![]() |
Marie Curie Lisesi öğrencileri ( Hanoi ). Fotoğraf: Tran Hien. |
Vietnamca'da, bağlama bağlı olarak birden fazla anlama gelebilen birçok ilginç kelime vardır. Bunlardan biri, tanıdık bir yemeği ifade eden ve aynı zamanda günlük hayatta yaygın bir eylemi tanımlayan bir fiil olarak da işlev gören bir kelimedir.
"Yuvarlamak" kelimesi işte bu anlama geliyor.
Vietnamca Sözlüğe (Hoang Phe Sözlüğü) göre, "yuvarlamak" düz bir nesneyi kendi üzerine yuvarlayarak silindirik bir şekle sıkıştırma eylemini ifade eder. Örnekler: Bir hasırı yuvarlamak, bir yelkeni yuvarlamak... Bu kelime ayrıca bir şeyi hızlı ve güçlü bir hareketle çekmeyi veya taşımayı da ifade eder. Örnekler: Sel sularıyla sürüklenen evler; hızla geçen bir arabanın kaldırdığı toz bulutu.
"Yuvarlamak" fiili, Vietnam mutfağında bir yemeği ifade etmek için de kullanılır. Genellikle, rulolar, pirinç kağıdı, yaprak veya diğer malzemelerle doldurulmuş bir yemeğin küçük rulolar halinde sarılmasıyla yapılan yemeklerdir. Bazı bilindik örnekler arasında yaylı rulolar, pho ruloları, nem ruloları ve betel yapraklarına sarılmış dana eti ruloları bulunur.
İsmi esas olarak pişirme işleminden, yani malzemelerin birbirine "sarılması" işleminden geliyor.
Kaynak: https://znews.vn/tu-nao-vua-chi-do-an-vua-la-hanh-dong-post1656601.html









Yorum (0)