Tuy Phong'da yengeç sezonu iyi geçiyor.

Phan Ri Cua'daki Chi Cong komünündeki balıkçılar, 10 günden fazla bir süredir büyük bir yengeç sezonu geçirmenin heyecanını yaşıyorlar...

Sabah 6-7 sularında Ben Do'ya (Phan Ri Cua kasabası) vardığımızda, balıkçı tekneleri gecenin ardından geri döndüğünde ortam oldukça hareketli. İskele boyunca birçok kadın tüccar, deniz ürünlerini tartıp sınıflandırmak için bekliyor. Taze yengeç dolu sepetler, çeşitli salyangozlar ve balıklarla birlikte yavaş yavaş kıyıya getiriliyor... Sevincini gizleyemeyen Bay Nguyen Minh (Hai Tan mahallesi), "Son birkaç gündür çok sayıda yengeç var, her sepet günde birkaç milyon VND kazandırıyor. Sabah tekneler geliyor, ben de tüccarlara satıyorum, öğleden sonra 2 civarında tekrar denize açılıyorum. Bu yıl önceki yıllara göre daha fazla yengeç var, ancak fiyatlar biraz düşük..." diye paylaştı. Phan Ri Cua kasabasında 10 yıldan fazla süredir bu meslekte çalışan balıkçı Le Ngoc Thanh, yakalanan yengeç miktarından bahsederken şunları söyledi: "Son birkaç gündür her tekne yengeç yakaladı. Bu sezon balıkçılar balık tutmaya gidiyor ve kuzeyde daha fazla avlanacaklar. Hava iyiyse, bazı tekneler tekne başına 20-40 kg, daha az iyi günlerde ise sadece 10 kg avlayabiliyor. Denizden yengeç yakalamadan dönmek nadirdir. Bu nedenle balıkçılar çok heyecanlı."

Chi Cong pazarında, sepetlerden satın aldıkları yengeçleri ayıklamak için onlarca insanın bir araya gelmesiyle atmosfer daha da hareketli. Yerel bir alıcı olan Bayan Dung'a göre, "Her gün tembel yengeç, ay yengeci, kırmızı yengeç gibi her türden yengeçten birkaç yüz kilogram, bazen bir tona kadar topluyorum... 1. sınıf yengeçleri restoranlara ve lokantalara, 2-3. sınıf yengeçleri ise ildeki pazarlara satıyorum. Daha küçük yengeçler ise domuz eti ipliği yapmak üzere işleme şirketlerine veriliyor... Yengeçlerin fiyatı, boyutuna bağlı olarak birkaç düzine ile birkaç yüz bin VND/kg arasında değişiyor. Önceki yıllara kıyasla, bu yılki yengeç üretimi oldukça fazla; çoğunlukla tembel yengeçler (yeşil yengeç olarak da bilinir), sert etli kırmızı yengeçler, il içinde ve dışında birçok yere dağıtılıyor. Fiyat önceki yıllara göre daha ucuz, ancak yengeç avcılığında uzmanlaşmış sepetlerin çoğu günde ortalama birkaç milyon VND kazanıyor." Yengeçleri iyi bir fiyata satmak için, tuzaktan yeni çıkmışken balıkçılar, pençelerini veya bacaklarını kırmamak için lastik bantlarla bağlamalıdır; bu, yüksek bir satış fiyatına yol açmaz. 1-2 seferden sonra, balıkçılar tuzakları çamurdan temizlemeli ve yırtıkları yamamalıdır, böylece bir sonraki hasat daha verimli olur.

Son birkaç günde yengeç yakalamaya giden teknelerin ve sepetlerin çoğu başarılı oldu, bu nedenle birçok tekne bu mesleğe geçerek iyi bir gelir elde etti. Her tuzak on metreden uzun olmasına rağmen düzgünce katlanabilir, bu yüzden katlanır tuzak olarak adlandırılır. Tuzağın baş kısmı deniz ürünlerinin girmesi için kapıdır, kuyruğu balıkların, salyangozların ve yengeçlerin sıkıştığı yerdir. Tuzak genellikle resif alanına yerleştirilir, denizin dibine 8-10 metre derinliğe indirilir ve sadece bir gece sonra tuzak bir makara sistemiyle yukarı çekilir ve kapalı uçtan birçok farklı türde deniz ürünü hasat edilebilir. Ancak, deneyimli balıkçılara göre bu katlanır tuzak mesleği son derece çevre dostudur, ağ gözü küçük ve su seviyesi düşük olduğu için geride büyük veya küçük hiçbir deniz ürünü bırakmaz.

Tuy Phong deniz bölgesinde uzun süredir balıkçılık yapanlara göre, yengeç avlama sezonu genellikle ertesi yılın Kasım ayından Şubat ayına kadar başlar; bu da suyun bulanık, dalgaların büyük olduğu ve ağlara daha fazla yengeç takılacağı anlamına gelir. Buradaki balıkçıların açıklamasına göre, son fırtınalar yengeçlerin yaşam alanlarını etkilemiş olabilir; bu nedenle, son birkaç günde yengeç "avlamak" için kıyıdan sadece birkaç deniz mili uzaklaşmanız yeterli. Fiyatlar önceki yıllara göre yüksek olmasa da, yengeçler hala birçok yerel balıkçıya iyi bir gelir getiren bir deniz ürünü türüdür. Kıyıya yakın bölgelerdeki büyük yengeç üretiminden faydalanan çoğu balıkçı, büyük bir ürün elde etmeyi, iyi bir fiyata satmayı ve yeni okul yılı yaklaşırken çocuklarının okul malzemeleri masraflarını karşılamayı umarak denize açılmayı tercih eder.

Kaynak