Agar ağacını doğal olarak oluşturmak için Aquilaria crassna ekimi

Dong Nai Eyaleti Tarımsal Başarı Sergisi 2025'e katılan Toan Thang Agarwood Tesisi, ürünler hakkında bilgi edinmek ve satın almak isteyen çok sayıda ziyaretçiyi ağırladı. Fotoğraf: B.Nguyen

Bu genç çiftçi, agar ağacından yüksek değer katan el sanatları ürünleri üreten bir tesise yatırım yapmak için bir iş kurdu. Tesiste özellikle agar ağacı boncukları, agar ağacı çubuklu tütsü çubukları ve OCOP (One Commune One Product Program) ürünleri olarak sertifikalandırılmış agar ağacı tomurcukları olmak üzere 3 ürün bulunmaktadır.

Aquilaria ağaçlarının aşılanması ve iyileştirilmesi

Bay Pham Xuan Toan şöyle anlatıyor: "Ailem aslen eski Phu Yen eyaletinden, şimdiki adıyla Dak Lak eyaletinden. Vietnam'da agar ağacı yetiştirme ve kullanma geleneği var. Bu yüzden çocukluğumdan beri agar ağacını tanıyor ve kokusunu alıyorum. Daha sonra ailem bir iş kurmak için Long Khanh'a taşındı ve meyve ağaçları yetiştirmek için 1,2 hektarlık tarım arazisi satın aldı. Burası kayalık topraklı, çorak ve engebeli bir alan olduğu için meyve ağacı yetiştirmek etkili olmuyor. Bu nedenle, 2008 yılında ailem Aquilaria ağaçları yetiştirmeye başladı."

Bay Toan'a göre, ailesinin Aquilaria ağaçları dikme ve Aquilaria ağaçlarında agar ağacı oluşturma sürecini mükemmelleştirmesi yaklaşık 10 yıl sürdü. Bay Toan şunları paylaştı: Agar ağacının değeri agar ağacı kokusunda yatar, bu nedenle ağaç ne kadar doğal dikilirse, agar ağacı kokusunu saf tutmak için o kadar az gübre ve kimyasal kullanılır. Ailesinin agar ağacı ormanı dairesel bir ekonomik modele göre tasarlanmıştır. Agar ağacı ormanının doğal olarak gelişebilmesi için tedaviler yerine hastalık önleyici çözümleri proaktif olarak uygular. Her agar ağacı bahçesinde, su depolamak ve balık yetiştirmek için göletler kazar, balıkların ana besin kaynağı agar ormanındaki yabani otları kesmektir. Balık havuzundaki su kaynağı, agar ağacı ormanını sulamak için kullanılan balık gübresi ve çeşitli mikroorganizmalar içerir, böylece orman hızla büyür ve her zaman yeşildir.

Toan Thang Agarwood Tesisi, Ky Hai Nam çeşidinden yaklaşık 200 orijinal Aquilaria crassna ağacı da dahil olmak üzere, orijinal Aquilaria crassna çeşidinden oluşan bir bahçe kurmuştur. Agarwood ürünlerine olan pazar talebi arzı karşılamadığından, tesis yeni Aquilaria crassna çeşidi Ky Hai Nam'ın ekim alanını genişletmek için birçok çiftçiyle iş birliği yapmayı planlamaktadır.

Aquilaria ağacı 5 yaşına geldiğinde, yetiştiricinin ağacı agar ağacı üretmesi için teşvik etmesi gerekir. Aquilaria ağacını agar ağacı üretmesi için kimyasal madde satın almanın maliyeti genellikle çok yüksektir ve yine de başarısız agar ağacı üretimi riski vardır. Aquilaria yetiştirme süreci boyunca ailesi, Aquilaria ağacının düşük maliyetle agar ağacı üretmesine yardımcı olmak için biyolojik ürünler kullanma konusunda araştırmalar yapmış ve bir çözüm bulmuştur; aynı zamanda ağaç yüksek oranda agar ağacı üretecektir.

Agar ağacı hasadından sonra, yetiştiriciler genellikle yeni bir grup Aquilaria ağacı dikmek zorunda kalırlar. Ancak Bay Pham Xuan Toan, Aquilaria köklerini koruyup Aquilaria ormanını canlandırmak için aşılamayı tercih etti. 2018 yılında, şans eseri, Hainan Adası'nda (Çin) bir Aquilaria ağacı çeşidi buldu. Bay Toan, yerli Aquilaria ağaçlarının köklerini kullanarak, Hainan Adası'ndaki Aquilaria ağaçlarıyla aşılayarak Aquilaria ağacı fidelerini aşılama ve geliştirme konusunda deneyler yaptı ve Ky Hai Nam adını verdiği yeni bir ağaç çeşidi yarattı. Bu yeni Aquilaria ağacı çeşidinin en büyük avantajı, sadece 3 yıllık aşılamadan sonra ağacın agar ağacı üretebilmesi ve yaklaşık 6-7 yıl sonra da bu ağacın değerlendirilebilmesidir; bu da ekim ve agar ağacı oluşturma süresini kısaltır. Özellikle bu Aquilaria ağacı çeşidi, agar ağacı oluşturmanın doğal yoluna en yakın fiziksel bir çözüm kullanabilir, bu nedenle daha önce olduğu gibi agar ağacı oluşturmak için biyolojik ve kimyasal çözümler kullanıldığında olduğu gibi neredeyse hiçbir risk yoktur.

Derin işleme yatırımı

Tesis, 10 yıl boyunca Aquilaria ağaçları yetiştirdikten sonra ilk parti agar ağacı hasadına başladı. Agar ağacına olan tutkusuyla Bay Toan, agar ağacı ürünleri yapmayı öğrenmek ve deneyim kazanmak için buraya gitti. Başlangıçta tesis, ağırlıklı olarak agar ağacından bilezik üretiyordu. Agar ağacından yapılan ürünlere olan yüksek pazar talebini gören tesis, derin işleme yatırımına odaklandı.

Bay Toan şöyle yorumladı: Antik çağlardan beri agar ağacı "ahşabın kralı" olarak kabul edilir; uğurlu bir enerji getirir, lüks ve hoş bir koku yayar ve erkeğe birçok değer katar. Her bir agar ağacı çekirdeği, güzel sanat eserleri yaratmak için sayısız şekle sahiptir; bu nedenle agar ağacı heykelleri, feng shui agar ağacı parçaları, bilezikler, kolyeler, kolye uçları, arabalara asmak için Buda kolyeleri gibi ürünler yapmak için kullanılır.

Aquilaria ağacının hiçbir kısmı atılmaz; öz kısmına yakın olan öz odun, agar ağacı yongaları, tütsü ve tomurcukları haline getirilebilir... Tesis tarafından toplanan agar ağacı tozu, tütsü yapımında veya litresi yüz milyonlarca VND değerinde olan agar ağacı yağı damıtılmasında kullanılır. Tesis, agar ağacından yaklaşık 50 ürün hattı işlemektedir. Özellikle, Ky Hai Nam agar ağacından üretilen üst düzey ürün hattı, geleneksel yöntemlerle yetiştirilen agar ağacından çok daha yüksek ekonomik değere sahip olup, pazarda oldukça popülerdir.

Bay Pham Xuan Toan şöyle bir karşılaştırma yaptı: Geleneksel Do Bau çeşidiyle karşılaştırıldığında, iyi yetiştirilmiş bir agar ağacı yaklaşık 8 yıl sonra 5-6 kg agar ağacı hasadı yapılabilir ve piyasada 2 milyon VND'nin üzerinde bir fiyata satılabilir. Ky Hai Nam Do Bau çeşidi ise 7 yıl sonra yalnızca yaklaşık 1 kg agar ağacı verebilir, ancak piyasa fiyatı 25-30 milyon VND/kg'dır çünkü bu agar ağacı doğal agar ağacına yakındır, çok hoş bir kokusu vardır ve bol miktarda agar ağacı esansiyel yağı içerir.

Tesisin ürünleri e-ticaret platformlarında iyi satılıyor ve ülke genelindeki birçok il ve şehre tedarik ediliyor. Toan Thang Agarwood Tesisi, 2 hektarlık Ky Hai Nam Aquilaria yetiştirme alanı da dahil olmak üzere 11 hektarlık Aquilaria yetiştirme alanını genişletti.

Long Khanh Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Tran Ba Linh, şunları söyledi: Toan Thang Agar Ağacı Tesisi, agar ağacı yetiştirme ve işleme modeliyle bölgenin tipik bir gelişmiş modelidir. Özellikle, yeni bir Ky Hai Nam çeşidi yaratarak do bau fidelerinin aşılanması ve yenilenmesi çözümü, bölgenin gelecekte tekrarlanmasını teşvik ettiği etkili bir ekonomik modeldir. Tesiste ayrıca 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 3 ürün bulunmaktadır. Buna göre, Long Khanh Bölgesi Çiftçiler Birliği de dahil olmak üzere bölge, tesisin yerel özel ürünlerin tanıtımını yapmak ve marka oluşturmak için ticaret ve tanıtım programlarına katılmasına büyük ilgi duymakta ve desteklemektedir. Tesis, 2025 yılında Dong Nai Eyaleti Tarımsal Başarı Fuarı'na katılmak üzere Çiftçiler Birliği tarafından seçilmiştir.

Binh Nguyen

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/