Kalp sağlığına faydalı meyve ve sebzeler

Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) önerilerine göre, sağlıklı bir kalbi korumak için her gün sebze ve meyve tüketmemiz gerekiyor.

Sağlık sitesi Verywell Health'e göre kalp sağlığına iyi gelen bazı meyveler şunlardır.

Kabak

Balkabağı, normal kalp ritmini korumaya yardımcı olan bir elektrolit olan potasyum açısından zengindir. Bir su bardağı (245 gram) balkabağı, günlük önerilen potasyum alımınızın en az %16'sını içerir.

Balkabağı, kalbi korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan beta-karoten açısından da zengindir. Ayrıca, balkabağındaki A vitamini, LDL kolesterolün (kötü kolesterol) oksidasyonunu da önler.

Elma

Orta boy bir elma yaklaşık 5 gram lif içerir, bu da önerilen günlük alımın yaklaşık %8'ine denk gelir.

Elmalar hem çözünür hem de çözünmez lif içerir, bu lifler sadece kolesterolü düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan şekerini de düşürür.

Polifenoller ise kolesterolü düşürmeye, iltihabı azaltmaya ve anormal kan pıhtısı oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

2020 yılında American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, günde iki elma yemenin, yüksek LDL kolesterol seviyesine sahip kişilerde kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.

Ananas

Ananas, C ve K vitamini açısından zengindir. Orta boy bir ananas yaklaşık 16 miligram C vitamini içerir; bu da önerilen günlük alımın yaklaşık %18'ine denk gelir.

C vitamini atardamar hasarına karşı koruma sağlayarak damar sertliği ve yüksek tansiyonun önlenmesine yardımcı olur. K vitamini ise kalsiyum seviyelerini ve normal kalp ritmini korur.

Pancar

Pancardaki nitratlar vazodilatör görevi görerek kan damarlarını genişletir, kan dolaşımını iyileştirir ve yüksek tansiyon ile ateroskleroz riskini azaltabilir.

136 gram pancar günlük önerilen lif ihtiyacınızın %12'sini, C vitamini ihtiyacınızın %7'sini ve potasyum ihtiyacınızın %11'ini karşılar.

Kara lahana

Kara lahana, kan basıncını düzenlemeye ve kalbi korumaya yardımcı olan iki önemli mineral olan potasyum ve nitratı çok yüksek oranda içerir.

Özellikle kara lahana, ateroskleroz ve kalp krizlerini önlemeye yardımcı olan glukozinolatlar açısından zengindir.

Ayrıca lahananın zengin lif içeriği kan kolesterolünün düşürülmesine de yardımcı olur.

Bamya yemek kalbe iyi geliyor

Bamya

Bamya, K vitamini, C vitamini ve folat açısından zengindir. Folat (B9 vitamini), özellikle kalp için faydalıdır; homosistein adı verilen ve atardamarların iç kısmına zarar verebilen ve kan pıhtılaşması riskini artırabilen kükürt içeren bir amino asit olan homosisteinin seviyesini düşürür.

Mini lahana

Bebek lahana C vitamini, K vitamini, potasyum, glukozinolatlar ve demir içerir.

Demir, sağlıklı kırmızı kan hücreleri ve hemoglobin oluşumu için gereklidir. Öte yandan, kronik demir eksikliği kalp kasında değişikliklere ve aritmilere (düzensiz kalp atışları) ve konjestif kalp yetmezliğine (KKY) yol açabilir.

Tatlı patates

Tatlı patatesler lif, potasyum ve vücudu zararlı serbest radikallerden korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan beta-karoten açısından zengindir.

Özellikle lifin büyük kısmı tatlı patatesin kabuğunda olduğundan, işlerken bu yumrunun besin değerini en üst düzeye çıkarmak için kabuğunu korumalısınız.

Kaynak: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm