Yaz meyve hasadı zorluklarla karşı karşıya.

Dong Nai'de geniş bir meyve ağacı alanı bulunmakta olup, birçok önemli ürünün hasat mevsimi yaz aylarına denk gelmektedir. Bu durum, ülke genelindeki birçok il ve şehirdeki meyve hasat mevsimiyle de örtüşmektedir. Çeşitli türler ve bol arz, yaz meyve sezonunu bol hasat ve fiyat düşüşlerine yatkın hale getirmektedir.

Tan Phu beldesindeki durian bahçeleri alıcılarını bekliyor. Fotoğraf: B. Nguyen

Bu yılki yaz meyve hasadı yetersiz kaldı, ancak ihracat pazarındaki zorluklar nedeniyle fiyatlar düştü; genel ekonomik durgunluk nedeniyle iç tüketim de yavaşladı.

Mahsul kıtlığı hala fiyat düşüşlerine yol açıyor.

İldeki meyve üreticilerine göre, ağaçların çiçeklenme ve meyve verme amacıyla ilaçlandığı dönemde, beklenmedik derecede yoğun ve uzun süreli yağmurlar ağaçların yeni sürgünler vermesine neden oluyor. Çiftçiler daha sonra ağaçların tekrar çiçek açmasını sağlamak için gübre ve böcek ilaçlarına daha fazla para harcamak zorunda kalıyor. Sonuç olarak, birçok bölgede durian, mangostan ve rambutan gibi meyveler önceki yıllara göre 1-2 ay daha geç hasat ediliyor. Özellikle bu yılki hasatta daha yüksek oranda ve daha karmaşık hastalık salgınları görüldü; bu da birçok meyve mahsulünün verim ve kalitesinde düşüşe neden oldu.

Paradoksal olarak, ürün kıtlığına rağmen meyve fiyatları düştü. Şu anda mangostan çiftlik kapısında sadece 22-25 bin VND/kg'dan satılıyor; Tayland rambutani 10 bin VND/kg'ın biraz üzerinde, normal rambutan ise 2-3 bin VND/kg'dan satılıyor; bu da önceki yıllardaki ortalama fiyattan çok daha düşük. Güçlü ihracat performansı sayesinde "meyvelerin kralı" olarak kabul edilen durian bile keskin bir fiyat düşüşü yaşıyor. Şu anda Ri 6 durian çiftlik kapısında 25-27 bin VND/kg'dan satılırken, Tayland durianı 50-55 bin VND/kg'dan satılıyor; bu da geçen yılın aynı dönemine göre önemli bir düşüş anlamına geliyor.

Tarım ve Çevre Bakanı Do Duc Duy'a göre, bazı önemli tarım, ormancılık ve su ürünlerinin ihracatı hala birçok zorlukla karşı karşıya. Bakan, yerel yönetimlerden tüm ekim alanı planlarını gözden geçirmelerini ve özellikle ormanlık alanlarda ve eğimli arazilerde kontrolsüz genişlemeyi önlemelerini istedi.

Ancak bu fiyat sadece teoriktir, çünkü tüccarların yüksek kaliteli, ihracat standartlarında durian için ödediği fiyattır. Gerçekte, ildeki birçok durian yetiştiricisi hasat zamanına ulaşmış olmasına rağmen, kalitenin düşük olması nedeniyle ürünlerini satın alan tüccar bulamamaktadır.

Xuan Hoa beldesindeki Xuan Tam Durian Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Sinh, kooperatifin 80 hektarlık durian ağacına sahip olduğunu söyledi. Ri6 durian çeşidinin hasadı neredeyse tamamen tamamlanmışken, toplamda yaklaşık 800 ton verim sağlayan kalan 40 hektarlık Thai durian ağacının hasadı henüz yaklaşık %20 oranında tamamlandı. Önceki yıllarda, meyve oluşumundan hasada kadar yaklaşık 120 gün geçiyordu. Bu yıl birçok bahçe bu süreyi aşmış olsa da, tüccarlar henüz istenen olgunluk ve kaliteye ulaşmış durianları satın almadı.

Birçok meyve bahçesi sahibi şu anda endişeli çünkü hasat ne kadar uzun sürerse riskler de o kadar artıyor. Bay Sinh ayrıca, hava şartları elverişli ve bol güneşli olursa durianların daha iyi bir etli yapıya sahip olacağını ve karlı bir fiyata satabileceklerini; ancak yağmurun devam etmesi durumunda olgunlaşmamış durianların oranının yüksek olacağını, ihracat kalite standartlarını karşılayamayacağını ve yarı fiyatına, hatta kilogram başına 20.000 VND'den daha düşük bir fiyata satılmak zorunda kalabileceklerini, hatta dondurma yapımında kullanılmak üzere satmak zorunda kalabileceklerini belirtti. Durian çiftçileri çok endişeli; önümüzdeki günlerde yağmurun devam etmesi durumunda hasattan büyük kayıplar yaşayacaklarından eminler.

Dau Giay Tarım Ürünleri ve Gıda Toptan Pazarı (Dau Giay beldesi) Yönetim Kurulu temsilcisi Bay Ho Duc Tan, bu yılki yaz meyvesi hasadında önceki yıllara kıyasla pazara gelen taze meyve miktarında önemli bir artış olduğunu ve günlük/gece 250-270 ton taze meyve üretimi gerçekleştiğini belirtti. Özellikle kuzeyden gelen liçi ve eriklerde bol verim elde edildiğini ve hasatın en yoğun olduğu dönemde pazarın ayda yaklaşık 300 ton liçi tükettiğini ifade etti. Buna göre, ilde yetiştirilen yaz meyvelerinin üretimi önceki yıllara göre daha düşük olsa da, çeşitlilik ve arzda yaşanan güçlü artış nedeniyle bu yılki ortalama satış fiyatının önceki yıllara göre çok daha düşük olduğunu sözlerine ekledi.

Aşırı arz krizi korkusu

Birçok yaz meyvesinde ürün kaybı yaşanırken, fiyatlar keskin bir şekilde düşük kalmaya devam ediyor. Bunun nedeni, son yıllarda meyve ekim alanının hızla artmasıyla birlikte arzın talebi aşmasıdır. Şu anda Dong Nai eyaletindeki (eski Dong Nai ve Binh Phuoc eyaletleri dahil) toplam meyve ağacı alanı sadece 97.600 hektardır; bu da 2020 yılına kıyasla yaklaşık 12.800 hektarlık bir artış anlamına gelmektedir ve durian, muz, turunçgiller, mango, jak meyvesi ve rambutan gibi başlıca ihracat ürünlerine odaklanmaktadır. Bu durum, ülke genelindeki birçok diğer eyalet ve şehirde de genel bir durumdur. Ülke genelindeki toplam meyve ağacı alanı şu anda 1.269.000 hektarı aşmaktadır; bu da 2020 yılına kıyasla yüz binlerce hektarlık bir artış anlamına gelmektedir.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreter Yardımcısı Sayın Nguyen Van Muoi, Vietnam'ın başlıca meyve ürünlerinin genellikle her yıl Mayıs-Eylül ayları arasında hasat edildiğini belirtti. Bu yoğun hasat döneminde, arz talebi aşıyor ve bu da yüksek talep nedeniyle fiyat düşüşlerine yol açan kısır bir döngüye neden oluyor. Bu yıl, Çin de dahil olmak üzere birçok büyük ithalatçı ülkenin kalite standartlarına ilişkin daha katı yeni düzenlemeler getirmesi nedeniyle meyve ihracat pazarının önceki yıllara göre daha zorlu olacağı tahmin ediliyor. Bu arada, çiftçiler planlama veya pazar odaklılığa dikkat etmeden, karlı ve yüksek fiyatlı ürünler ekmeye yöneliyorlar. Çiftçiler hala deneyimlerine dayanarak ürün ekiyorlar ve bu da her bahçede farklı stillere yol açıyor. Tüm üretim zinciri için profesyonellik ve standartlaştırılmış süreçlerin eksikliği, artan rekabet baskısı altında ihracat pazarına katılan Vietnam meyveleri için bir zayıflık oluşturuyor.

Dahası, çiftçiler ve işletmeler/dağıtımcılar arasındaki zayıf bağlantılar, alıcı ve satıcıların doğru kalite, miktar, zamanlama ve fiyatta tedarik sağlamasını zorlaştırıyor. Bu da bir paradoksa yol açıyor: işletmeler işleme ve ihracat için taze meyve bulamıyor, çiftçiler ise istikrarlı satış noktalarından yoksun kalıyor ve değişken fiyatlarla karşı karşıya kalıyor.

Ovalar

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202507/vu-thu-hoach-trai-cay-he-gap-kho-25b297c/