Ho Chi Minh Şehri, An Nhon Tay komününe bağlı Ba Song köyündeki (Ho Chi Minh Şehri, Cu Chi ilçesine bağlı An Nhon Tay komününün birleşmesinden önce) orkide bahçesine, "çelik diyarı" Cu Chi'nin kahramanlık dolu tarihi dönemini anımsatan Huyen Thoai adı verilmiştir. Huyen Thoai orkide bahçesinin kurucusu, minyon yapılı ama son derece cesur ve kararlı bir kadın olan Dang Le Thi Thanh Huyen'dir.
Bayan Dang Le Thi Thanh Huyen, Huyen Thoai Orkide Kooperatifi Direktörü. Fotoğraf: Phuc Lap.
Orkidelerle kader
Huyen Thoai orkide bahçesini ziyaret ettiğimde, bahçenin büyüklüğü karşısında gerçekten büyülendim. Sadece geniş olmakla kalmayıp, orkide bahçesi modern bir şekilde düzenlenmiş; ağ kafes, sulama sistemi ve toplam uzunluğu binlerce metreyi bulan beton drenaj kanallarıyla donatılmış. Yüzlerce çiçek tarhı, yerden 40 cm yükseklikte, düzgün sıralar halinde tuğlalarla inşa edilmiş. Gittiğim bahçenin toplam alanı 4 hektar, parsellere ayrılmış, parseller arasındaki yollar altıgen karolarla döşenmiş ve iki tarh arasındaki yollar brandalarla kaplı. Bayan Huyen, "Yıllardır turizm sektöründeyim, ziyaretçilere hizmet veriyorum, bu yüzden bahçenin temiz olması gerekiyor. Dışarıda şiddetli yağmur yağsa ve sel olsa bile, orkide bahçesi sular altında kalmıyor, temiz ve güzel kıyafetler giyip kirlenmekten korkmadan dolaşabiliyoruz," dedi.
Neden orkideleri sevip de diğer çiçekleri sevmediği sorulduğunda Bayan Huyen gülümsedi: "Orkideleri veya diğer çiçekleri severim ama orkidelere karşı özel bir ilgim var. Aslında nedenini anlamıyorum. Belki de kaderdir."
Bayan Huyen, ailesinin Cu Chi kasabasında büyük bir yapı malzemeleri mağazası işlettiğini, bu nedenle ailesinin işletmeye yardımcı olması için muhasebe okumasını istediğini söyledi. Bayan Huyen onları dinledi. Mezun olduktan sonra ailesinin mağazasında çalıştı ve onun için bir sonraki kaçınılmaz şey evlenmekti.
Bayan Huyen'in orkide işine ilk başladığı yer, 4 hektarlık bu orkide bahçesidir. Fotoğraf: Phuc Lap.
"Yeterince olduğunu düşünmüştüm ama sonra kimsenin beklemediği büyük değişiklikler oldu. Evimin yakınında oturan arkadaşım da bir inşaat malzemeleri ve iç dekorasyon mağazası açmayı planlıyordu, bu yüzden sık sık mağazama gelip bilgi alıyor ve rehberlik istiyordu. Arkadaşı yaklaşık 4.000 metrekarelik alanda orkide yetiştiriyor ve masamda sık sık çiçek sergilediğimi görünce hediye olarak orkide getirmişti.
Genellikle tezgahtan çiçek alırım, tek renkli çiçekler, yaklaşık 3 gün sergilenir, sonra değiştirmek zorunda kalırım ama arkadaşımın bana verdiği orkideler solmadan önce 2 hafta dayanır. Ayrıca orkide vazosunun kırmızıdan sarıya, pembeden saf beyaza, mora, menekşeye kadar birçok rengi var... Her yaprağın, her rengin kendine has bir güzelliği var. Orkidelere ne zamandan beri hayran olduğumu bilmiyorum.
Sonra evin arkasına 60 orkide dikmek için tohum istedim. Bir yıl sonra orkideler çok güzel çiçek açtı. Kendi yetiştirdiğim ve gübrelediğim çiçeklere bakınca duygularım kabardı. Bu, devam etmem için güçlü bir motivasyondu. Ailemin 1 hektarlık bir bahçe arazisi var, ancak inşaat malzemeleri satmak ve tesviye çalışmaları nedeniyle toprak çukurlarla ve engebeli göletlerle dolu. Orkide dikmek için bahçeyi tesviye etme niyetimi söylediğimde, ailem çok karşı çıktı. Ama o zamanlar kararlıydım, bu yüzden onları görmezden geldim. Sonra her gün 5-7 kamyon toprak kiralayıp araziyi tesviye edip orkide diktim. Birkaç yıl sonra, 1 hektarlık bahçe orkidelerle kaplandı," diye hatırlıyor Bayan Huyen.
Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'nin orkide bahçelerindeki drenaj sistemine kapsamlı bir yatırım yapıldı. Fotoğraf: Phuc Lap.
Tarım hakkında, bitkiler hakkında, özellikle de bakımı nispeten zor bir çiçek olan orkideler hakkında hiçbir bilgisi olmadığı için Bayan Huyen, okumayı öğrenen bir çocuk gibi her şeyi keşfetmek ve öğrenmek zorundaydı. Daha da zor olanı, o zamanlar sadece birkaç dönümlük küçük orkide bahçeleri olması ve kimsenin bunu şu anki gibi büyük ölçekte, metodik bir şekilde yapmamış olmasıydı. Küçük bahçelerden öğrendi, belgeler, kitaplar ve gazeteler okudu ve öğrenmek için Tayland'a gitti. Ancak yine de sık sık başarısızlıklarla yüzleşmek zorunda kaldı, orkideler hala kök çürümesi, tomurcuk çürümesi ve yaprak lekeleriyle boğuşuyordu. Toplu halde ölen orkide yataklarına bakınca gözyaşlarını tutamadı.
Ama kendi kendine, "Başkaları yapabiliyorsa, kendisi de yapamaz" dedi. Kendini cesaretlendirmek ve cesaretini kaybetmemek için böyle düşünerek adım adım çalışmaya ve deneyim kazanmaya devam etti. Sonra her şey yavaş yavaş düzeldi. Şimdiye kadar her şeyi en iyi şekilde yapabilecek, kendi orkide tohumlarını yetiştirebilecek ve her yıl insanlara yüz binlerce orkide fidanı sağlayabilecek kadar bilgi ve deneyime sahip.
Bayan Huyen, önünde açan orkideleri bana tanıtırken şöyle dedi: “Bu bahçede sadece Mokara orkideleri var, ama görüyorsunuz, bir çiçek yatağında bazen 4-5 renk oluyor ve her rengin bakımı farklı. Örneğin, Renred kırmızısı, Redsun kırmızısı, Red leaf curl, Red Mo Dang kırmızısı gibi kırmızı orkideler “rahat, obur”, sert sıcaklıklara dayanıklı, bu yüzden onlara daha az, daha basit bakıyorum. Fakat Le Na sarısı, Limon sarısı, Mai sarısı, Chao Sunset sarısı, Mum sarısı, Bakır sarısı gibi sarı orkideler… zayıf ve narindir, bu yüzden onlara bakmak bir bebeğe bakmaktan farklı değil, her hafta ne kadar yemeleri gerektiğini, ne tür gübreye uygun olduklarını bilmelisiniz…”.
Çiçek tarhları 40 cm yüksekliğinde inşa edilmiş. Tarhlar arasındaki zemin temiz brandalarla örtülmüş. Fotoğraf: Phuc Lap.
Huyen Thoai Orkide Bahçesi'nde ayrıca mor kenyku, sarı akrep, kırmızı akrep, kraliyet poinciana akrebi, mor denro, beyaz denro, güneşli denro gibi düzinelerce başka orkide türü de bulunmaktadır, her türün farklı büyüme özellikleri vardır ve farklı bakım gerektirir.
Orkide yetiştirmeye başladığından beri Bayan Huyen, Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından üç kez Üstün Vietnam Çiftçisi unvanını kazandı. Önümüzdeki Aralık ayında, Yurtseverlik Taklit Kongresi'ne katılmak üzere Hanoi'ye gitmeye devam edecek.
Pandemiden sonra toparlanın ve daha "muhteşem" olun
Bayan Huyen, birçok zorluğun üstesinden gelerek 1 hektarlık orkide ekmeyi tamamladıktan sonra meyvelerini toplamaya başladı. Orkide bahçesi daha da büyüdü. Alanı genişletmek istedi ve ailesini, büyük ölçekli orkide ekimine yatırım yapabilmek için eski 30 hektarlık kauçuk bahçesini tasfiye etmesine izin vermeye ikna etti. "O zamanlar annem şiddetle karşı çıktı ama ben yılmadım. Avantajı, kauçuk bahçesinin tasfiyeye hazır olması ve verimin düşük olmasıydı. Annem ise yaşlıydı ve emekli olması gerekiyordu. Bu yüzden bir süre ısrarla ikna ettikten sonra kabul etti," dedi Bayan Huyen.
Ancak işler hiç de kolay değildi, çünkü kauçuk ağaçlarının sökülmesi ve arazinin ıslah edilmesi gerekiyordu. Kocası memur olduğu ve ona bakamadığı için her şeyle tek başına ilgilenmek zorundaydı. Bu, zayıf bir kadın için kolay bir yolculuk değildi.
Kamboçya'ya ihraç edilmeye hazır orkidelerin ön işleme, muhafaza ve paketlenmesi. Fotoğraf: Van Bau.
Bayan Huyen, araziyi temizledikten sonra altyapıya milyarlarca dong yatırım yaptı. "O zamanlar Saigon'da, özellikle orkideler için, yüksek teknolojili bir tarım modeli yoktu. Su tasarrufu sağlayan sulama sistemi ve seralar, şimdikinden çok daha yüksek fiyatlarla yurtdışından ithal edilmek zorundaydı. Bunlara milyarlarca dong yatırım yaptım. Sonra, yine şimdikinden bir buçuk kat daha yüksek bir fiyata Tayland'dan orkide tohumları satın almak zorunda kaldım," dedi Bayan Huyen.
Her şey bitti, fideler dikildi, orkide bahçesi sahibi işletmede büyük bir zorlukla karşı karşıya. Bayan Huyen, "Geniş bir alanla ilgilenmek kolay değil, bilimsel ve metodik bir süreç gerektiriyor. Aksi takdirde başarısızlık kaçınılmaz," dedi.
Sonraki yıllar Huyen Thoai orkide bahçesinin altın çağıydı. Çünkü o zamanlar bir Mokara orkide dalının fiyatı 7 ila 10 bin VND arasındaydı. Her gün Huyen Thoai orkide bahçesinden her türden yüz binlerce orkide çiçeği tüm il ve şehirlere yayılıyordu. Mokara orkide kesim modelinden emin olan Bayan Huyen, tamamı Cu Chi'li "kadın generallerden" oluşan 10 üyeyle Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'ni kurdu. Kooperatifin toplam orkide alanı 24 hektara kadar ulaşıyordu; Kooperatif Müdürü Dang Le Thi Thanh Huyen'in 12 hektarı, Bayan Huyen'in küçük kız kardeşinin ise 6 hektarı vardı.
Bayan Huyen, farklı renklerdeki her orkide türünün, aynı yatakta bile olsa, farklı bakım gerektirdiğini söyledi. Fotoğraf: Phuc Lap.
Ancak Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'nin yolu düzgün giderken, Covid-19 salgını patlak verdi. İnsanlar hareket edemeyince, kimse çiçek almayınca, orkide bahçesine bakılmayınca ve bu da solmaya yol açınca her şey sıfıra indi. "O an, solmuş orkide bahçesine bakınca, bir daha iyileşemeyeceğimi düşünerek tamamen yıkıldım. Sadece on milyarlarca dong'a pişman olmakla kalmadım, aynı zamanda çiçeklere bakınca kalbim tarifsiz bir şekilde acıdı," diye düşündü Bayan Huyen.
2022'de pandemi yatışınca, Bayan Huyen orkide bahçesini sıfırdan restore ederek tekrar yatırım yapmaya başladı. Altyapı zaten mevcut olduğu için eskisi kadar maliyetli olmasa da, yine de milyarlarca sterline mal oldu.
10 yıldan uzun süredir Huyen Thoai orkide bahçesinde çalışan işçilerden biri olan Bay Phuc. Fotoğraf: Phuc Lap.
Güçlü iradesi ve çiçeklere olan sevgisi sayesinde Bayan Huyen, Covid-19 pandemisinin elinden aldığı değerleri yavaş yavaş geri kazandı. Bazı çiçek türleri eskisinden bir buçuk kat daha pahalı ve çiçek fiyatları eskisinin sadece üçte ikisi kadar olsa da, her şey yolunda gidiyor. Çiçek bahçesi giderek daha güzelleşiyor, yüksek verimlilik ve istikrarlı üretim sağlıyor. Kooperatif her gün yüz binlerce dal kesiyor ve türüne bağlı olarak dal başına 4-7 bin VND'ye satıyor. Kooperatif ayrıca Kamboçya'ya dal başına 8-10 bin VND'ye orkide ihraç ediyor.
Vietnam orkide endüstrisinin beklentileri
Huyen Thoai Orkide Kooperatifi şu anda 28 hektarlık bir alana yayılmış ve 15 üyeye ulaşmıştır. Huyen Thoai orkide bahçesi, her ay ortalama 200 kişilik 10 grup ziyaretçiyi ağırlamaktadır; bunların arasında yabancı ziyaretçiler de bulunmaktadır. Çiftlik, uzun süredir çiftçilerin ziyaret edip orkide yetiştirme ve bakım deneyimini deneyimleyebilecekleri bir deneme alanı haline gelmiştir.
Bayan Huyen ve kooperatif üyeleri, orkide yetiştirme ve bakımı konusunda teknikler, çeşitler ve deneyimlerle insanlara destek olmak için zaman ayırmaya istekli. Kooperatif ayrıca, işleme, saklama ve tüketim için bahçıvanlardan bitmiş orkide çelikleri satın alıyor. Orkide yetiştirme konusunda bilgi edinmek için ziyarete gelen öğrenci grupları için, tarımsal bilgilerini geliştirmeleri amacıyla kariyer rehberliği dersleri düzenliyor.
Bu, Bayan Huyen'in bir diğer orkide bahçesi. Buradaki orkide çeşidine American Lightning deniyor. Bu orkide bahçesi, Tet'ten yaklaşık 2,5 ay önce çiçek açıp Tet'e satılacak. Fotoğraf: Phuc Lap.
Orkide bakımı ve preparatlarının kullanımıyla ilgili olarak Bayan Huyen, başından beri toksik kimyasal preparatlar kullanmadan temiz ve sürdürülebilir bir bakım süreci uyguladığını söyledi. Şöyle itiraf etti: "Çiçekler yiyecek gibidir, onları yemesek bile her zaman yanımızdadırlar, genellikle oturma odasında, yatak odasında, ziyafet masasında ağırbaşlı bir konumda dururlar. Ben bir çiçek tutkunuyum, gençken evimde ve odamda her zaman taze çiçeklerle dolu bir vazo olurdu ve solduklarında onları yenileriyle değiştirirdim. Bu nedenle, koruma amacıyla kimyasallarla püskürtüldüklerini veya bakım sürecinde gübrelenip kimyasallarla püskürtüldüklerini bilirsem çiçeklerin güzelliğini hissedemem.
Burada sadece organik ürünler, solucan gübresi, fermente mikroorganizmalarla karıştırılmış yarasa dışkısı ve diğer bazı biyolojik ürünler kullanıyorum. Çiçeklere organik olarak bakılıyor, bunu renklerinden anlayabilirsiniz. Tıpkı organik sebzeler gibi, bir hafta sonra yenebilirler; kimyasal olarak yetiştirilen sebzeler ise parlak görünür ama bir gün sonra bozulur. Önemli olan, organik tarımın sizin ve herkes için iyi olan temiz bir çevre sağlaması ve toprağın besin açısından giderek daha zengin hale gelmesidir.
Huyen Thoai Orkide Bahçesi, uzun zamandır birçok acente, grup, turist ve yabancı ziyaretçinin gezip gördüğü bir yer olmuştur. Fotoğraf: HTX Efsanevi.
Sistematik ve modern yatırımlara rağmen, Huyen Thoai Orkide Kooperatifi'nin orkide bahçelerinde, günümüzün modern tarım modellerindeki gibi otomatik, uzaktan kumandalı bir sulama sistemi bulunmuyor. Soruma yanıt olarak Bayan Huyen, "Deneyimler, orkideleri elle sulamanın büyümeyi daha iyi kontrol etmeye yardımcı olduğunu gösteriyor." diye açıkladı.
Çelik ülkesinde kadınların başarısını sağlayan önemli faktörler olan cesaret, azim ve demir iradeye sahip olmanın yanı sıra, Bayan Huyen'in daha büyük hedefleri de var: Vietnam orkide endüstrisini yükseltme arzusu.
"Vietnam orkideleri henüz Tayvan veya Tayland orkideleriyle rekabet edemiyor çünkü yerli orkide endüstrisi hâlâ ithal çeşitlere bağımlı. Bu nedenle, yerli orkide araştırma enstitüleri ve okulları gereksinimleri karşılayamazken, biz onların sattığı her şeyi satın almak durumunda kalmamak için, Huyen Thoai gibi büyük ölçekli orkide yetiştiricileri doku kültürü odalarına yatırım yapmalı, iyi ve hastalıklara dayanıklı orkide çeşitleri bulmak için araştırma yapmalı ve onlarla rekabet edebilme şansına sahip olmak için sıra dışı, güzel ve dayanıklı orkide çeşitleri yaratmalıdır," dedi.
Bayan Dang Le Thi Thanh Huyen (solda) 2025 yılında gerçekleştirilen 1. Ho Chi Minh Şehri Vatanseverlik Öykünme Kongresi'nde. Fotoğraf: Karakter tarafından sağlanmıştır.
Bayan Huyen, son birkaç yıldır kendi orkide tohumlarını yetiştiriyor ve artık Tayland'dan ithal etmiyor, bu nedenle yatırım maliyetleri daha düşük ve kârları daha yüksek. Sadece kooperatif için yeterli tohum sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda ihtiyaç duyulduğunda başka yerlerdeki insanlara da tohum sağlıyor.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html
![Dong Nai OCOP geçişi: [Madde 3] Turizmin OCOP ürün tüketimiyle ilişkilendirilmesi](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Yorum (0)