Orta Highlands'deki en büyük mantar çiftliği hiçbir şeyi çöpe atmıyor.

DAK LAK: Dak Lak'taki ilk 4 yıldızlı OCOP mantar çiftliği organik olarak yetiştiriliyor ve hasat edilen mantar substratları, döngüsel bir model kullanılarak bitkiler için gübreye dönüştürülüyor.

Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi'nin (Buon Ma Thuot Şehri, Dak Lak) çiftliği, 6.000 metrekarelik mantar yetiştirme seraları da dahil olmak üzere 5 hektarlık bir alanı kapsıyor. Bu, günümüzde Orta Yaylalar'daki en büyük mantar çiftliği olarak kabul ediliyor. Özellikle, bu işletme döngüsel bir modelle çalışıyor; hasattan sonra tüm mantar miseli, çevredeki ürünler için organik gübreye dönüştürülüyor.

Dak Lak'taki ilk 4 yıldızlı OCOP mantarı.

Muhabirler, Thanh Dong Mo Yeşil Gıda Anonim Şirketi'nin mantar çiftliğine vardıklarında, işçilerin binlerce mantar yetiştirme kültürünü Lam Dong Bilim ve Teknoloji Müdürlüğü'ne yerel halka dağıtılmak üzere istiflemekle meşgul olduklarını gördüler.

Şirket müdürü Bay Doan Xuan Truong'a göre, işletme gıda tedariki için mantar yetiştirmenin yanı sıra, yerel bölgelere mantar miseli de dağıtıyor.

Mevsim dışında yetiştirilen Ganoderma lucidum mantarları çiftlikte iyi gelişiyor ve yüksek verim sağlıyor. Fotoğraf: Quang Yen.

Şirket, 2020 yılında mantar yetiştirme modelini uygulamaya koymadan önce, tıbbi ve yenilebilir mantarlar için teknikler ve üretim süreçleri konusunda uzman tavsiyesi ve rehberliği almak amacıyla Vietnam Tarım Akademisi'ne bağlı Yenilebilir ve Tıbbi Mantarlar Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü'nü aktif olarak tercih etmiştir.

Danışmanlık aldıktan sonra şirket, 6 adet mantar yetiştirme serasına yatırım yaptı. İyi mantar gelişimi ve yüksek verim sağlamak için her sera, sisli sulama sistemi ve kapalı bir sineklik ile donatılmıştır. Özellikle, güneş enerjili mantar kurutma ekipmanı, konveksiyonlu sıcak hava kurutma teknolojisini kullanarak istikrarlı bir kurutma sıcaklığı sağlar ve mantarların tıbbi içeriğini korur.

Bay Truong'a göre şirket, piyasaya en yüksek kalitede ürün ve hizmetler sunmayı ve en üst düzeyde müşteri memnuniyeti sağlamayı hedefliyor ve bu nedenle sistematik yatırımlar yapıyor. Bu, temiz gıda üretimi ve temiz enerjiyi birleştiren, sistematik tekniklerle büyük ölçekte uygulanan ilk modellerden biri olarak kabul ediliyor ve Dak Lak eyaleti ile Orta Yaylalar bölgesinde hayata geçiriliyor.

"Şirketin mantar yetiştirme modeli, girdi hammaddelerini çıktı nihai ürüne ayıran, tek yönlü, birleşik bir üretim sürecine sahip, iyi yapılandırılmış bir fabrika sistemine yatırım yapmayı, mantar büyümesi için temiz bir ortam sağlamayı ve hastalık bulaşmasını önlemeyi içeriyor."

"Mantarların yetiştirilmesinde kullanılan ham maddeler kauçuk ağacı talaşından elde ediliyor. 1.000 m2'lik ham madde işleme alanı, talaşın taşınması için ekskavatörler ve forkliftlerle donatılmıştır. Şirketin üretim alanı ve ticari mantar yetiştirme odası, aylık 1.000 kg misel kapasitesine sahiptir," dedi Bay Truong.

Bay Truong'a göre, mantar miseli üretim alanı, yılda 1,6 - 2 milyon mantar miseli üretim kapasitesini sağlamak için elektrikli kazanlar, mantar miseli sterilizasyon odaları ve mantar miseli paketleme makineleri gibi modern ekipmanlarla da donatılmıştır.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Elon Musk, hisse senedi satışlarının ardından 'trilyoner' unvanını kaybetti.Bloomberg Milyarderler Endeksi'ne göre, işletmelerdeki hisselerin ve çeşitli diğer varlıkların değerine göre hesaplanan verilere göre, Amerikalı milyarder Elon Musk'ın net serveti, tarihi 1 trilyon dolarlık dönüm noktasını aşmasından iki haftadan kısa bir süre sonra 957 milyar dolara düştü.

752 trilyon VND'nin üzerinde sermaye gerektiren ve özel kredi desteği alacak 18 önemli projenin detayları.Vietnam Merkez Bankası'nın yönlendirmesiyle, APEC, Kamu-Özel Ortaklığı (PPP), yüksek hızlı tren ve Gia Binh Uluslararası Havalimanı grupları kapsamındaki ve toplamda 752.000 milyar VND'nin üzerinde sermaye mobilizasyon ihtiyacı olan on sekiz önemli projeye yakın zamanda özel kredi mekanizmaları tahsis edildi.

Airbus, 16 adet A380 uçağında acil durum denetimi gerçekleştirdi.Vietnam Haber Ajansı'nın Fransa muhabirinin bildirdiğine göre, Avrupa Birliği Havacılık Güvenliği Ajansı (EASA), halihazırda faaliyette olan dünyanın en büyük yolcu uçaklarından biri olan Airbus A380'in kanat yapısında çatlaklar tespit ettikten sonra 16 adet uçağın incelenmesi emrini verdi.

"Miselyum kuluçka alanı, hava sirkülasyonlu fan sistemi ve böcek telleri sayesinde sürekli olarak serin ve kuru bir sıcaklık sağlıyor. Şirket ayrıca, Dak Lak ve çevresindeki illerdeki mantar yetiştiricilerine yüksek kaliteli istiridye mantarı, kulak mantarı, reishi mantarı ve bulut mantarı miselyumu üretimi ve tedarikini garanti ediyor," diye belirtti Bay Truong.

Reishi mantarı - Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi'nin 4 yıldızlı OCOP ürünlerinden biri. Fotoğraf: Quang Yen.

Şu anda Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi, reishi, bulut mantarı, aslan yelesi, kulak mantarı, istiridye mantarı gibi çeşitli mantar türleri yetiştirmektedir. Şirketin ürünleri ayrıca ISO 22000 ve VietGAP sertifikalarına da sahiptir. Özellikle 2022 yılında şirketin kulak mantarı ve reishi mantarı OCOP 4 yıldızlı, istiridye mantarı ve shiitake mantarı ise OCOP 3 yıldızlı sertifikası almıştır.

"Orta Yaylaların iklimi, yıl boyunca mantar yetiştiriciliğine olanak tanıyor. Ancak, mevsim dışında verim daha düşük oluyor. Yetiştirme modeli yarı doğal. Her yıl 3-5 ton reishi mantarı; 2-3 ton bulut mantarı; ve 40-50 ton yenilebilir mantar üretiyoruz."

Şu anda, yenilebilir mantar ürünlerinin üretimi piyasa talebini karşılamaya yetmiyor. Tıbbi mantarlara gelince, şirket şu anda bunları ülke genelindeki bölgelere dağıtıyor. Şirket, bu ürünlerin değerini artırmak ve tüketiciler için daha kullanışlı hale getirmek amacıyla daha fazla işleme yöntemleri üzerinde araştırmalar yapıyor," diye ekledi Bay Truong.

Hiçbir şeyi atmayın.

Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi, pazara yıl boyunca ürün tedarikini sağlamak amacıyla, mevsim dışı dönemde Ganoderma lucidum, kulak mantarı ve aslan yelesi mantarı deneme yetiştiriciliği yapmaktadır. Bunlar, yüksek piyasa talebi olan, yüksek değerli ve besleyici mantarlardır. Kurak mevsimde yapılan deneme yetiştiriciliği, ortakların talebi üzerine ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlamaktadır.

İşlemleri kolaylaştırmak ve verimliliği artırmak amacıyla, Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi'nin çiftlikleri mekanize edilmiş olup, girdi aşamasından çıktı aşamasına kadar mobil telefonlara yüklenen yazılımlarla yönetilen otomatik sistemler kullanmaktadır.

Reishi mantarları Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi'nde yetiştiriliyor. Fotoğraf: Quang Yen.

Sistematik tesis, teknoloji ve teknik yatırımları sayesinde, bu şirketin güneş enerjisiyle çalışan mantar yetiştirme modeli son derece etkili hale geldi. Özellikle bu model çifte fayda sağlıyor: Elektrikten gelir elde ederken aynı zamanda tarımsal üretim için elektrik sağlıyor ve sonuç olarak yüksek kaliteli ürünler elde ediliyor.

Şirket, mantar yetiştiriciliğinden yılda 3-5 milyar VND gelir elde ediyor. Daha da önemlisi, bu işletme, kişi başı aylık 5 milyon VND'nin üzerinde gelir sağlayan 15 yerel işçi için istikrarlı iş imkanları yarattı.

Bay Truong, şirketin ürünlerinin yeşil ve döngüsel üretime yönelik olduğunu belirtti. Hasattan sonra, mantar miseli kompostlanarak çiftlikteki ürünler için organik gübre haline getirilecek.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Bugünkü yakıt fiyatları, 24 Haziran: Dünya petrol fiyatları düşmeye devam ediyor, iç piyasa fiyatlarında yakında ayarlama yapılacak.Bugün (24 Haziran), uluslararası yakıt fiyatları düşmeye devam ederek yaklaşık dört ayın en düşük seviyesine ulaştı. Yurtiçinde ise yakıt fiyatları geçen haftadan bu yana keskin bir düşüş gösterdi ve yarın öğleden sonra fiyatlara yeniden düzenleme yapılacak.

Hanoi: Çiftçilerin tarımsal ekonomiyi geliştirmek için bilim ve teknolojiyi uygulamalarına destek olmak.28 Mayıs'ta Hanoi Şehir Çiftçiler Birliği, Doğa Bilimleri Üniversitesi ile işbirliği yaparak "Kontrollü Tarım Gelişiminde Akıllı Jel Malzemelerinin Uygulamaları" başlıklı bir çalıştay düzenledi.

Fırtınalar ve sıkıntılar içinde beyaz önlük giyme yeminini tutmak için.GD&TĐ - Zor bir çocukluk geçiren Dr. Mai Van Do, tıp mesleğini sürdürme konusunda azimle çalıştı ve topluma hizmet etme arzusunu korudu. Bir hekimin tıp etiği.

Çiftlikte şu anda durian, avokado, portakal ve mandalina gibi meyve ağaçları yetiştiriliyor. Mantar miseli kullanarak organik gübre kullanımı, işletmenin gübre kullanımını önemli ölçüde azaltmasına yardımcı oldu. Bu da maliyetleri düşürüyor ve döngüsel, organik, ekolojik ve sürdürülebilir bir tarım sistemine katkıda bulunuyor.

Şirket şu anda yeşil ürün sertifikasyonlarını ve döngüsel tarım uygulamalarını hayata geçiriyor. Çiftlik yukarıdan güneş enerjisi kullanıyor ve tüm makineler de bu enerji kaynağıyla çalışıyor.

Hasattan sonra, mantar miseli şirket tarafından kompost haline getirilerek çevredeki meyve bahçelerinde kullanılmak üzere organik gübreye dönüştürülüyor; bu işlem döngüsel bir model izleniyor. Fotoğraf: Quang Yen.

"Tarımın gelişmiş olduğu bazı bölgeler, üretimde bilim ve teknolojinin uygulanmasıyla yakından bağlantılıdır. Yüksek teknolojinin uygulanması, çiftçilik zihniyetini değiştirmeyi ve insanlara güvenli ürünler sunmayı amaçlamaktadır. Bu nedenle, işletmeler tüm girdileri ve çıktıları kullanır, hiçbir şeyi geride bırakmaz," dedi Bay Truong.

Geleceğe yönelik gelişmelerle ilgili olarak, Thanh Dong Yeşil Gıda Anonim Şirketi, çiftliğinin yerel bir tarım turizmi destinasyonu haline gelmesi için yetkililere başvuruda bulundu. Şirket ayrıca, Dak Lak'ta ilk tarım turizmi modeli olarak lisans almak için altyapıyı geliştirmeye ve standartları karşılamaya devam ediyor. Şu anda şirket, bir tur modeli geliştirmiş durumda. Şirket, il içinden ve dışından tarım kooperatiflerinin yanı sıra, bilgi edinmek ve iş fırsatları aramak için gelen yerli ve uluslararası işletmelerden de ziyaretçi çekiyor.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trai-nam-lon-nhat-tay-nguyen-khong-bo-di-thu-gi-d380181.html