"Nha Be suyu iki şekilde akıyor
"Kim Gia Dinh'e, Dong Nai'ye giderse gitsin."
Halk şarkısı, Nha Be'nin tüccarların teknelerini demirledikleri, sal inşa ettikleri ve nehirde pazarlar kurdukları yer için kullanılan bir halk adı olduğu zamandan, 20. yüzyılın başlarında Nha Be'nin idari bir yer adı haline gelmesine kadar ağızdan ağıza aktarılmıştır.
Nha Be burnundaki Phuoc Khanh feribot terminali
Geçmişi bul, bugünü bil
Ülkenin en büyük şehri ve uzun süredir turist kaynağı olan Nha Be (HCMC) halkı, turistleri karşılamaya ve onlara hizmet vermeye ancak bir yıldır başladı. Hâlâ kafaları karışık ve bu karışıklığın içinde, banliyö halkının sadeliği ortaya çıkıyor.
7. Bölge'den Nha Be Bölgesi'ne uzanan yol, 3 ana yolla birbirine bağlıdır: Huynh Tan Phat, Nguyen Huu Tho ve Le Van Luong. Huynh Tan Phat Caddesi, halkın Nha Be Burnu olarak adlandırdığı Soai Rap Nehri'ne doğru uzanan kara parçasına kadar uzanır.
Bayan Kim Lan, konukları pirinç lapasının tadını çıkarmaya davet etti.
Huynh Tan Phat caddesinin sonunda durup, Binh Khanh feribotuna (Can Gio'ya) sadece 200 metre mesafedeki Phuoc Khanh feribotuna vardığımızda, nehrin "suyun ikiye ayrıldığı" söylenen yerini görmek için bir tekneye bindik.
Yerin adı, Trinh Hoai Duc'un "Gia Dinh Thanh Thong Chi" kitabındaki kayıtlarına göre bize açıklandı. 18. yüzyılın ilk yarısında, Kuzey'in birçok sakini, Doğu Denizi boyunca, üç büyük nehrin birleştiği noktadan yukarı doğru teknelerle seyahat eder ve dinlenmek için nehir kenarında toplanırdı. O zamanlar buradaki nüfus seyrekti, tekneler dardı ve tüccarların pirinç pişirmesi çok zordu. Tan Chanh komününde zengin bir adam olan Vo Thu Hoang, bambu sallar bağlamış, geçici evler inşa etmiş ve misafirlerin ödeme yapmadan kullanabileceği kadar yemek pişirme malzemesi hazırlamıştı. Daha sonra birçok kişi, ticaret yapmak ve mal alışverişi yapmak için sallar inşa ederek nehirde bir sal pazarı oluşturdu ve bu nedenle halk buraya Nha Be adını verdi.
Ziyaretçilerin nehirde deneyim yaşaması için yüzen sallar inşa edilebilir.
Yerin adı da böyle doğmuştur. Ancak nehrin "ikiye ayrıldığı" yer hâlâ iki yoruma paraleldir.
Bazıları, Nha Be'nin eskiden 7. Bölge ve bugünkü Nha Be bölgesini de kapsayan geniş bir alan olduğuna ve tüccarların günümüzdeki Kızıl Burun'da ticaret yapmak için sallar kurduğuna inanıyor, çünkü Dong Nai Nehri ile Saygon Nehri burada birleşiyor. Denizden veya Mekong Deltası'ndan gelen bir ticaret teknesi Nha Be Nehri'ne girerse, Kızıl Burun'a vardığında Saygon Nehri - Dong Nai Nehri - Nha Be Nehri'nin kesiştiği noktayı görecektir. İnsanlar Saygon Nehri boyunca Saygon - Gia Dinh'e veya Dong Nai Nehri boyunca Dong Nai'ye gidebilirler.
Bazıları ise Nha Be Nehri'nin şarkıda ikiye ayrıldığı yerin Phuoc Khanh feribotu olduğuna inanıyor, çünkü burada Nha Be Nehri iki kola ayrılıyor: Long Tau Nehri Dong Nai eyaletindeki Nhon Trach ilçesine, Soai Rap Nehri ise Nha Be ilçesine gidiyor.
Açıklama ne olursa olsun, Nha Be bölgesi, Doğu Denizi'nden Ho Chi Minh şehrine önemli bir su yolu bağlantısında yer almaktadır ve Mekong Deltası'ndan gelen su yolunu birbirine bağlayan bir kanal ve hendek sistemi bulunmaktadır.
Yerel halkın ektiği çiçek rotası
Nha Be'ye iş için defalarca gittim, artık sadece turist olarak gelip başka "titreşimler" var mı diye bakıyorum.
Teknemiz, Nha Be Bölgesi'nin doğu yakasını kucaklayan Soai Rap Nehri boyunca ilerledi. Nha Be Burnu yakınlarında, Soai Rap Nehri kıyısında, 9 numaralı feribot iskelesinin yakınında bir yan kapısı bulunan Ngu Hanh Tapınağı ve Phu Xuan Komünü'ndeki Huynh Tan Phat Caddesi'nde bulunan ana kapısı bulunmaktadır. Ngu Hanh Tapınağı, tapınak arazisinde birçok insanın işlerinde başarı için dua etmek üzere geldiği Ba Chau Doc An Giang'a adanmış bir türbe bulunduğu için Ba Chau Doc 2 Pagodası olarak da bilinir.
Long Thoi komününe yaklaşırken, teknede otururken, inşaatı devam eden Ben Luc - Long Thanh otoyol projesinin bir parçası olan Binh Khanh köprüsünü net bir şekilde gördük. Tamamlandığında, Ben Luc - Long Thanh otoyolu, Ho Chi Minh Şehri'nden geçmeye gerek kalmadan Batı (Long An üzerinden) ile Güneydoğu (Dong Nai üzerinden) arasındaki bölgeler arası seyahat süresini kısaltmaya yardımcı olacak.
Bununla birlikte, Nha Be'nin bu gelecekteki yol güzergahında da bir avantajı var, çünkü Ben Luc - Long Thanh ekspres yolu, Soai Rap nehri üzerindeki Binh Khanh köprüsünde kesişiyor ve 1 Nolu Otoyol - Hiep Phuoc Endüstri Parkı'na bağlanıyor.
Hiep Phuoc feribot terminalinden misafirleri alın
Tekne, bataklığı Nha Be bölgesinin endüstri parkına dönüştürmenin gururu olan Hiep Phuoc komününe doğru yavaş yavaş ilerliyor. Nehirde gemiler, malları iskelelere ve fabrikalara taşımak veya Hiep Phuoc limanına mal getirmek için aşağı yukarı hareket ediyor.
Nha Be Bölge Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Vo Phan Le Nguyen, bir turist olarak bize yaptığı açıklamada, bölgenin endüstriyel ve lojistik merkezi olma yolunda gelişmeye devam etmesinin yanı sıra, Nha Be'nin banliyölerin özelliklerini koruyarak turist çekmek için nehirleri, kanalları ve huzurlu kırsal yolları temel alan turizmi geliştirmek ve değerlendirmek üzere yatırımcıları davet ettiğini söyledi.
Turist çekebilmek için Nha Be'nin şu soruya cevap vermesi gerekiyor: Ziyaretçiler Nha Be'de iyi bir izlenim bırakmak için ne yapmalı, ne yemeli ve ne hediye almalı?
Gümüş karidesli kreplerin tadını çıkarmak için Giang Huong caddesinde durun
Kırsal yollarda
Vapur Hiep Phuoc feribotuna yanaştı, bölgedeki gençler yolcuları, "Nha Be suyu ikiye akar/ Gia Dinh, Dong Nai'ye giden gitsin" şarkısıyla konik şapkalar vererek karşıladı.
Yerli halk tarafından dikilip bakımı yapılan turizm amaçlı "çiçek yolu"nda bisikletle gezenler var. Çiçek ağaçları hala kısa olsa da, iki sıra uzun gül ağacı gölge sağlayarak ziyaretçilerin kırsal atmosferde serin ve rahat hissetmelerini sağlıyor. Bu köy yolu, turizm sektöründe çalışanlar tarafından "gül yolu" olarak adlandırılıyor ve Lien Mezrası 2-3 yoluna bağlanıyor.
Gümüş karidesli banh xeo yemek için Dang Thi Mai'nin marketine uğradık. Mai, turizme "kandırıldığını", bu yüzden yemekleri, yemek çubuklarını, kaşıkları, peçeteleri hazırlayıp krepleri kızartıp misafirlere getirdiğini, ancak yine de garip hissettiğini söyledi. Herkes Nha Be Nehri gümüş karidesinin tatlılığını tatmak için güzelce yedi ve özenli servise gelince, gelecekte daha iyisini yapmayı öğrenecekti. Bu kadar samimiyete nasıl kusur bulunabilir ki!
Ziyaretçi çekmek isteyen turizmin kendine özgü bir kimliği ve farklılığı olması gerekir. Nha Be, tarihi, coğrafyası, kültürü ve mutfağıyla giderek eşsiz imgelerle boyanan turizm için boş bir sayfa gibidir.
Buradaki birçok nehir ürünü, belki de acı su bölgesinin özellikleri ve her tür karides, yengeç, balık ve kurbağanın doğal olarak yetişen sebze ve meyvelerle işlenip yenme şekli nedeniyle benzersizdir ve bu da Nha Be'ye özgü yemekler yaratır. Örneğin: kokulu, yağlı, tatlı Hindistan cevizi pirinciyle toprak bir tencerede pişirilmiş kırmızı gobi balığı; iki kabuklu, yumurta dolu, iki kıskaçlarındaki eti sert, tombul dişi yengeçler; yerel yengeç sosuyla birleştirilmiş ekşi ve buruk guava meyvesi; cordyceps şarabıyla yenen yengeç salatası; yapraklarla sotelenmiş genç kurbağalar; zerdeçal ile haşlanmış lich; banyan sirkesine batırılmış ahtapot; Cay Kho kanalında yakalanan yayın balığının sıcak tencerede pişirilmesi.
Nha Be'deki ailelerde hâlâ tuhaf yemekler bulunur ve yerel geleneksel yemekler olarak nesilden nesile aktarılır. Nha Be'nin misafirleri her zaman ziyarete gelen aile üyeleri veya yakın arkadaşlar olmuştur. Hayatımızda hiç "turist" kelimesini duymadık! Aile üyelerini veya düzenli misafirleri ağırladığımızda, onlara ikram etmek için her zaman lezzetli bir şeyler yaparız; açıkçası bunun lezzetli veya tuhaf bir yemek olduğunu düşünmeyiz. Turizm okurken, Bayan Thu Thuy ve Bayan Kim Lan (Hiep Phuoc komününde yaşıyorlar), Truong Da eriştesi, Congee ve Sos'un tuhaf yemekler olduğunu yeni öğrendiler. Bizden bahsettiğimizde, misafirler sorar ve yemek isterlerdi.
Truong Da eriştesi ve Congee'den oluşan iki yemek bizi meraklandırdığı ve denemek istediğimiz için Nha Be'yi keşfederek akşamımızı geçirmeye devam ettik.
Nha Be'nin çizilen turizm tablosunda, gündüzleri endüstri parkının - limanın katı görüntüsünü yumuşatmak için nehirler ve yeşil köy yolları manzarası yer alırken, geceleri tablo, gecenin her köşesinde solmayan, tarlaların ve rüzgarın taze kokusuyla ve şehrin iç kesimlerinde bulunamayan kurbağaların, böceklerin ve bitkilerin uyumlu sesleriyle dolu "kırsal kalite" ile tamamlanıyor.
O akşam, 3. Bölge'den bir grup öğretmen de "Rach Trang 16 Köyü"nü deneyimlemek için Nha Be'ye geldi. Hiep Phuoc komününde turizm yapma isteğini, en az iki kişinin ziyaretçilerin serbestçe giriş yapabilmesi için "berrak ay ve serin esinti" ve "nehir kenarında gece köyü" yaratmak üzere geniş bir arazi ayırmasıyla gördük.
Berrak ay ışığı ve serin esintinin olduğu alan
Potansiyeli teşvik etmek
Ziyaretçileri ağırlama konusunda henüz deneme aşamasında olan bir yeri deneyimlemenin verdiği ruh haliyle ve halkın Nha Be'yi Ho Chi Minh şehrinin turistik haritasına ekleme arzusunu anlayarak, çok fazla şey istemedik. Ancak Nha Be'de sabahtan akşama yaşadıklarımız, bölgenin tarihi ve kültürüyle ilgili daha fazla önemli nokta varsa, bu banliyö bölgesinin cazip bir destinasyon olmaya değer olduğunu gösteriyor.
Nehirde restore edilen yüzen sallar, tekne yolcularının yüzen pazarı deneyimleyebilecekleri bir yer olarak hizmet verebilir, hatta bu toprakların öncü dönemlerine ait duydukları hikayelerdeki gibi self-servis bir mutfak bile olabilir.
Artık tarımla uğraşan çok fazla insan olmasa da, Nha Be'deki köy evleri, köyün barış ve refahı için dua etmek amacıyla her yıl üç festival düzenliyor: 16 Şubat'ta Ky Yen festivali; 16 Mayıs'ta Ha Dien festivali; ay takvimine göre 16 Eylül'de Cau Bong festivali. Bu festivaller, yerel kültürü tanıtmak ve turistlerin deneyimini zenginleştirmek için bir fırsat.
Nha Be'deki su yolu teknelerin hareket etmesi için oldukça elverişlidir, ancak Nha Be'de bir nehir olmasına rağmen yolcu kabul standartlarını karşılayan tekne, iskele ve bekleme salonu eksikliği bulunmaktadır. Nha Be'deki feribot iskeleleri, iç su yolu iskeleleri ve bekleme salonları sistemi hızla hayata geçirilirse, turistik teknelere yatırım yapanlar daha hızlı ve daha fazla sayıda yolcu almaya başlayacaktır.
3 müşteri grubu olacak
Uzun yıllardır yolcu gemilerinde yabancı turistleri ağırlama konusunda deneyimli olan Nhieu Loc Boat Company Limited Müdürü Bay Phan Xuan Anh, "Nehirden köy yoluna kadar turistlerin Nha Be'nin tadını çıkarması için gerekli koşulları sağlamak amacıyla yerel yönetimle iş birliği yapmayı umuyoruz. Nha Be turizmi geliştirmeye kararlıysa, 3 ziyaretçi grubu olacaktır: Su yoluyla seyahat etmeyi seven ve huzurlu doğa manzaralarını seven Ho Chi Minh Şehri sakinleri; Ho Chi Minh Şehri'ne gelen yerli turistler ve şehirden farklı bir mekanın tadını çıkarmak isteyen uluslararası turistler." dedi.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)