Balık küçük ama hızlı yüzüyor.
Tilapia balığı, gelecekte önemli gelirler sağlayabilecek ihracat potansiyeline sahiptir.
FOTOĞRAF: VASEP
Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği'ne (VASEP) göre, 2024 yılında tilapia ihracatı yalnızca 13,26 milyon ABD dolarına ulaşırken, 2025 yılının üçüncü çeyreğinin sonunda, kendine özgü kırsal lezzetiyle bilinen bu küçük balık, 2024 yılının aynı dönemine kıyasla %332'lik bir artışla 57,3 milyon ABD doları ihracat geliri elde etti. Özellikle küresel arzın önemli ölçüde dalgalandığı Ağustos ve Eylül aylarında, Vietnamlı işletmeler ihracatı artırma fırsatından yararlanarak ortalama ayda yaklaşık 10 milyon ABD doları gelir elde etti. Vietnam tilapia ürünleri artık birçok pazarda bulunuyor ve ABD, toplam ihracat gelirinin büyük bir bölümünü oluşturan önemli bir pazar konumunda.
Analistler, dünyanın en büyük tilapia üreticisi olan Çin'in (yılda 1,6 milyon ton) ABD'ye ihracatına %55 oranında uygulanan gümrük vergisi nedeniyle tilapia piyasasının önemli ölçüde dalgalanma yaşadığını belirtiyor. Bu durum, siparişlerin azalmasına ve birçok sözleşmenin ertelenmesine veya iptal edilmesine yol açtı. Fiyatlar biraz yükselirken, çiftçilik maliyetleri keskin bir şekilde arttı; bu da işletmeler için kayıplara ve rekor seviyede stoklara neden oldu. Ayrıca, Çin'in yerini alması beklenen bir diğer önemli tilapia tedarikçisi Brezilya da Ağustos ayından bu yana ABD tarafından uygulanan %50'lik gümruk vergisine tabi tutuldu; bu da ihracatta durgunluğa ve birçok işletmenin fiyatları yükseltmesine, dolayısıyla rekabet avantajını kaybetmesine neden oldu.
ABD'ye uygulanan aşırı yüksek ihracat vergileriyle karşı karşıya kalan her iki ülke de tüketim için iç pazara yöneldi, ancak yüksek üretim maliyetleri nedeniyle bu etkisiz kaldı. Ağırlıklı olarak iç pazara hizmet veren küçük ve orta ölçekli işletmeler (KOBİ'ler) yoğun fiyat rekabetiyle karşılaştı. Genel olarak, Çin ve Brezilya'daki tilapia endüstrileri çifte zorlukla karşı karşıya: yavaşlayan ihracat, düşen fiyatlar ve zayıflayan piyasa duyarlılığı. Bazı tahminlere göre, Çin, Endonezya, Mısır ve Bangladeş gibi büyük üretici ülkelerdeki güçlü toparlanma sayesinde küresel tilapia arzı 2025 yılına kadar 7 milyon ton seviyesinde sabit kalacak; Vietnam ise hızlı üretim genişleme kapasitesi nedeniyle umut vadeden bir tilapia tedarikçisi olarak ortaya çıkıyor.
Vietnamlı işletmelerin neye hazırlanması gerekiyor?
Vietnamlı tilapia ihracatçısı işletmeler, VASEP çatısı altında bir kulüp kurma konusunda anlaştılar.
FOTOĞRAF: VASEP
2025 yılının dördüncü çeyreğine girerken, Vietnam'ın tilapia ihracatındaki büyüme, önceki aylardaki güçlü ithalat döneminin ardından ABD'deki stoklarda geçici bir artış nedeniyle yavaşladı. Bu durum, Vietnam'ın kısa vadeli fırsatlardan yararlanmaktan vazgeçip, ürün kalitesini iyileştirmeye, pazarları çeşitlendirmeye ve sürdürülebilir bir Vietnam tilapia markası oluşturmaya odaklanan uzun vadeli bir strateji geliştirmesi gerektiğini gösteriyor.
Rabobank'a göre, Çin ve Brezilya'daki deneyimler, tek bir pazara veya ürüne bağımlılığın deniz ürünleri sektörünü politika değişikliklerine karşı savunmasız hale getirdiğini gösteriyor. ABD gümrük vergilerini artırdığında, her iki ülke de siparişleri değiştirmekte ve ihracatı sürdürmekte zorlandı ve bu da pazar payı kayıplarına yol açtı. Vietnam için bu, kısa vadeli fırsatları uzun vadeli stratejilere dönüştürme zamanıdır. Tilapia sektörü, Avrupa, Orta Doğu ve Güney Amerika'ya açılarak ve pane edilmiş tilapia, önceden işlenmiş veya uygun şekilde paketlenmiş tilapia gibi katma değerli ürünler geliştirerek pazarlarını proaktif bir şekilde çeşitlendirmelidir. Aynı zamanda, iyileştirilmiş yetiştirme, çiftçilik teknolojisi ve gelişmiş işleme yöntemlerine yatırım yapmak, verimliliği artırmaya, maliyetleri düşürmeye ve sürdürülebilirlik standartlarını karşılamaya yardımcı olacaktır.
14 Kasım'da VASEP (Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve İşleyicileri Birliği), "VASEP Tilapia Üreticileri ve İhracatçıları Kulübü"nün kurulmasını sonuçlandırmak amacıyla tilapia üreticileri ve ihracatçıları için bir konferans düzenledi. Katılımcı işletmelere göre, yetiştirilen türleri ve ihracat ürünlerini çeşitlendirme stratejisini aktif olarak izleyen Vietnam balıkçılık sektörünün mevcut durumu , tilapianın uluslararası tüketici trendleri ve yerel üretim koşullarıyla uyumlu, umut vadeden bir sektör olarak ortaya çıktığını göstermektedir. Tilapia ihracatının 2024 yılında 41 milyon doları aşması ve 2025 yılında hedef rakamın iki katından fazla, 83 milyon dolara ulaşması bekleniyor. Birçok üye işletme, yetiştirme alanlarına yatırım yapmış, gelişmiş işleme teknolojileri uygulamış, katma değerli ürünler geliştirmiş ve kademeli olarak istikrarlı, yüksek kaliteli ve rekabetçi bir tilapia ihracat tedarik zinciri oluşturmaktadır.
Küresel tilapia üretiminin artmaya devam edeceği ve tüketici eğilimlerinin çevre dostu ürünleri tercih edeceği göz önüne alındığında, Vietnam kendi tilapia markasını oluşturma, küresel tedarik zincirindeki konumunu güçlendirme, sadece geçici bir boşluğu doldurmakla kalmayıp stratejik, sürdürülebilir ve yüksek değerli bir tedarikçi rolünü hedefleme fırsatına sahip.
Kaynak: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm
Yorum (0)