"Yeşil Kahve" markasını sağlam bir şekilde savunun

(Quang Ngai Gazetesi) - Ho Chi Minh şehrinde, istikrarlı bir gelire sahip olmasına rağmen otomobil tamirciliği sektöründe çalışan Bay Le Van Thuong, temiz kahve çekirdeklerine ve saf kavrulmuş kahveye olan tutkusu nedeniyle memleketine dönerek bir iş kurmaya karar verdi. 31 yaşında olan Bay Thuong, Quang Ngai ve bazı illerde yüzlerce franchise ve distribütörle kendi temiz kahve markasını başarıyla kurdu. Bu marka "Xanh Ca Phe".

Temiz kahve hayali

Bay Thuong'un "Yeşil Girişim - Güçlü bir memleket lezzetine sahip, geleceği birbirine bağlayan kahve" adlı projesi, "Yeşil Kahve" marka adıyla, Quang Ngai'nin Merkez Gençlik Birliği tarafından düzenlenen 2024 Kırsal Gençlik Girişim Proje Yarışması'nın yarı finallerine kalan tek temsilcisi oldu. Bu ulusal yarışma, genç nesiller için faydalı bir oyun alanı, yaratıcılığa ilham veriyor ve iş kurma arzusunu besliyor.

"Xanh Ca Phe" markası altında temiz kahve ürününe bir isim yaratmak için bir iş kurma sürecini anlatan Bay Thuong, bunun birçok zorluk ve mücadeleyle dolu bir yolculuk olduğunu söyledi. 2017 yılında Ho Chi Minh şehrinde 3 yıl çalıştıktan sonra oto tamirciliği sektöründeki işini bırakıp memleketine dönerek Quang Ngai'de kavrulmuş kahve markasını geliştirmeye başladı. İş kurmak için kahveyi seçmesinin nedeni, Ho Chi Minh şehrinde kahve içerken arkadaşlarının onu daha önce içtiğinden farklı bir tada sahip saf kavrulmuş kahve içmeye davet etmeleri ve bu tada hayran kalmasıydı. Saf bir tada sahipti ve hiçbir katkı maddesiyle marine edilmemişti.

Bay Le Van Thuong, Hanh Trung komününde (Nghia Hanh) temiz kahve markası "Green Coffee" ile.

O dönemde Quang Ngai'de kavrulmuş kahve henüz gelişmemişti, bu yüzden Bay Thuong, tüketicilerin gerçekten temiz bir fincan kahvenin tadını çıkarabilmesi için doğrudan kahve kavurma arabası modeliyle kahve işine girmeye karar verdi. Bay Thuong, işini kurmak için eşyalarını topladı ve hammadde bulmak ve saf kahve kavurma, işleme ve demleme deneyimini öğrenmek için Orta Yaylalar bölgesine gitti.

Markayı her yere ulaştırın

Mobil bir kahve kavurma arabasıyla başlayan ve iyi ürün kalitesi ve müşteri hizmetleri sunan Bay Thuong'un Green Coffee'si, birçok farklı müşteri segmentine hitap etti. 2019 yılında, olumlu iş performansıyla, işletme ölçeğini genişletmek için "Green Coffee" markasıyla saf kavrulmuş kahve üretimi ve ticareti konusunda uzmanlaşmış bir şirket kurmaya karar verdi. Uzun yıllar faaliyet gösteren ve pazarda prestij yaratan Bay Thuong'un şirketi, Quang Ngai'de yaklaşık 500 "Green Coffee" franchise noktasına ulaştı ve birçok müşteri tarafından güveniliyor.

"Xanh Ca Phe" her ay pazara 2 tondan fazla saf kavrulmuş kahve tedarik ediyor. Şirketin ürünleri arasında açık, orta ve koyu kavrulmuş olmak üzere çeşitli kavrulmuş kahve çekirdekleri ve organik kahve ve özel kahve gibi özel ürünler yer alıyor. Şirket, kahve çekirdeği ve öğütülmüş kahve sağlamanın yanı sıra kahve değirmenleri ve kahve makineleri de sunuyor. Tüm "Xanh Ca Phe" franchise sahipleri, şirketle kalite taahhüt sözleşmeleri imzalamak zorundadır.

Bunun yanı sıra, şirket, franchise sahiplerine lokasyon seçiminden, demleme talimatlarına kadar her aşamada maksimum destek sağlama politikasına sahiptir. Her gün, "Xanh Ca Phe" sahibi tarafından mağazaya ücretsiz kahve içmeleri ve temiz kahve yapım sürecinin tamamını deneyimlemeleri için davet edilen birçok müşteri bulunmaktadır. Müşteriler, bu deneyimler sayesinde gerçek saf kahve ürünlerinin gerçek değerini anlamaktadır.

Ürün kalitesinin yanı sıra, hammadde ithalatından işleme, paketleme ve dağıtıma kadar üretim süreci, özellikle de ürün tasarımı sıkı bir şekilde kontrol edilmektedir. Şirketin tüm kahve poşetleri, depolama sırasında kahve kalitesini garanti altına almak için yüksek kalite standartlarına göre üretilmektedir. Bay Thuong'un "Yeşil Kahvesi", çoğu yerel halktan oluşan 20'den fazla çalışana istihdam sağlamıştır. Şirketin ürünleri, Fikri Mülkiyet Departmanı'nda ( Bilim ve Teknoloji Bakanlığı ) ticari markalarını tescil ettirmiş ve gelişmiş kalite yönetim sistemi HACCP sertifikasına sahiptir. HACCP standartları, dünya çapında birçok ülkede gıda üretimi ve işlenmesinde uygulanmaktadır.

Önümüzdeki dönemdeki yönelimleri hakkında konuşan Bay Thuong, "Xanh Ca Phe"nin sadece yurt içinde ünlü ve güvenilir bir kahve markası olmakla kalmayıp aynı zamanda uluslararası pazara da açılması için işini genişletmeye devam edeceğini söyledi.

Makale ve fotoğraflar: Gümüş

İLGİLİ HABERLER, MAKALELER:

Kaynak: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202407/vung-vang-thuong-hieu-xanh-ca-phe-15010da/