Pirinç tarımı: Yöntemler değiştirilmeden kâr elde etmek zor.

Maliyet baskıları ve piyasa dalgalanmaları, pirinç yetiştiriciliğinden elde edilen kârları aşındırarak çiftçileri diğer ürünlere yönelmeye zorluyor. Kooperatif yeniliklerinden teknoloji uygulamasına, girdi maliyetlerinin düşürülmesine, tüketim bağlantılarına ve politika desteğine kadar, sürdürülebilir pirinç üretimi için yeni yollar açılıyor ve pirinç tanelerinin değeri artıyor.

Mevcut tarım uygulamaları, çiftçileri girdi maliyetleri konusunda büyük bir baskı altına sokuyor. Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Tran Thanh Hiep'in analizine göre, çiftçiler tarım malzemelerini aşırı kullanarak kendileri için zorluk yaratıyorlar. Özellikle, hektar başına 70-80 kg gübre kullanımı yaklaşık 1,5 milyon VND'ye mal oluyor. Pestisitler de eklendiğinde, toplam maliyet hektar başına 2,6 milyon VND'ye ulaşabiliyor. Pirinç fiyatlarındaki dalgalanmalar bağlamında, bu maliyet doğrudan bir engel haline geliyor, kârları daraltıyor ve bazı durumlarda sadece işçilik maliyetlerini karşılıyor. Bu durum, çiftçilerin gelirlerini "kurtarmak" için tarım uygulamalarında köklü bir değişikliği, nicelikten niteliğe ve sürdürülebilir verimliliğe geçişi gerektiriyor.

Thoai Son beldesine bağlı Tay Binh köyündeki çiftçiler, yüksek kaliteli pirinç tohumu şeklinde destek alıyor. Fotoğraf: Phuong Lan

Bu yoğun baskı ortamında, My Thuan beldesindeki Hiep Loi Tarım Kooperatifi kendini geliştirmek için çaba sarf etti. 2018 yılının sonlarında 35 üye ile kurulan kooperatif, şu anda 72 üyeye ulaşarak toplam sermayesini 284 milyon VND'nin üzerine çıkardı ve 135 hektarlık bir alanı yönetiyor. 2025 yılına kadar Hiep Loi Tarım Kooperatifi, böcek ilacı püskürtmek için dron kullanımı, hasat makinelerine ve nakliye hizmetlerine yatırım gibi modern teknolojileri cesurca uygulayarak yaklaşık 200 milyon VND gelir ve 70 milyon VND'nin üzerinde vergi sonrası kar elde etti. Daha da önemlisi, kooperatif, SunRice Şirketi ve Tan Long Grubu gibi büyük işletmelerle bağlantı kurarak çiftçilerden ürün alımını garanti altına almada önemli bir rol oynuyor.

Ancak, inovasyona giden yol hâlâ zorluklarla dolu. 2025 kış-ilkbahar sezonunda yaklaşık 1400 hektarlık alanda ürün satışı için anlaşma sağlanmasına rağmen, fiyat dalgalanmaları nedeniyle sadece yaklaşık 500 hektarlık alanın fiyatı sözleşme ile sabitlenebildi. Finansal kapasitedeki sınırlamalar, depolar ve pompa istasyonları gibi altyapı eksiklikleri ve istikrarlı bir ofisin olmaması, kooperatifin atılım yapabilmesi için aşılması gereken önemli engeller olmaya devam ediyor.

Hiep Loi Tarım Kooperatifi'nde yapılan saha incelemesi sırasında, İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Ngo Cong Thuc, ilgili departmanlardan işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler arasında şeffaflık ve hesap verebilirliği sağlamak amacıyla bağlantı sözleşmelerinin yasallığını gözden geçirmelerini istedi. Bu, istikrarlı bir tedarik zincirini sürdürmek ve piyasa fiyatları dalgalandığında sözleşme ihlallerini önlemek için çok önemlidir. Kooperatifler sadece geleneksel hizmetlere odaklanmakla kalmamalı, aynı zamanda kapasitelerini geliştirmeli, tarımsal işletme modeline göre yönetmeli ve eski uygulamaların yerine teknolojiyi uygulamalıdır. Çiftçilerin haklarını korumak için, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı ve diğer ilgili kurumlar gübre ve pestisit fiyatları ve kalitesine yönelik denetimleri güçlendirmelidir. Ngo Cong Thuc, "Çiftçileri desteklemeli, pirinç büyümesini engelleyen ve ek maliyetlere yol açan sahte veya kalitesiz ürünler satın almalarını önlemeliyiz" dedi.

Teknik çözümler açısından, ilin tarım sektörü, 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli, düşük emisyonlu pirinç yetiştirme projesiyle maliyet düşürme yol haritasını hızlandırıyor. Sayın Tran Thanh Hiep, çiftçilerin dizel pompalardan elektrikli pompalara geçiş yapmalarını ve dönüşümlü ıslak ve kuru sulama tekniklerini uygulamalarını önerdi. Bu teknik, su tüketimini 3-4 kat azaltmanın yanı sıra pirinç bitkilerini daha sağlıklı hale getiriyor ve zararlıları ve hastalıkları azaltıyor. Yeni teknolojilerin ve süreçlerin uygulanmasının temel amacı, girdi maliyetlerini düşürmek ve çiftçilerin karlarını güvence altına almaktır. Sayın Hiep'e göre, bu amacı desteklemek için İl Halk Komitesi, set sistemi ve elektrikli pompa istasyonlarının gözden geçirilmesini ve kooperatiflerin tercihli kredi kaynaklarına erişimi için azami koşulların oluşturulmasını emretti.

Bunun yanı sıra, yerel bölgelerde yüksek kaliteli pirinç üretim modelleri de güçlü bir şekilde uygulanmaktadır. 2026 yaz-sonbahar hasat sezonunda, Thoai Son beldesi, Tay Binh köyünde 50 hektarlık bir alanda, Mekong Deltası'nda yeşil büyüme ile bağlantılı yüksek kaliteli, düşük emisyonlu bir pirinç üretim modelini uygulamaya devam etti ve 11 çiftçinin katılımını sağladı. Bu modelin öne çıkan özelliği, devletten sağlanan pratik destektir; bu destek, tohum maliyetlerinin %50'sini, gübre maliyetlerinin %50'sini ve ilaçlama maliyetlerinin %30'unu kapsamaktadır. Çiftçiler, yüksek verimli OM5451 pirinç çeşidine erişebilmekte ve hektar başına sadece yaklaşık 65 kg tohum kullanarak gelişmiş bir ekim yöntemi uygulamaktadırlar. Daha önceki yoğun ekim uygulamasına kıyasla, tohum miktarının azaltılması, fide dikimi ve sıra ekim yöntemleriyle birleştiğinde, maliyetleri önemli ölçüde düşürmekte ve sezon başından itibaren zararlıları ve hastalıkları sınırlandırmaktadır.

Bu modelin uygulanması, çiftçilerin sürdürülebilir üretim ve sera gazı emisyonlarının azaltılmasını hedefleyen modern tarım uygulamalarına erişmelerine yardımcı olmaktadır. Bu, An Giang eyaletinin uygulamaya kararlı olduğu 1 milyon hektarlık yüksek kaliteli pirinç tek kültür projesinin önemli bir bileşenidir. Sermaye, altyapı ve yasal çerçevelerdeki darboğazlar kademeli olarak çözüldükçe, An Giang pirinci sadece gıda güvenliğini sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda pazarda yeşil, temiz ve sürdürülebilir bir marka olarak konumunu da sağlamlaştıracaktır.

PHUONG LAN

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/trong-lua-khong-doi-cach-kho-co-loi-a484581.html