.

Kafe "paket servis" için tasarlandığından oturma alanı oldukça sınırlıdır. Dış mekanda sadece 5 masa ve kısa süreliğine uğrayan müşteriler için 10'dan fazla sandalye bulunmaktadır.

Kaynak: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html