Hareketli kekler ve reçeller

Yılın son öğleden sonraları her zaman en yoğun zamanlardır. İnanmıyorsanız, markete uğrayıp bakın.

Dükkanın verandasında kekler ve şekerlemeler sergileniyordu. Şekerlemeler ve tatlılar, müşterilerin seçebileceği her çeşit büyük karton kutulara paketlenmişti. Yerli ve ithal şekerlemeler vardı. Şekerleme ve şekerlemelere ek olarak, kuru meyveler ve kaliteli kuruyemişler de vardı. Her ürünün üzerinde fiyatlar açıkça yazıyordu, böylece müşteriler etrafa bakıp bütçelerine göre alışveriş yapabiliyorlardı. Ürünler önceden paketlenmiş, güzelce sunulmuş ve kullanışlıydı; satın almak için zaman harcamanıza ve sonra nasıl düzenleyeceğinizi bilmenize gerek yoktu. Günümüzde her şey mevcuttu, önemli olan paranızın olup olmadığıydı. Sadece dükkana gidin, beğendiğinizi seçin ve sunağı süslemek için eve getirin. Hızlı, temiz ve çabuk. Ve güzel. Diğerleri kadar güzel paketleyemedim. Adak kağıtlarını bile satıcı oturdu ve lotus çiçekleri, anka kuşu kuyrukları gibi güzel görünmesi için dikkatlice katladı... sadece sunağı süslemek için ne istediğinizi seçin, nasıl güzelce düzenleyeceğinizi düşünmek için zaman kaybetmenize gerek kalmadan. Artık sunağı temizleme ve süsleme süreci eskisinden çok daha basit. Yoğunsunuz, sorun değil, bir gününüzü evi temizleyerek geçirin, sonra akşam markete koşun, beğendiğinizi seçin, eve getirip sunağa koyun, işte bu kadar. Tet yaklaştığında bir meyve tabağı ve bir vazo çiçek alın, yeter. Kadınlar rahat bir nefes alıyor, neyse ki mağazalar var, yoksa bitkin düşerlerdi!

Kekler ve reçeller - Tet sırasında geleneksel yiyecekler. İllüstrasyon fotoğrafı.

Bu yüzden, her öğleden sonra dükkân müşterilerle dolup taşıyor. Kimisi kek ve şekerleme seçiyor, kimisi sepet, yaşlılar da sunak örtüsünü özenle seçiyor. Ah, Tet zamanı, atalarımızı Tet'te karşılamak için örtüyü değiştirip parlak ve temiz hale getirmemiz gerekiyor. Sonra da tütsülükleri parlatmak için cilalamamız gerekiyor. Sunağın zarafeti bronz tütsülüğe bağlı. Her ailenin sunakta bu eşyası yok. Nesilden nesile aktarılan bir aile yadigarı gibi. Değerli olmasının sebebi fiyatı değil, bu.

Yılın son öğleden sonralarında, o hareketli atmosferi içime çekmek, rengarenk hediye paketleme kağıtlarına göz atmak için sokaklarda dolaşmayı severim. Normal günlerde bunları bulmak kolay değil. Ve sadece birkaç gün, uzun bir süre değil, yaklaşık bir hafta boyunca hareketli oluyor. Bu yüzden fırsattan istifade edip etrafta dolaşıp gönlümce izleyip dinliyorum. Yapacak hiçbir şeyim yok değil, sadece özel sahneleri hatırlamayı seviyorum ki yaşlandığımda geriye dönüp kendi kendime şöyle diyebileyim: Ah, o zamanlar Tet böyleydi, böyleydi...

Belki de içe dönük olduğum için eski günleri sık sık hatırlıyorum. Bu alışkanlığın iyi yanları da var. Gerçekten de, çocukken Tet'i karşılaştırdığımda aradaki büyük farkı görüyorum. O zamanlar, şimdiki gibi her yerde, çeşit çeşit ve renkte kekler ve şekerlemeler sergilenmiyordu. Sadece birkaç çeşit sert şeker vardı (şimdiki çocukların yemeyi reddettiği türden), sonra ev yapımı hindistan cevizi reçeli, ev yapımı balkabağı reçeli, biraz donut ve kendiliğinden patlayan sandviçler. Hepsi bu. Hepsi bu. Bu kadar, yeter ama fakirseniz, yeterli değil. İşte böyle, çocuklar Tet'i yıl boyunca, özellikle de yılın son günlerinde dört gözle beklerler, ders çalışmaya hiç hevesleri yoktur, kelime bile söyleyemezler, sadece Tet'ten, hangi keklerin ve şekerlerin lezzetli olduğundan, ne kadar şans parası aldıklarından, Tet'ten sonra ne alacaklarından ve annelerinin yeni kıyafetler alıp almadığından (yeni kıyafetler okul üniforması olsa da, Tet ve okul için giyecekleri yeni kıyafetleri vardır) konuşmak için bir araya gelirler. Yetişkinlerden bile daha hareketlidir. Günümüzde çocuklar hala Tet'i dört gözle beklerler, ama şeker yemek veya yeni kıyafetler giymek için değil, sadece okuldan bir gün izin almak, gezilere gidebilmek ve bolca şans parası kazanmak için...

Yani, geçmişin Tet'ini hatırlayıp, bugünkü Tet'le karşılaştırınca ne kadar farklı olduğunu görüyorum, sonra aniden zamanın ne kadar çabuk geçtiğine şaşırıyorum. Şimdi çocuklarıma anlatıyorum, hala hayal bile edemiyorlar. Bu yüzden sadece etrafta dolaşıp Tet'in gelişini izlemek hoşuma gidiyor, kim bilir, belki birkaç on yıl sonra yaşlandığımda, artık Tet olmayacak, ya da Tet varsa, insanlar sadece tatile gidecek ve adak hazırlamakla uğraşmayacaklar. Her dönem farklıdır, bu yüzden hafızada kalan şey güzel ve değerli bir şeydir. Geçen yılları nasıl seveceğinizi unutmayın. Hayattaki her anı her zaman değerli tutmayı kendinize hatırlatın, işte orada ve sonra gitti, geçen bir daha asla geri gelemez. Bu yüzden sahip olduğunuz şu anları değerli tutmalısınız. Çok normal görünüyor, ama gittiğinde, geri dönmek istiyorsunuz, ama yapamıyorsunuz.

Bu yüzden her yıl sonunda sokaklarda dolaşıp pasta ve şekerlemelere bakıyorum. Sadece görmek için, sonra da Tet'in kokusunu içime çekiyorum. Bugünlerde sokaklar en parlak, en renkli hallerinde. Ve pasta ve şekerlemelerin kokusu, aman Tanrım, çocukluğumdan kalma o koku hâlâ bozulmadan duruyor...

Kaynak