Bahsi geçen çekirdeksiz liçi meyvesi, Ngoc Lac'ta (Thanh Hoa eyaleti) bulunan Ho Guom-Song Am Yüksek Teknoloji Tarım Şirketi tarafından yetiştirilmiş ve TT Meridian tarafından İngiltere'ye ithal edilmiştir. TT Meridian, İngiltere'de liçi ve diğer Vietnam tarım ürünlerinin dağıtımında uzmanlaşmış bir şirkettir.

Meridian Center CEO'su Bay Thai Tran, çekirdeksiz liçinin perakende fiyatının kilogram başına yaklaşık 16-18 pound (yaklaşık 480.000-540.000 VND) ve normal liçiye göre 3-4 pound daha yüksek olmasına rağmen, şirketin piyasa talebini değerlendirmek için bu özel meyveyi ithal etmeyi denemeye karar verdiğini söyledi. Kalite testleri sonucunda ürünün liçinin karakteristik tatlılığına, sulu ve gevrek etine sahip olduğu ve özellikle çekirdeksiz olması nedeniyle İngiltere ve Avrupa'daki tüketiciler için uygun olduğu görüldü.

Bay Thai Tran'a göre, İngiltere tarım ürünlerinin kalitesi konusunda talepkar bir pazar olmakla birlikte, tarımdaki yeni gelişmelere ve yeniliklere de oldukça açık. İngiliz tüketiciler, fiyatı geleneksel çeşitlerden biraz daha yüksek olsa bile, yeni meyve türlerini ve çeşitlerini denemekten çekinmiyorlar. Vietnam'dan gelen çekirdeksiz liçilerin kalitesi ve fiyatı İngiltere pazarında iyi karşılanırsa, TT Meridian, Vietnam'daki liçi sezonu olan Haziran ve Temmuz aylarında haftada yaklaşık 1 ton meyve ithal edecek.

16 Haziran'da, çekirdeksiz liçi meyvelerinden oluşan bir sevkiyat, Tam Zamanında Teslimat (Just-in-Time) süreciyle TT Meridian'ın Londra'daki deposuna ulaştı ve böylece tüketicilere teslimatta tazelik sağlandı. (Fotoğraf: VNA)

TT Meridian'ın yöneticisi, Vietnam'dan ithal edilen taze tropikal meyveler için, meyvelerin tazeliğini koruyarak tüketicilere ulaşmasını sağlamak amacıyla "Tam Zamanında" (müşterinin talep ettiği zaman ve yere göre ürün miktarını teslim etme) sürecini uyguladıklarını belirtti. Bu süreç kapsamında, Vietnam'daki meyve bahçelerinden sevkiyattan İngiltere'deki satışa kadar tüm yolculuk, paketleme ve Vietnam'dan nakliye, gümrük işlemleri ve İngiltere'deki perakendecilere dağıtım dahil olmak üzere sadece 36 saat sürüyor.

Çekirdeksiz liçi meyvelerinden oluşan bu parti, 14 Haziran akşamı Ngoc Lac'ta (Thanh Hoa) hasat edilip paketlendi ve 36-48 saat boyunca buzdolabında saklandı. Sevkiyat, Noi Bai Havalimanı'nda hava karantina işlemlerini tamamladıktan sonra Vietnam Airlines tarafından işletilen direkt Hanoi-Londra uçuşuyla Londra'ya yerel saatle 15 Haziran öğleden sonra ulaştı. Ardından, mallar gümrükten geçirildi ve 16 Haziran sabahı Meridian Center deposuna teslim edildi.

Tam Zamanında Teslimat (Just-in-Time) gereksinimlerini karşılamak, üretici Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd., uluslararası nakliye ortağı Viet Brite ve ithalatçı TT Meridian'ın, ürün sterilizasyonu ve paketlemesinden, tesis karantinasına, nakliyeye ve ithalat/ihracata kadar olan süreçleri hızlandırmak ve İngiltere'deki teknik ve ticari gerekliliklere uyumu sağlamak için yaptığı ortak bir çalışmadır; bu sayede ürünün piyasa dolaşım standartlarını karşılaması sağlanır.

Sayın Thai Tran'a göre, çekirdeksiz meyveler gelişmiş ülkelerde ve dünya genelinde giderek artan bir tüketici trendi oluşturuyor. Tarımda bilim ve teknolojideki gelişmelerin Vietnam'a ve dünyaya birçok yüksek kaliteli meyve çeşidi icat etme ve yetiştirme konusunda yardımcı olduğunu belirten Tran, Vietnamlı tarım ihracatçılarına bu faktöre dikkat etmelerini ve küresel trendlere ayak uydurmak için ürün çeşitlerini düzenli olarak geliştirmelerini tavsiye ediyor.

Olgun liçiler parlak kırmızı renkte, gevrek bir dokuya, hafif tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve çekirdeksiz oldukları için İngiliz tüketicileri için uygundur. Fotoğraf: VNA

Thanh Hoa İl Elektronik Bilgi Portalı'ndan alınan bilgilere göre, Ngoc Lac'tan gelen çekirdeksiz liçiler, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun olarak üretilmekte, organik sertifikası almakta ve Japonya, Kanada, Avrupa vb. ülkelere ihracat standartlarını karşılamaktadır. Olgun liçiler canlı kırmızı renkte, gevrek etli, hafif tatlı ve ferahlatıcı bir tada sahiptir ve kabukları güneş ışığına maruz kaldığında yanmaz, bu da onları kolayca muhafaza edilebilir kılar. Bu liçi çeşidi Japonya'dan ithal edilmekte olup, 2019 yılından beri Ngoc Lac bölgesinde yaklaşık 30 hektarlık bir alanda Ho Guom-Song Am Yüksek Teknoloji Tarım Şirketi tarafından Tarımsal Genetik Enstitüsü ile işbirliği içinde geliştirilip test edilmektedir. Liçilerin hasadı bu yıl ilk kez yapılmakta olup, tahmini verim 20 tonun üzerindedir. Şirket şu anda bu değerli çeşidin aşılanması için 20.000'den fazla liçi fidanı yetiştirmiş olup, hem yurt içinde hem de ihracatta yüksek kaliteli tarım ürünlerine olan talebi karşılamak için önümüzdeki yıllarda genişlemeye devam etmeyi planlamaktadır.

VNA