Meyve ve sebzeler kalp sağlığı için iyidir.

Amerikan Kalp Birliği'nin (AHA) önerilerine göre, kalp sağlığımızı korumak için her gün meyve ve sebze tüketmeliyiz.

Verywell Health adlı sağlık sitesine göre, kalp sağlığı için faydalı olan bazı meyveler şunlardır.

Kabak

Kabak, normal kalp ritminin korunmasına yardımcı olan bir elektrolit olan potasyum açısından zengindir. 245 gram kabak, günlük önerilen potasyum alımınızın en az %16'sını içerir.

Kabak, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan beta-karoten açısından da zengindir. Ek olarak, kabaktaki A vitamini, LDL kolesterolün (kötü kolesterol) oksidasyonunu önler.

Elma

Orta boy bir elma yaklaşık 5 gram lif içerir; bu da önerilen günlük alımın yaklaşık %8'ine denk gelir.

Elmalar hem çözünür hem de çözünmez lif içerir; bu da sadece kolesterolü düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan şekerini de azaltır.

Öte yandan, polifenoller kolesterolü düşürmeye, iltihabı azaltmaya ve anormal kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olur.

2020 yılında American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışma, günde iki elma yemenin yüksek LDL kolesterol seviyesine sahip kişilerde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi.

Ananas

Ananas, C vitamini ve K vitamini açısından zengindir. Orta boy bir ananas yaklaşık 16 miligram C vitamini içerir; bu da önerilen günlük alımın yaklaşık %18'ine denk gelir.

C vitamini, atardamarlardaki hasarı önlemeye yardımcı olarak ateroskleroz ve yüksek tansiyonu engeller. K vitamini ise normal kalsiyum seviyelerini ve kalp atış hızını korur.

Pancar

Pancardaki nitratlar, kan damarlarını genişleterek kan akışını iyileştiren ve potansiyel olarak hipertansiyon ve ateroskleroz riskini azaltan bir vazodilatör görevi görür.

136 gram pancar, günlük lif ihtiyacınızın %12'sini, günlük C vitamini ihtiyacınızın %7'sini ve günlük potasyum ihtiyacınızın %11'ini karşılar.

Kale

Kara lahana, kan basıncını düzenlemeye ve kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olan iki önemli mineral olan potasyum ve nitrat açısından çok zengindir.

Özellikle kara lahana, ateroskleroz ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olan glukosinolatlar açısından zengindir.

Ayrıca, lahananın yüksek lif içeriği kan kolesterolünü düşürmeye de yardımcı olur.

Bamya yemek kalp sağlığı için faydalıdır.

Bamya

Bamya, K vitamini, C vitamini ve folat açısından zengindir. Folat (B9 vitamini), özellikle kalp için faydalıdır; atardamarların iç kısmına zarar verebilen ve kan pıhtılaşması riskini artırabilen homosistein adı verilen kükürt içeren bir amino asidin seviyesini düşürür.

Minyatür lahana

Brüksel lahanası C vitamini, K vitamini, potasyum, glukosinolatlar ve demir sağlar.

Demir, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobinin oluşumu için gereklidir. Bunun aksine, kronik demir eksikliği kalp kasında değişikliklere ve aritmi (düzensiz kalp atışları) ve konjestif kalp yetmezliğinin (KY) gelişmesine yol açabilir.

Tatlı patates

Tatlı patatesler lif, potasyum ve beta-karoten açısından zengindir; beta-karoten, vücudu zararlı serbest radikallerden korumaya yardımcı olan bir antioksidandır.

Özellikle tatlı patatesin lif içeriğinin büyük bir kısmı kabuğunda bulunur, bu nedenle hazırlarken bu yumru kökün besin değerini en üst düzeye çıkarmak için kabuğunu kullanmalısınız.

Kaynak: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm