Які переваги вживання варених бананів?

Банани здавна вважаються «суперпродуктом» через їх численні корисні властивості для здоров’я. Банани можна вживати по-різному, наприклад, безпосередньо, використовувати у випічці або варити. Отже, які переваги вживання варених бананів?

Харчовий склад варених бананів

Газета «Туой Тре» цитує магістра наук Нгуєна Ван Тая (Військовий інститут радіаційної медицини та онкології), який сказав, що банани містять багато поживних речовин, корисних для здоров'я. Тому банани, зокрема варені банани, є улюбленими фруктами багатьох людей.

Варені банани є багатим джерелом вітамінів для організму. Варені стиглі банани містять вітамін С, вітамін В6 та кілька інших вітамінів, які дуже корисні для організму. Вітамін В6 впливає на засвоєння заліза та метаболізм білків і жирів.

За словами доктора Тая, варені банани є гарним джерелом резистентного крохмалю. Науково доведено, що резистентний крохмаль знижує рівень цукру в крові, уповільнюючи вивільнення глюкози в кров.

Крім того, варені банани також є багатим джерелом клітковини, яка важлива для запобігання запорам та підтримки здоров'я травлення.

Які наслідки вживання варених бананів?

Нижче наведено доведені переваги варених бананів для здоров'я:

Джерела калію

Газета Thanh Nien цитує сайт новин про здоров'я Real Simple, який стверджує, що, за словами Рози Бесерри-Соберон, дієтолога з питань діабету, яка працює в Північній Кароліні (США), один варений банан середнього розміру містить 422 мг калію – мінералу, який допомагає регулювати функцію серця, кров'яний тиск і скорочення м'язів.

Склад волокна

За словами Дженніфер Ернандес, дієтолога з Флориди, який спеціалізується на здоров'ї нирок, середній банан містить близько 3 грамів клітковини, яка може сприяти здоровому травленню. Клітковина також важлива для здоров'я серця, допомагаючи знизити ризик серцевих захворювань та інших станів.

Варені банани дуже корисні для здоров'я.

Забезпечує рясну кількість вітаміну B6

Ця поживна речовина необхідна для здоров'я серця, імунної функції та роботи мозку. Одна порція варених бананів забезпечує майже чверть вашої добової потреби у вітаміні B6.

Крім того, варені банани є дивовижним джерелом кількох вітамінів групи В, включаючи B1, B2, B5 та B9. Ці вітаміни відіграють важливу роль у функціонуванні клітин.

Підтримка травлення

Доведено, що варені зелені банани сприяють травленню. Банани також багаті на клітковину, яка важлива для здоров'я травлення та діє як пребіотик – джерело їжі для корисних кишкових бактерій, що сприяють травленню.

Допомагає знизити кров'яний тиск

Неконтрольований високий кров'яний тиск може збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Високий вміст калію в бананах може допомогти підтримувати здоровий кров'яний тиск.

Підтримуйте здоровий рівень холестерину

Одна з головних переваг вживання варених бананів полягає в тому, що ви можете вживати нестиглі зелені банани, які мають багато корисних властивостей для здоров'я. Ці переваги включають зниження рівня холестерину та тригліцеридів у крові.

Як варити банани

Щоб варені банани були ефективними, вибирайте невеликі або середні банани з жовтою шкіркою, стиглі; не надто стиглі і не надто молоді. Помийте банани та покладіть їх у каструлю, залийте водою. Варіть, доки на шкірці не з’являться тріщини, потім вимкніть вогонь. Вийміть банани та промийте їх холодною водою. Очистіть їх перед їжею.

Примітка: Уникайте вживання варених бананів з цукром, кокосовим молоком, медом і не їжте більше 2 бананів на день.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm