9 продуктів, яких слід уникати людям з гіпотиреозом

Те, що ми їмо, може впливати на нашу щитовидну залозу та здатність нашого організму використовувати гормони щитовидної залози. Дізнайтеся, яких продуктів слід уникати при лікуванні гіпотиреозу.

1. Зв'язок між харчуванням та гіпотиреозом

Гіпотиреоз може бути складним станом для лікування, а дієта може впливати на лікування. Деякі поживні речовини мають значний вплив на функцію щитовидної залози, а деякі продукти можуть пригнічувати здатність вашого організму засвоювати замісні гормони в рамках лікування щитовидної залози.

Як і багато інших захворювань, деякі фактори, що викликають гіпотиреоз, знаходяться поза контролем людини, такі як сімейний анамнез та навколишнє середовище, але дієта також відіграє важливу роль.

Деякі продукти, що містять клітковину, та кава є «здоровим» або «безпечним» вибором для багатьох дієт, але людям з гіпотиреозом слід обмежити їх споживання. Крім того, слід уникати фастфуду, смаженої їжі, солоних оброблених продуктів, солодких закусок, таких як торти, тістечка, печиво та алкоголь.

Деякі продукти не корисні для людей з гіпотиреозом, особливо під час прийому ліків.

2. Деякі продукти, яких слід уникати та обмежувати споживання при гіпотиреозі

Хоча не існує «дієти для людей з гіпотиреозом», правильне харчування може допомогти людям з цим захворюванням покращити здоров'я. Ось деякі продукти, які людям з гіпотиреозом слід обмежити або повністю уникати:

Соєві продукти, включаючи едамаме, тофу та місо

Вже давно існують побоювання щодо потенційного негативного впливу певних сполук сої, які називаються ізофлавонами, на щитовидну залозу. Деякі дослідники вважають, що надмірне вживання сої може збільшити ризик розвитку гіпотиреозу. Однак дослідження, опубліковане в Scientific Reports, показало, що соя не впливає на гормони щитовидної залози та лише незначно підвищує рівень тиреотропного гормону.

Хоча конкретних дієтичних рекомендацій немає, деякі дослідження показали, що вживання сої може впливати на засвоєння ліків для щитовидної залози. З цієї причини рекомендується почекати чотири години після вживання соєвих продуктів, перш ніж приймати звичайну дозу ліків. Проконсультуйтеся з лікарем, щоб дізнатися, який препарат найкраще підходить саме вам.

Людям з гіпотиреозом слід обмежити споживання соєвих продуктів та уникати прийому ліків.

Хрестоцвіті овочі, такі як броколі та цвітна капуста

Хрестоцвітих овочів, таких як броколі та капуста, слід уникати, якщо у вас гіпотиреоз. Занепокоєння полягає в тому, що вони можуть перешкоджати виробленню гормонів щитовидної залози, якщо у вас дефіцит йоду. Дослідження показали, що вживання цих овочів може блокувати здатність щитовидної залози використовувати йод, який необхідний для нормального функціонування щитовидної залози. Однак лише регулярне або велике вживання хрестоцвітих овочів фактично впливає на засвоєння йоду.

Глютен у хлібі та макаронах

В огляді досліджень зазначається, що гіпотиреоз та целіакія часто йдуть рука об руку. Хоча жодне дослідження не показало, що безглютенова дієта може лікувати захворювання щитовидної залози, людям слід поговорити зі своїм лікарем про виключення глютену або проходження тесту на целіакію. Якщо ви вирішили вживати глютен, обирайте цільнозерновий хліб та макарони, які багаті на клітковину та інші поживні речовини та можуть допомогти покращити розлад травлення, поширений симптом гіпотиреозу.

Також обов’язково приймайте ліки від гіпотиреозу за кілька годин до або після вживання продуктів, багатих на клітковину, щоб уникнути впливу на всмоктування синтетичного гормону щитовидної залози.

Будьте обережні, вживаючи продукти, що містять глютен.

Жирна їжа, така як масло, м'ясо та смажена їжа

Було виявлено, що жир порушує здатність організму засвоювати ліки замісної терапії гормонами щитовидної залози, сказала доктор Стефані Лі, директор Центру здоров'я щитовидної залози в Бостонському медичному центрі та професор Медичної школи Бостонського університету в Массачусетсі.

Жир також може впливати на здатність щитовидної залози виробляти гормони, тому виключіть всю смажену їжу та зменште споживання жиру з таких джерел, як вершкове масло, майонез, маргарин та жирне м’ясо.

Солодкі продукти

Слід уникати продуктів з високим вмістом цукру, оскільки вони калорійні та не мають поживної цінності. Найкраще зменшити споживання цукру або спробувати взагалі виключити його зі свого раціону.

Продукти з високим вмістом цукру не корисні для людей з гіпотиреозом.

Готові та заморожені продукти

Оброблені харчові продукти, як правило, містять багато натрію, і людям з гіпотиреозом слід уникати натрію. Знижена функція щитовидної залози збільшує ризик високого кров'яного тиску, а надмірне вживання натрію збільшує цей ризик.

Прочитайте етикетку «Харчова цінність» на упаковках оброблених харчових продуктів, щоб знайти варіанти з найнижчим вмістом натрію. За даними Американської асоціації серця, людям з високим ризиком високого кров’яного тиску слід обмежити споживання натрію до 1500 міліграмів на день.

Занадто багато клітковини з бобових, квасолі та овочів

Споживання достатньої кількості клітковини – це добре, але надмірне споживання може ускладнити лікування гіпотиреозу. У найновіших рекомендаціях щодо харчування американців від Міністерства сільського господарства США більшості дорослих рекомендується споживати від 25 до 38 грамів клітковини на день (виходячи з мети 14 грамів клітковини на кожні 1000 калорій у раціоні).

Надмірне споживання харчових волокон з цільного зерна, овочів, фруктів, бобових та бобових може впливати на травну систему та перешкоджати засвоєнню препаратів замісної терапії гормонами щитовидної залози.

Якщо ви переходите на дієту з високим вмістом клітковини, зверніться до лікаря, чи потрібна вам вища доза ліків для щитовидної залози. Вашу підтримуючу дозу може знадобитися збільшити, якщо ви не отримуєте достатньо ліків.

Занадто багато клітковини не корисно для людей з гіпотиреозом під час лікування.

Кава

Згідно з одним дослідженням, було виявлено, що кофеїн блокує всмоктування гормону замісної дії щитовидної залози. Люди, які приймають ліки від щитовидної залози з ранковою кавою, мають неконтрольований рівень гормонів щитовидної залози, тому їм слід почекати принаймні 30 хвилин після прийому ліків, перш ніж випити чашку кави.

Алкоголь шкідливий для щитовидної залози.

Згідно з одним дослідженням, вживання алкоголю може зашкодити як рівню гормонів щитовидної залози в організмі, так і здатності щитовидної залози виробляти гормони. Алкоголь має токсичну дію на щитовидну залозу та пригнічує здатність організму використовувати гормони щитовидної залози. В ідеалі, людям з гіпотиреозом слід повністю відмовитися від алкоголю.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm