'Çelik diyarı' bölgesinin kalbinde yer alan 24 hektarlık bir orkide bahçesi.

Ho Chi Minh Şehri - Toplam 24 hektarlık alanıyla, burası bugüne kadar ülkenin en büyük, en iyi yatırım yapılmış ve en modern orkide bahçelerinden biri olarak kabul ediliyor.

Ho Chi Minh Şehri, An Nhon Tay beldesi, Ba Song köyündeki (eski adıyla An Nhon Tay beldesi, Cu Chi ilçesi, Ho Chi Minh Şehri) orkide bahçesi, Cu Chi'nin "çelik diyarı"nın görkemli tarihi dönemini çağrıştıran Huyen Thoai (Efsane) adını almıştır. Huyen Thoai orkide bahçesinin kurucusu, ufak tefek ama inanılmaz derecede güçlü iradeli ve kararlı bir kadın olan Bayan Dang Le Thi Thanh Huyen'dir.

Bayan Dang Le Thi Thanh Huyen, Huyen Thoai Orkide Kooperatifi Direktörü. Fotoğraf: Phuc Lap.

Orkidelerle kaderin bir cilvesi

Efsane Orkide Bahçesi'ni ziyaret ettiğimde, büyüklüğünden gerçekten çok etkilendim. Sadece çok büyük olmakla kalmıyor, aynı zamanda seralar, sulama sistemleri ve binlerce metre boyunca uzanan beton drenaj kanalları da dahil olmak üzere modern tesislerle donatılmış. Yüzlerce çiçek yatağı, yerden 40 cm yüksekte, tuğlalardan yapılmış ve mükemmel bir şekilde hizalanmış. Ziyaret ettiğim bahçe, parsellere bölünmüş toplam 4 hektarlık bir alanı kapsıyor. Parseller arasındaki yürüyüş yolları altıgen tuğlalarla döşenmiş ve iki çiçek yatağı arasındaki yollar branda ile kaplanmış. Bayan Huyen, “Uzun yıllardır turizm sektöründeyim ve ziyaretçilere hizmet veriyorum, bu yüzden bahçenin temiz olması gerekiyor. Dışarıda şiddetli yağmur yağsa ve sel olsa bile, orkide bahçesinin içi su basmıyor. Temiz kıyafetler giyebilir ve kirlenme endişesi duymadan özgürce dolaşabilirsiniz,” diye açıkladı.

Bayan Huyen'e diğer çiçeklerden çok orkideleri sevmesinin sebebi sorulduğunda, gülümseyerek şöyle dedi: "Orkideleri ve her türlü çiçeği severim, ama onlara karşı özel bir sevgim var. Aslında nedenini anlamıyorum. Belki de kaderdir."

Huyen, ailesinin Cu Chi kasabasında büyük bir inşaat malzemeleri mağazası olduğunu, bu nedenle ebeveynlerinin işe yardımcı olması için muhasebe okumasını teşvik ettiğini anlattı. O da onların tavsiyesine uydu. Mezun olduktan sonra aile mağazasında çalıştı ve bir sonraki kaçınılmaz adım aile kurmak oldu.

Bayan Huyen, orkide işine ilk olarak bu 4 hektarlık orkide bahçesinde başladı. Fotoğraf: Phuc Lap.

"Her şeyin yoluna girdiğini sanıyordum, ama sonra beklenmedik değişiklikler oldu. Yakınlarda oturan arkadaşım bir yapı malzemeleri ve iç dekorasyon mağazası açmayı planlıyordu, bu yüzden daha fazla bilgi edinmek ve tavsiye almak için sık sık dükkanıma geliyordu. Yaklaşık 4.000 metrekarelik orkide bahçesi var ve onları sık sık masamda sergilediğimi görünce, bana hediye olarak birkaç orkide getirdi."

Genellikle tezgahlardan tek renkli, üç gün sonra değiştirilmesi gereken çiçekler alırım. Ama arkadaşımın bana verdiği orkideler iki hafta dayanıyor. Üstelik orkide aranjmanı kırmızı, sarı ve pembeden saf beyaz, mor ve macentaya kadar birçok renkte geliyor... her yaprağın, her rengin kendine özgü bir güzelliği var. Orkidelere ne zaman aşık olduğumu bilmiyorum.

"Sonra birkaç fide istedim ve evimin arkasına 60 orkide fidesi diktim. Bir yıl sonra, çok güzel çiçek açtılar. Şahsen yetiştirdiğim ve bakımını üstlendiğim çiçeklere bakarken, duygularım alt üst oldu. Bu, devam etmem için çok güçlü bir motivasyon kaynağı oldu. Ailemizin 1 hektarlık bir bahçe alanı var, ancak kazı ve inşaat malzemelerinin satışı nedeniyle, zemin düzensiz çukurlar ve göletlerle dolu. Bahçeyi düzleştirme ve orkide dikme niyetimi aileme söylediğimde, şiddetle karşı çıktılar. Ama o zamana kadar kararlıydım, bu yüzden onları görmezden geldim. Sonra, her gün 5-7 kamyon dolusu toprak döktürmek için insanları işe aldım, araziyi düzleştirdim ve ilerledikçe orkideler diktim. Birkaç yıl sonra, 1 hektarlık bahçe tamamen orkidelerle kaplandı," diye hatırladı Bayan Huyen.

Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'nin orkide bahçelerindeki drenaj sistemine iyi yatırım yapılmış. Fotoğraf: Phuc Lap.

Bayan Huyen'in tarım , bitkiler, özellikle de bakımı nispeten zor bir çiçek olan orkideler hakkında hiçbir bilgisi olmadığı için, her şeyi kendi başına, tıpkı temel bilgileri öğrenen bir çocuk gibi çözmek zorunda kaldı. Zorluğu artıran bir diğer faktör ise o zamanlar sadece birkaç dönümlük küçük orkide bahçelerinin olmasıydı; kimse bunu şimdiki gibi büyük ve sistematik bir ölçekte yapmıyordu. Küçük bahçıvanlardan öğrendi, belgeler ve kitaplar okudu ve hatta daha fazla bilgi edinmek için Tayland'a bile seyahat etti. Yine de sık sık başarısızlıkla karşılaştı; orkideler hala kök çürümesi, sürgün çürümesi ve yaprak lekesi hastalıklarından muzdaripti. Orkidelerin toplu halde ölmesini görmek gözlerini yaşartıyordu.

Ama kendi kendine, başkaları yapabiliyorsa, kendisinin de yapamayacağının bir nedeni yok dedi. Kendini motive etmek ve pes etmemek için bu şekilde düşünerek çalışmaya devam etti ve yavaş yavaş deneyimlerinden ders çıkardı. İşler düzeldi. Şimdi, her şeyi en iyi şekilde yapabilecek kadar bilgi ve deneyime sahip; kendi orkide fidelerini yetiştiriyor ve her yıl yüz binlerce fideyi topluluğa tedarik ediyor.

Çiçek açmış orkideleri bana tanıtırken Bayan Huyen şunları söyledi: “Bu bahçede sadece Mokara orkideleri var, ama gördüğünüz gibi, bir yatakta 4 veya 5 farklı renk olabiliyor ve her renk farklı bakım gerektiriyor. Örneğin, kırmızı orkideler (kırmızı renred, kırmızı güneş, kırmızı yapraklı, kırmızı mo dang gibi) ‘kolay bakımlı’, sert sıcaklıklara dayanıklı oldukları için daha az bakım gerektiriyor ve bakımları daha kolay. Ama sarı orkideler (sarı lenna, sarı limon, sarı kayısı, sarı gün batımı, sarı mum, sarı bakır gibi) hassas ve kırılgan oldukları için onlara bakmak yeni doğmuş bir bebeğe bakmak gibidir; her hafta ne kadar ‘yemek’ istediklerini ve hangi gübrenin uygun olduğunu bilmeniz gerekir…”

Çiçek tarhları 40 cm yüksekliğe kadar oluşturulmuştur. Tarlalar arasındaki zemin temiz branda ile örtülmüştür. Fotoğraf: Phuc Lap.

Efsanevi Orkide Bahçesi'nde ayrıca mor kenyku, sarı akrep, kırmızı akrep, anka kuyruğu akrep, mor dendrobium, beyaz dendrobium, güneş öpücüğü dendrobium gibi onlarca farklı orkide çeşidi bulunmaktadır; bunların her birinin farklı büyüme özellikleri ve farklı bakım yöntemleri vardır.

Orkide yetiştiriciliğine kendini adadığından beri, Bayan Huyen , Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından üç kez "Üstün Vietnamlı Çiftçi" unvanını kazanmıştır. Bu Aralık ayında, Ulusal Rekabet Kongresi'ne katılmak üzere bir kez daha Hanoi'ye gidecektir.

Pandeminin etkilerinden kurtulmak ve daha da "muhteşem" hale gelmek

Birçok zorluğun üstesinden gelerek 1 hektarlık alanda orkide yetiştirmeyi başarıyla tamamladıktan sonra, Bayan Huyen bunun meyvelerini toplamaya başladı. Orkide bahçesi gelişti. Genişlemek isteyen Bayan Huyen, büyük ölçekli orkide yetiştiriciliğine yatırım yapabilmek için ebeveynlerini 30 hektarlık, eski kauçuk plantasyonlarını tasfiye etmesine izin vermeleri konusunda ikna etti. “Annem buna şiddetle karşı çıktı, ama ben pes etmedim. Avantajı, kauçuk plantasyonunun düşük verimlilik nedeniyle tasfiye edilmeye hazır olması ve annemin yaşlanıp emekli olması gerektiğiydi. Onu ısrarla ikna ettikten sonra sonunda kabul etti,” diye anlattı Bayan Huyen.

Ancak işler kolay değildi; kauçuk ağaçlarını tamamen kökünden sökmeleri ve araziyi yeniden ıslah etmeleri gerekiyordu. Kocası devlet memuru olduğu ve ona yardım edemediği için her şeyi kendi başına halletmek zorunda kaldı. Narin elleri ve ayakları olan bir kadın için bu hiç de kolay bir iş değildi.

Orkidelerin Kamboçya'ya ihracat için işlenmesi, korunması ve paketlenmesi. Fotoğraf: Van Bau.

Araziyi temizledikten sonra Bayan Huyen, altyapıya milyarlarca dong yatırım yaptı. “O zamanlar Saigon'da, özellikle orkideler için, yüksek teknolojili tarım modelleri yoktu. Su tasarruflu sulama sistemi ve seralar, şimdikinden çok daha yüksek fiyatlarla yurt dışından ithal edilmek zorundaydı. Bu şeylere milyarlarca dong yatırım yaptım. Sonra Tayland'dan orkide fideleri almak zorunda kaldım, bu da şimdikinden bir buçuk kat daha pahalıydı,” diye anlattı Bayan Huyen.

Her şey hazır olup fideler dikildikten sonra, orkide bahçesi sahibi başka bir önemli zorlukla karşı karşıya kaldı: işletme sorunları. Bayan Huyen, "Bu kadar geniş bir alanda bitkilere bakmak kolay değil; bilimsel ve sistematik bir süreç gerektiriyor. Aksi takdirde başarısızlık kaçınılmazdır," dedi.

Sonraki yıllar Huyen Thoai Orkide Bahçesi için altın çağ oldu. O zamanlar tek bir Mokara orkide sapının fiyatı 7.000 ile 10.000 VND arasındaydı. Her gün, Huyen Thoai Orkide Bahçesi'nden yüz binlerce çeşitli orkide illere ve şehirlere dağıtılıyordu. Kesme çiçek Mokara orkide modelini başarıyla kurduktan sonra, Bayan Huyen, Cu Chi'nin "önde gelen kadınları"ndan oluşan 10 üye ile Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'ni kurdu. Kooperatifin toplam orkide alanı 24 hektara ulaştı; bunun 12 hektarı Müdür Dang Le Thi Thanh Huyen'e, 6 hektarı ise kız kardeşine aitti.

Bayan Huyen, farklı renkteki her orkide türünün, aynı yatakta olsalar bile farklı bakım gerektirdiğini söyledi. Fotoğraf: Phuc Lap.

Ancak, Huyen Thoai Orkide Kooperatifi tam da gelişmeye başlamışken, Covid-19 pandemisi patlak verdi. Her şey başa döndü: insanlar seyahat edemiyordu, kimse çiçek almıyordu ve orkide bahçeleri ihmal edilerek gerilemeye başladı. Bayan Huyen, "O zamanlar orkide bahçelerinin solduğunu görünce tamamen yıkılmıştım, toparlanamayacağımı düşünmüştüm. Sadece on milyarlarca dong kaybetmekten pişman olmakla kalmadım, çiçeklerin solmasını görmenin verdiği acı da tarif edilemezdi," diye hatırladı.

2022'de pandemi yatıştıktan sonra Bayan Huyen yeniden yatırım yapmaya başladı ve orkide bahçesini sıfırdan restore etti. Altyapı zaten mevcut olduğu için başlangıçtaki kadar pahalıya mal olmasa da, yine de milyarlarca dong tuttu.

Huyen Thoai orkide bahçesinde 10 yılı aşkın süredir çalışan işçilerden Bay Phuc. Fotoğraf: Phuc Lap.

Bayan Huyen, sarsılmaz azmi ve çiçeklere olan sevgisi sayesinde, Covid-19 pandemisi nedeniyle kaybedilenleri yavaş yavaş geri kazandı. Bazı maliyetler eskiye göre bir buçuk kat daha yüksek olsa da, çiçek fiyatları eskisinin sadece üçte ikisi kadar düşük, ancak her şey çok iyi gidiyor. Çiçek bahçesi daha da güzelleşiyor, verimlilik yüksek ve üretim istikrarlı. Kooperatif her gün yüz binlerce sap kesiyor ve türüne bağlı olarak sap başına 4.000 ila 7.000 VND arasında satıyor. Kooperatif ayrıca Kamboçya'ya sap başına 8.000 ila 10.000 VND fiyatla orkide ihraç ediyor.

Vietnam orkide endüstrisinin hedefleri.

Şu anda Huyen Thoai Orkide Kooperatifi 15 üyeye ve 28 hektarlık bir alana ulaşmıştır. Ortalama olarak, Huyen Thoai orkide bahçesi her ay yaklaşık 10 ziyaretçi grubunu ağırlamakta olup, yabancı turistler de dahil olmak üzere toplamda yaklaşık 200 kişiyi ağırlamaktadır. Çiftlik uzun zamandır, çiftçilerin orkide yetiştiriciliği ve bakımı hakkında bilgi edinmek için ziyaret edebilecekleri bir deneme alanı haline gelmiştir.

Burada, Bayan Huyen ve kooperatif üyeleri, yerel halka orkide yetiştirme ve bakımı konusunda teknikler, çeşitler ve deneyimler sunarak destek olmaya hazırlar. Kooperatif ayrıca, işleme, muhafaza ve satış için fidanlıklardan kesme orkideler satın almaktadır. Orkide yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmek için gelen öğrenci grupları için, tarımsal bilgilerini geliştirmek amacıyla kariyer rehberliği dersleri düzenleyecektir.

Bu, Bayan Huyen'e ait bir başka orkide bahçesi; buradaki orkide çeşidi Amerikan Flaş Orkidesi olarak adlandırılıyor. Bu orkide bahçesi, Tet bayramı sırasında satılmak üzere, Ay Yeni Yılı'ndan yaklaşık 2,5 ay önce çiçek açmasını sağlayacak. Fotoğraf: Phuc Lap.

Orkide bakımı ve ürün kullanımı süreciyle ilgili olarak Bayan Huyen, başından beri zararlı kimyasal ürünlerden kaçınarak temiz ve sürdürülebilir bir bakım süreci uyguladığını belirtti. Şöyle itiraf etti: "Çiçekler yiyecek gibidir; onları yemesek bile, her zaman yanımızdadırlar, genellikle oturma odasında, yatak odasında veya yemek masasında göze çarpan yerlere yerleştirilirler. Ben bir çiçek aşığıyım; gençken evimde ve odamda her zaman taze çiçeklerle dolu bir vazo olurdu ve solduklarında yenilerini koyardım. Bu nedenle, çiçeklerin korunması için kimyasallarla ilaçlandığını veya bakım sürecinin kimyasal gübreler ve böcek ilaçları içerdiğini bilseydim, çiçeklerin güzelliğini takdir edemezdim."

Burada sadece organik ürünler, solucan gübresi, fermente edilmiş mikroorganizmalarla karıştırılmış yarasa gübresi ve diğer bazı biyolojik preparatlar kullanıyorum. Çiçekler organik olarak yetiştiriliyor; renklerinden anlayabilirsiniz. Organik sebzeler gibi, bir hafta sonra yenilebilirler, oysa kimyasal olarak yetiştirilen sebzeler parlak görünür ama sadece bir gün sonra bozulur. Önemli olan, organik tarımın temiz bir çevre sağlamasıdır ki bu hem benim hem de herkes için iyidir ve toprak giderek daha besleyici hale gelir.”

Uzun zamandır Efsane Orkide Bahçesi, birçok kuruluş, grup ve turistin, aralarında yabancı ziyaretçilerin de bulunduğu, gezi ve öğrenme amaçlı ziyaret ettiği bir yer olmuştur. Fotoğraf: Kooperatif Efsanevi.

İyi yatırım yapılmış ve modern olmasına rağmen, Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'nin orkide bahçelerinde, modern tarım modellerinde kullanılan otomatik, uzaktan kumandalı sulama sistemleri bulunmamaktadır. Soruma cevaben Bayan Huyen şunları açıkladı: "Deneyimler gösteriyor ki, orkideleri elle sulamak, büyümelerini daha iyi kontrol etmeyi sağlıyor."

Cesareti, azmi ve sarsılmaz kararlılığı gibi, bu çelik ülkesinden çıkan kadınların başarısına katkıda bulunan temel faktörlerin ötesinde, Huyen'in daha büyük bir amacı da var: Vietnam orkide endüstrisini daha yüksek bir seviyeye taşımak.

"Vietnam orkideleri henüz Tayvan veya Tayland'dakilerle rekabet edemiyor çünkü yerli orkide endüstrisi hala ithal çeşitlere bağımlı. Bu nedenle, yerli orkide araştırma okulları ve enstitüleri henüz yeterli seviyede değilken, 'onların sattığı her çeşidi satın almak' durumundan kurtulmak için, Huyen Thoai gibi büyük ölçekli orkide yetiştiricilerinin doku kültürü laboratuvarlarına yatırım yapması, iyi, hastalıklara dayanıklı orkide çeşitleri bulmak için araştırma yapması ve onlarla rekabet edebilmek için benzersiz, güzel ve uzun ömürlü orkide çeşitleri yaratması gerekiyor," dedi.

Bayan Dang Le Thi Thanh Huyen (solda), 2025'te düzenlenen Birinci Ho Chi Minh Şehri Vatanseverlik Yarışması Kongresi'nde. Fotoğraf: Konu sahibi tarafından sağlanmıştır.

Bayan Huyen, son birkaç yıldır Tayland'dan ithal etmek yerine kendi orkide fidelerini yetiştiriyor. Bu durum, daha düşük yatırım maliyetleri ve daha yüksek karlar sağladı. Sadece kooperatif için yeterli fide sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda ihtiyaç duyulduğunda çeşitli yerlerdeki diğer çiftçilere de fide temin ediyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html