İki otistik çocuğu büyüten bekar bir babanın banh xeo arabası

(NLDO) - Çevrimiçi topluluğun paylaşımı sayesinde, Bay Huynh Dan'ın (Dong Thanh komünü, Ho Chi Minh Şehri) küçük banh xeo arabası giderek daha fazla müşteriyle doluyor, herkes lezzetini övüyor.

Son birkaç gündür Huynh Dan'ın krep arabası sürekli buharlaşıyor, durmadan çalışıyor. Herkesin sevgisi sayesinde artık mallarını daha erken eve getirebiliyor.

Bay Huynh Dan, işine 2018 yılında Orta Vietnam usulü bir krep arabasıyla başladı.

İki otistik çocuğu tek başına büyütmek

Saat 14:00 civarında, Bay Dan ve iki oğlu, evden getirdikleri malzemeleri Trinh Thi Mieng Caddesi'ndeki (Dong Thanh Komünü, Ho Chi Minh Şehri) krep tezgahına taşıyarak dükkânı kurmaya hazırlanıyordu. İki saat sonra, çıtır çıtır, altın rengi kreplerin ilk partileri "pişirildi".

Banh xeo kızartılmış bir yemektir, domuz eti ve fasulye filizi içerir.

Fırından yeni çıkmış altın rengi, çıtır çıtır krepler

Müşterilere krep yaparken, onlarla sohbet ederken ve terlerken Bay Dan, gözlerini iki küçük oğlundan ayırmıyordu.

Bay Dan ve eşi, 2015 yılında iki sağlıklı ve yakışıklı ikiz erkek çocuk dünyaya getirdiklerinde büyük bir mutluluk yaşadılar. Yaklaşık bir yıl sonra, bir şeylerin ters gittiğini hissetti ve çocuklarını hastaneye götürdü. Doktor, bir çocuğun dil bağı olduğunu, diğerinin ise normal olduğunu teşhis etti. Ancak, daha doğru sonuçlar istiyorsanız, çocuklar 2 yaşına geldiğinde tekrar muayene olmalısınız.

O zamandan beri ailesi, diğer çocuklar gibi "Baba" ve "Anne" diyebilmeleri umuduyla iki çocuğunu her yere doktora götürüyor. Ancak gerçek şu ki, her iki çocuk da otizmli ve iletişim kurmakta zorlanıyor. Aile, mümkün olan en kısa sürede müdahale alabilmek için her yolu denedi; müdahale masrafları bazen aylık 15 milyon VND'ye kadar çıktı.

"İkisi de söylediğim her şeyi anlıyor ama konuşmak istemiyorlar. Eşim gittiğinden beri mal satıp çocuklara tek başıma bakmak zorundayım, bu yüzden daha zor. Satışı geç bitirdiğim günler oluyor ve çocuklar uyuyabilmem için sabah 2'yi beklemek zorunda kalıyorlar," diye içini döktü Bay Dan.

Babanın krep yaptığı zamanlarda, oğul da adet olduğu üzere yanına gelip gözlemler.

Henüz konuşamasalar da iki oğul her zaman babalarıyla birlikte işe gidiyorlar.

Benimkinden çok daha zor durumlar var!

2018'den beri, kız kardeşinin öğrettiği bir aile tarifine göre karıştırdığı unla banh xeo satıyor. Yıllar boyunca banh xeo arabası her zaman çok iyi durumdaydı ve belirli sayıda müşterisi oldu. Günde ortalama 200 pankek satıyor ve tanesi 7.000 VND'ye satılıyor. Ayrıca, betel yapraklarına sarılı balut ve dana eti de satıyor.

Ba Diem komününde çalışan Minh Tuan Bey, kendisinin "düzenli bir müşteri" olduğunu ve haftada yaklaşık 1-2 kez buraya yemek yemeye geldiğini söyledi.

"Ben de Orta Vietnamlıyım, aslen Bay Dan'la aynı memleket olan Quang Ngai bölgesindenim. Bu krep, başka hiçbir restoranla karıştırılamayacak kadar yerel bir tada sahip. Küçük, çıtır çıtır, bazen kenarları yanmış, otlarla yeniyor ve birçok kişi tarafından beğeniliyor." dedi Bay Tuan heyecanla.

Bay Dan'ın zorlukların üstesinden gelmesine yardımcı olan anahtar iyimserliktir.

Bay Dan ayrıca betel yapraklarına sarılı balut yumurtası ve sığır eti de satıyor.

Banh xeo arabasının en çok dumanla dolduğu zaman ise saat 17.00 ile 19.00 arasıdır.

Son günlerde, iki otistik çocuğu bekar bir babanın büyütme hikayesi sosyal medyada yayılıyor. Bay Dan'in banh xeo arabasının müşterileri aniden çoğaldı. Hatta bazıları banh xeo yemek ve baba ile üç çocuğunun sağlığını ziyaret etmek için 20 kilometreden fazla yol kat etti. Baba, siparişlere yetişebilmek için yeğeninden yardım istemek zorunda kaldı.

"Banh xeo'ya gelen herkese teşekkür ederim, ancak lütfen nakit destek kabul etmeme izin verin. Hâlâ sağlıklı olduğum için iki çocuğuma bakabiliyorum. Yemeğe gelen herkes beni çok mutlu ediyor, bu sayede yorulmadan çalışabiliyorum. Lütfen herkes o parayı daha zor durumda olan insanlar için biriktirsin." - Bay Dan paylaştı.

Geleceğe dair umutları sorulduğunda Bay Dan, oyun oynayan iki çocuğuna baktı ve birkaç saniye düşündü.

"Yukarı baktığımda, başkaları kadar iyi olmayabilirim ama aşağı baktığımda, yine de birçok insandan daha şanslıyım. Tanrıya şükür, iki çocuğum da çok itaatkar ve sağlıklı. Şimdi, keşke çocuklarıma eşlik edecek kadar sağlıklı olsaydım. Umarım işim istikrarlı olur ve çocuklarımla konuşma pratiği yapmak ve onları daha iyi anlamak için daha fazla zamanım olur." dedi Bay Dan yumuşak bir sesle.

Kaynak: https://nld.com.vn/xe-ban-banh-xeo-cua-nguoi-cha-don-than-nuoi-2-con-tu-ky-196250807015154463.htm