Які переваги вживання варених бананів?

Банани вже давно вважаються «суперпродуктом» завдяки їхнім численним корисним властивостям для здоров’я. Їх можна вживати по-різному, наприклад, безпосередньо, у випічці або варити. Отже, які переваги вживання варених бананів?

Харчові компоненти варених бананів

Згідно з газетою Tuoi Tre, магістр наук Нгуєн Ван Тай (Інститут радіаційної медицини та онкології армії) заявив, що банани містять багато поживних речовин, корисних для здоров'я. Тому банани, зокрема варені банани, є улюбленим фруктом багатьох людей.

Варені банани є багатим джерелом вітамінів для організму. Стиглі варені банани містять вітамін С, вітамін В6 та кілька інших вітамінів, які дуже корисні для організму. Вітамін В6 впливає на засвоєння заліза, обмін білків та жирів.

За словами доктора Тая, варені банани є гарним джерелом резистентного крохмалю. Науково доведено, що резистентний крохмаль знижує рівень цукру в крові, уповільнюючи вивільнення глюкози в кров.

Крім того, варені банани є багатим джерелом клітковини, яка має вирішальне значення для запобігання запорам та підтримки здоров'я травлення.

Які переваги вживання варених бананів?

Ось деякі доведені переваги варених бананів для здоров'я:

Джерела калію

За даними газети Thanh Nien, посилаючись на веб-сайт новин про здоров'я Real Simple, Роза Бесерра-Соберон, дієтолог з питань діабету, яка працює в Північній Кароліні (США), варений банан середнього розміру містить 422 мг калію – мінералу, який допомагає регулювати функцію серця, кров'яний тиск і скорочення м'язів.

Зберігання волокна

За словами Дженніфер Ернандес, дієтолога з Флориди, який спеціалізується на здоров'ї нирок, банан середнього розміру містить близько 3 грамів клітковини, яка може сприяти здоровому травленню. Клітковина також важлива для серцево-судинного здоров'я, допомагаючи знизити ризик серцевих захворювань та інших недуг.

Варені банани дуже корисні для здоров'я.

Забезпечує багате джерело вітаміну B6.

Це важлива поживна речовина для серцево-судинної системи, імунної функції та роботи мозку. Порція варених бананів забезпечує майже чверть добової норми вітаміну B6.

Крім того, варені банани є напрочуд добрим джерелом різних вітамінів групи В, включаючи B1, B2, B5 та B9. Ці вітаміни відіграють життєво важливу роль у функціонуванні клітин.

Підтримує травлення

Доведено, що варені зелені банани сприяють травленню. Банани також містять багато клітковини, яка має вирішальне значення для здоров'я травлення, діючи як пребіотик – джерело їжі для корисних кишкових бактерій, які підтримують травлення.

Допомагає знизити кров'яний тиск

Неконтрольований високий кров'яний тиск може збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту. Високий вміст калію в бананах може допомогти підтримувати здоровий кров'яний тиск.

Підтримуйте здоровий рівень холестерину.

Одна з головних переваг вживання варених бананів полягає в тому, що ви можете використовувати недостиглі зелені банани, які пропонують численні переваги для здоров'я. Ці переваги включають зниження рівня холестерину та тригліцеридів у крові.

Як варити банани

Для найкращих результатів під час варіння бананів вибирайте банани малого або середнього розміру з жовтуватою шкіркою та зрілим виглядом; уникайте занадто стиглих або занадто недостиглих. Ретельно вимийте банани та покладіть їх у каструлю, повністю заливши водою. Доведіть до кипіння, доки на банановій шкірці не з’являться тріщини, потім вимкніть вогонь. Вийміть банани та промийте їх холодною водою. Очистіть лише ті банани, які ви збираєтеся з’їсти.

Зверніть увагу, що слід уникати вживання варених бананів з цукром, кокосовим молоком або медом, і не слід їсти більше 2 бананів на день.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm