AB ülkelerine yapılan karides ihracatı hızla artıyor.

Büyüme faktörleri

Vietnam Deniz Ürünleri İşleme ve İhracat Birliği'ne (VASEP) göre, AB sadece büyük potansiyele sahip bir pazar değil, aynı zamanda ana akımdan lükse kadar uzanan çeşitli bir tüketici ekosistemine de sahip. Avrupalı tüketiciler deniz ürünlerini, özellikle de karidesi tercih ediyor. Bunlar arasında, pratik, yemeye hazır ve uygun fiyatlı ürünler giderek daha popüler hale geliyor.

2025 yılının ilk çeyreğine ait istatistikler, Vietnam'ın AB pazarına yaptığı karides ihracatının 107 milyon doları aştığını ve 2024 yılının aynı dönemine göre %33 artış gösterdiğini ortaya koyuyor.

AB'ye ihraç edilen beyaz bacaklı karidesin ortalama fiyatı 7,6 ABD doları/kg seviyesinde sabit kalırken, kaplan karidesi Mart ayında hafif bir artış göstererek 10,9 ABD doları/kg'a ulaştı; bu da talebin iyileşmesini ve premium segmentte önemli büyüme potansiyelini yansıtıyor.

İşlenmiş karides şu anda toplam ihracatın yaklaşık %42-45'ini oluştururken, ham karides yaklaşık %55-58'ini oluşturmaktadır. Bu durum, tüketici eğilimlerinde daha yüksek katma değerli ürünlere doğru güçlü bir kaymayı göstermektedir.

Vietnam'ın AB pazarına yaptığı karides ihracatı, 2025 yılının ilk çeyreğinde 107 milyon doları aşarak, 2024 yılının aynı dönemine göre %33 artış gösterdi.

Beyaz bacaklı karides, ihracat cirosunun 87 milyon ABD dolarına ulaşmasıyla lider rolünü sürdürdü ve toplam değerin %81'ini oluşturarak geçen yılın aynı dönemine göre %31'lik bir artış kaydetti. İkinci en büyük ürün olan siyah kaplan karidesi ise yaklaşık 10 milyon ABD dolarına ulaşarak %14'lük bir artış gösterdi. Özellikle, Vietnam şu anda AB pazarına siyah kaplan karidesi ihracatında ikinci büyük ülke konumunda bulunuyor; bu da tam olarak değerlendirilmesi gereken stratejik bir avantaj.

Diğer karides ürünleri 10 milyon dolara ulaşarak %79'luk keskin bir artış gösterdi; işlenmiş ürünlerde (%77 artış) ve canlı/taze dondurulmuş ürünlerde (%136 artış) çığır açan bir büyüme kaydedildi. Bu durum, ürün çeşitliliğinin AB pazarında son derece değerli olduğunu gösteriyor.

AB'deki başlıca pazarların çoğu, 2025 yılının ilk çeyreğinde pozitif büyüme kaydetti. Almanya'ya ihracat 28 milyon dolara, Belçika'ya 23 milyon dolara, Hollanda'ya 21 milyon dolara ve Fransa'ya 8 milyon dolara ulaşarak sırasıyla %38, %59, %19 ve %39'luk artışlar gösterdi.

VASEP, "Büyüme ivmesi, Avrupa'da talebin toparlanmasından, Vietnamlı işletmelerin ürün çeşitlendirmesine yönelik proaktif yaklaşımından ve EVFTA anlaşmasından kaynaklanan gümrük tercihlerini etkin bir şekilde kullanmasından kaynaklanıyor" diye belirtti.

AB'de büyüme stratejisi

Böylece, 2025 yılının ilk çeyreğinde Vietnam karidesi AB pazarında güçlü bir geri dönüş yaptı ve hacim, fiyat ve ürün segmentlerinde istikrarlı bir büyüme kaydetti.

VASEP, iyi planlanmış stratejilere sahip Vietnamlı işletmelerin, ABD'nin gümrük tarifesi politikaları karşısında bunu pazarlarını çeşitlendirmek için bir fırsat olarak görebileceğine inanmaktadır.

Ancak, rekabet avantajlarından yararlanmak ve AB'deki pazar paylarını genişletmek için Vietnamlı işletmelerin üretim ve işleme kapasitelerini yükseltmeye yönelik bir stratejiye ihtiyaçları var; modern teknolojiye yatırım yapmalı ve derin işleme oranını artırmalıdırlar. Geleneksel Vietnam lezzetlerini içeren hazır tüketim ürün hatları geliştirmeli ve büyük perakende zincirlerine erişimi artırmak için uluslararası sertifikalı tarım alanlarını genişletmelidirler.

Ayrıca, işletmelerin lojistik merkez ülkelerinde gümrük antrepo depoları kurmaları; tedarik zincirini kısaltmak için AB'deki distribütörler ve süpermarketlerle doğrudan bağlantı kurmaları gerekmektedir. İşletmelerin yeni müşterilere ulaşmak için şirket web siteleri, dijital pazarlama ve sosyal medya gibi çevrimiçi kanallardan yararlanmayı da göz önünde bulundurmaları gerekir.

Minh Thu

Kaynak: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781