Kahve plantasyonu 30 yılı aşkın bir süredir faaliyette...

Bay Hoang Van Thang , Dak Lak eyaletinin Chu Prong bölgesinde tanınmış bir kahve çiftçisidir. Kahve tarlası yemyeşil ve gür olup, tüm ağaçlar aynı yüksekliktedir. Özellikle, ağaçların geniş taçları, uzun dalları vardır ve uzmanlara göre iyi şekillendirilmişlerdir.

Akıllı Kahve Tarımı (Bölüm 1): 30 yılı aşkın süredir var olan bir kahve plantasyonu hala iyi sonuçlar veriyor. Video : Quang Sung

30 yılı aşkın süredir var olan kahve plantasyonu hala iyi sonuçlar veriyor.

Bay Thang'ın yaklaşık 2 hektarlık saf kahve plantasyonu var ve her ağaçtan hasatta yaklaşık 5-7 kg kahve çekirdeği elde ediliyor. Buradaki kahve ağaçlarının 30 yıldan daha eski olması ise özel bir durum.

“Bu bahçedeki kahve ağaçları 1994-1995 civarında dikildi. Bahçeyi 2015 yılında satın aldım ve iki yıl sonra tüm bahçeye aşı yaptım ve o zamandan beri hasat ediyorum,” dedi Bay Thang.

Sayın Hoang Van Thang (sağda), Tay Nguyen Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü'nün eski bilim bölümü başkanı Dr. Ton Nu Tuan Nam ile bahçenin durumu hakkında görüşüyor. Fotoğraf: Quang Sung

Yaşına rağmen, Bay Thang'ın kahve plantasyonu hala iyi sonuçlar veriyor. 2 hektarlık arazisinden her yıl yaklaşık 9 ton kahve çekirdeği elde ediliyor.

Şu anda Bay Thang, Orta Yaylalar bölgesinde iklim değişikliğine uyarlanmış akıllı kahve yetiştirme modeline katılmak üzere 1 hektarlık bir alanı tahsis etmiş durumda. Bu model, Ulusal Tarım Yayım Merkezi, Orta Yaylalar Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü ve Binh Dien Gübre Anonim Şirketi tarafından ortaklaşa uygulanmaktadır.

Bu alanın üçte biri, çiftçilerin uzun zamandır yaptığı gibi geleneksel yöntemlerle ekilecek. Geri kalan üçte ikisi ise, iki tarım yöntemi arasındaki karşılaştırma ve farklılıkları ortaya koymak amacıyla bilim insanları tarafından geliştirilen bir süreç kullanılarak ekilecek.

Tay Nguyen Tarım ve Ormancılık Bilim ve Teknoloji Enstitüsü Bilim Bölümü eski Başkanı Dr. Ton Nu Tuan Nam'a göre, bilim insanları ağaçların bakımı, gübrelenmesi ve modeldeki gübreleme sürecinin üretim verimliliğini artırıp toprak verimliliğini sağlayacağını göstermek için bahçe sahipleriyle çalışmaya devam edecekler.

Bay Thang'ın kahve plantasyonu, bölgedeki çiftçiler arasında oldukça tanınmıştır. Fotoğraf: Quang Sung

"Alanının üçte ikisinde gübrelemeyi ikiye böldük: yarısında eski formülü kullandık, diğer yarısında ise fosfor çözücü mikroorganizmalar, azot sabitleyici mikroorganizmalar ve hastalıklarla mücadele etmek için antagonistik mikroorganizmalar eklenmiş yeni bir yöntem kullandık," dedi Dr. Nam.

Akıllı kahve yetiştirme uygulamaları sürekli gelişiyor.

Binh Dien Gübre Anonim Şirketi Araştırma ve Geliştirme Başkanı Dr. Pham Anh Cuong, yeni özelliklere sahip gübrelerin, çiftçilerin geleneksel tarım uygulamalarına göre daha etkili olmasının beklendiğini söyledi.

"Ancak, uzun zamandır uygulanan bir prensibe hala güveniyoruz: Kurak mevsimde, bitkilerin hızlı bir şekilde toparlanmasına ve meyveyi beslemesine, erken meyve dökülmesini önlemesine ve hızlı meyve büyümesini teşvik etmesine yardımcı olacak uygun gübreler kullanılmalıdır. Yağmurlu mevsimde, meyvenin daha hızlı büyümesine yardımcı olacak uygun gübrelere ihtiyaç duyulur ve meyve yetiştirme döneminin sonunda, yüksek kaliteli kahve çekirdekleri ve istikrarlı verim sağlamak için yeterli besin ve temel element içeren bir gübre bulunmalıdır," diye açıkladı Dr. Cuong.

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi eski Direktörü Doçent Dr. Nguyen Van Bo (sağda), çiftçilerle akıllı kahve yetiştirme süreçlerini görüşüyor. Fotoğraf: Quang Sung.

Orta Yaylalar'da iklim değişikliğine uyarlanmış, iklim dostu bir kahve yetiştirme süreci geliştirmek için bilim insanları, plantasyonların doğal koşulları, yerel halkın tarım uygulamaları ve daha birçok konuda çok sayıda bilgi topladı.

Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi eski Direktörü Doçent Dr. Nguyen Van Bo'ya göre, birden fazla örnek ve raporun analiz edilmesi, söz konusu bahçenin ve arazinin sınırlamalarını belirleyecektir. Buradan yola çıkarak, gerçekten etkili bir gübreleme formülü ve süreci geliştirilebilir ve süreç her özel modele uyacak şekilde ayarlanabilir.

"Akıllı kahve yetiştiriciliği, kahve bitkisinin tüm besin ihtiyaçlarını karşılamayı, toprağın mevcut durumunu ve verimliliğini, plantasyonun koşullarını ve tek tip ürün yetiştiriciliği mi yoksa karışık ürün yetiştiriciliği mi yapıldığını değerlendirmeyi gerektirir," dedi Dr. Bo.

Bay Thang'ın 30 yılı aşkın süredir var olan kahve plantasyonu hala iyi sonuçlar veriyor. Fotoğraf: Quang Sung

Kahve yetiştirme süreçleri durağan değildir, doğal koşullara, plantasyonun durumuna, piyasa dalgalanmalarına ve çiftçinin yatırım kapasitesine göre değişir. Bu, gübrelerin, çeşitlerin, yetiştirme sistemlerinin, sulamanın vb. yakın entegrasyonunu gerektirir ve araştırmalar sadece tek tip kahve yetiştiriciliğine değil, aynı zamanda karışık ekim yapılan plantasyonlara da odaklanmaktadır.

Doç. Prof. Dr. Nguyen Van Bo

Kaynak: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm