Які продукти містять багато вітаміну А?

Кале, шпинат, молочні продукти та злаки, багаті на вітамін А, корисні для очей, зміцнюють імунітет і допомагають дітям розвиватися.

Вітамін А підтримує розвиток тканин і кісток, корисний для функціонування таких органів, як печінка, серце, легені, нирки, та репродуктивної функції. Зір та імунна система дітей також потребують вітаміну А для підтримки стабільного здоров'я.

За словами магістра та доктора Нгуєн Ань Зуй Тунга з клініки харчування Nutrihome, дефіцит вітаміну А негативно впливає на розвиток дітей, призводячи до затримки росту, розвитку та погіршення зору в умовах низької освітленості. Діти також можуть страждати від курячої сліпоти, підвищеної схильності до пошкодження слизової оболонки та епітелію, а також важких інфекцій через ослаблений імунітет.

Доктор Тунг пропонує продукти, які батьки можуть використовувати для доповнення споживання вітаміну А своїми дітьми.

Фрукти та овочі: Бета-каротин у фруктах та овочах може перетворюватися на вітамін А. Серед продуктів на вибір є капуста кале, шпинат, броколі, капуста кале, паростки, бок-чой, солодка картопля, гарбуз, морква, червоний болгарський перець, абрикоси, помідори, папайя та манго.

Морква та гарбуз багаті на вітамін А, який корисний для здоров'я дітей. Фото: Freepik

Молочні продукти з низьким вмістом жиру : свіже коров'яче молоко багате на вітамін А, зазвичай у формі ретинолу або каротину. Діти, які мають алергію на лактозу в коров'ячому молоці, можуть пити соєве молоко, щоб отримати необхідну кількість вітаміну.

Збагачений хліб та злаки : макарони, хліб, злакові продукти та рис часто збагачені вітаміном А. Уважно перевіряйте склад на упаковці перед покупкою та уникайте тих, що мають високий вміст цукру.

Щороку Міністерство охорони здоров'я проводить два курси прийому вітаміну А для дітей віком від 6 до 36 місяців, зазвичай на початку червня та в грудні. Діти віком від 6 до 12 місяців отримують 100 000 МО вітаміну А. Діти віком від 12 до 36 місяців отримують 200 000 МО. Діти віком від 37 до 60 місяців з респіраторними інфекціями, тривалою діареєю, кором або недоїданням отримують одну таблетку, що містить 200 000 МО.

Протягом перших трьох років життя кожна дитина повинна отримувати добавки вітаміну А двічі на рік. Для немовлят віком до 6 місяців, яких не годують грудним молоком, рекомендована доза вітаміну А становить 50 000 міжнародних одиниць (МО).

Доктор Тунг зазначив, що потреби кожної дитини у вітаміні А різняться. Щоб точно визначити, чи є у дитини дефіцит вітаміну А, батькам слід провести обстеження харчування та аналіз мікроелементів за допомогою апарату UPLC. На основі цього лікар надасть рекомендації щодо того, як науково та безпечно приймати вітамін А.

Кім Тхань

Читачі можуть поставити тут запитання щодо харчування, на які лікар отримає відповідь.

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html