9 продуктів, яких слід уникати людям з гіпотиреозом.

Те, що ми їмо, може впливати на нашу щитовидну залозу та здатність нашого організму використовувати гормони щитовидної залози. Дізнайтеся, яких продуктів слід уникати при лікуванні гіпотиреозу.

1. Зв'язок між харчуванням та гіпотиреозом

Гіпотиреоз може бути складним станом для лікування, а дієта може впливати на лікування. Певні поживні речовини суттєво впливають на функцію щитовидної залози, а деякі продукти можуть пригнічувати здатність організму засвоювати замісну гормональну терапію як частину лікування щитовидної залози.

Як і багато інших захворювань, деякі фактори, що сприяють гіпотиреозу, знаходяться поза контролем людини, такі як сімейний анамнез та навколишнє середовище, але дієта також відіграє значну роль.

Деякі продукти, багаті на клітковину, та кава є «здоровим» або «безпечним» вибором у багатьох дієтах, але людям з гіпотиреозом слід обмежити їх споживання. Крім того, їм слід уникати фастфуду, смаженої їжі, солоних оброблених продуктів, солодких закусок, таких як торти, тістечка, печиво та алкоголь.

Деякі продукти не корисні для людей з гіпотиреозом, особливо якщо вони приймають від нього ліки.

2. При гіпотиреозі слід уникати або обмежувати споживання певних продуктів.

Хоча «дієти для гіпотиреозу» не існує, правильне харчування може допомогти людям з гіпотиреозом покращити своє здоров’я. Нижче наведено деякі продукти, які людям з гіпотиреозом слід обмежити або повністю уникати:

Продукти, що містять сою, включаючи японські соєві боби, тофу та місо.

Вже давно існують побоювання щодо потенційного негативного впливу певних сполук сої, відомих як ізофлавони, на щитовидну залозу. Деякі дослідники вважають, що надмірне вживання сої може збільшити ризик гіпотиреозу. Однак дослідження, опубліковане в Scientific Reports, показало, що соя не впливає на гормони щитовидної залози та лише незначно підвищує рівень тиреотропного гормону.

Хоча немає конкретних дієтичних рекомендацій, деякі дослідження показують, що вживання сої може впливати на засвоєння ліків для щитовидної залози. З цієї причини рекомендується почекати чотири години після вживання продуктів на основі сої, перш ніж приймати звичайну дозу ліків. Проконсультуйтеся з лікарем, щоб визначити, який варіант найкраще підходить саме вам.

Людям з гіпотиреозом слід обмежити споживання продуктів на основі сої та бути обережними, щоб не вживати їх під час прийому ліків.

Хрестоцвіті овочі, такі як броколі та цвітна капуста

Людям з гіпотиреозом слід уникати хрестоцвітих овочів, таких як броколі та капуста. Занепокоєння полягає в тому, що вони можуть перешкоджати виробленню гормонів щитовидної залози, якщо в організмі дефіцит йоду. Дослідження показали, що вживання цих овочів може перешкоджати щитовидній залозі використовувати йод, речовину, необхідну для нормального функціонування щитовидної залози. Однак лише часте або велике споживання хрестоцвітих овочів фактично вплине на засвоєння йоду.

Глютен у хлібі та макаронах

В одному дослідницькому огляді зазначалося, що гіпотиреоз та целіакія часто зустрічаються разом. Хоча жодне дослідження не довело, що безглютенова дієта може лікувати захворювання щитовидної залози, пацієнтам слід обговорити зі своїм лікарем, чи доцільно виключити глютен або пройти тест на целіакію. Якщо глютен включено до раціону, обирайте цільнозерновий хліб та макарони з високим вмістом клітковини та інших поживних речовин, що може допомогти покращити розлад травлення, поширений симптом гіпотиреозу.

Крім того, обов’язково приймайте ліки від гіпотиреозу за кілька годин до або після вживання продуктів, багатих на клітковину, щоб уникнути перешкоджання засвоєнню синтетичних гормонів щитовидної залози.

Уважно обміркуйте вживання продуктів, що містять глютен.

Жирна їжа, така як масло, м’ясо та смажена їжа.

Доктор Стефані Лі, директор Центру здоров'я щитовидної залози в Бостонському медичному центрі та професор Медичної школи Бостонського університету в Массачусетсі, сказала, що виявлений жир може порушити здатність організму засвоювати препарати замісної терапії гормонами щитовидної залози.

Жир також може впливати на здатність щитовидної залози виробляти гормони. Тому бажано виключити всю смажену їжу та зменшити споживання жирів з таких джерел, як вершкове масло, майонез, маргарин та жирне м’ясо.

Солодкі продукти

Слід уникати продуктів з високим вмістом цукру, оскільки вони містять багато калорій, але не містять поживних речовин. Найкраще зменшити споживання цукру або спробувати повністю виключити його зі свого раціону.

Продукти з високим вмістом цукру не корисні для людей з гіпотиреозом.

Оброблені та заморожені продукти

Оброблені харчові продукти, як правило, містять багато натрію, і людям з гіпотиреозом слід уникати натрію. Знижена функція щитовидної залози збільшує ризик високого кров'яного тиску, а надмірне вживання натрію ще більше збільшує цей ризик.

Прочитайте етикетку «Інформація про харчову цінність» на упаковці оброблених харчових продуктів, щоб знайти варіанти з найнижчим вмістом натрію. За даними Американської асоціації серця, людям з високим ризиком високого кров’яного тиску слід обмежити споживання натрію до 1500 міліграмів на день.

Занадто багато клітковини з бобових, квасолі та овочів.

Споживання достатньої кількості клітковини – це добре, але надмірне споживання може ускладнити лікування гіпотиреозу. Найновіші дієтичні рекомендації для американців від Міністерства сільського господарства США рекомендують більшості дорослих споживати від 25 до 38 грамів клітковини на день (виходячи з цільової норми 14 грамів клітковини на 1000 калорій у їхньому раціоні).

Надмірна кількість харчових волокон із цільного зерна, овочів, фруктів, бобових та квасолі може впливати на травну систему та перешкоджати засвоєнню препаратів замісної терапії гормонами щитовидної залози.

Якщо ви переходите на дієту з високим вмістом клітковини, запитайте свого лікаря, чи потрібна вам вища доза ліків для щитовидної залози. Підтримуючу дозу може знадобитися збільшити, якщо ви не засвоюєте достатньо ліків.

Занадто багато клітковини не корисно для людей з гіпотиреозом під час лікування.

Кава

Згідно з одним дослідженням, було виявлено, що кофеїн пригнічує всмоктування замісної терапії гормонами щитовидної залози. Люди, які приймають ліки від щитовидної залози разом із ранковою кавою, мають неконтрольований рівень гормонів щитовидної залози, тому бажано почекати принаймні 30 хвилин після прийому ліків, перш ніж випити чашку кави.

Алкоголь шкідливий для щитовидної залози.

Згідно з одним дослідженням, вживання алкоголю може зашкодити як рівню гормонів щитовидної залози в організмі, так і його здатності виробляти гормони. Алкоголь має токсичну дію на щитовидну залозу та пригнічує здатність організму використовувати гормони щитовидної залози. В ідеалі, людям з гіпотиреозом слід повністю виключити алкоголь зі свого раціону.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm