Які продукти багаті на вітамін А?

Кале, шпинат, молочні продукти та злаки, багаті на вітамін А, корисні для очей, зміцнюють імунітет і допомагають дітям розвиватися.

Вітамін А підтримує розвиток тканин і кісток і корисний для функціонування таких органів, як печінка, серце, легені, нирки, а також для репродуктивної функції. Для підтримки стабільності зору та імунної системи дітей також потрібен вітамін А.

Майстер, доктор Нгуєн Ань Зуй Тунг з клініки харчування Nutrihome, зазначив, що брак вітаміну А негативно впливає на розвиток дітей, спричиняючи затримку росту, повільний ріст та зниження зорової здатності в умовах слабкого освітлення. Діти можуть страждати від курячої сліпоти, схильні до пошкодження слизової оболонки та епітелію, а також страждають від серйозних інфекцій через знижену резистентність.

Доктор Тунг пропонує продукти, які допоможуть батькам доповнювати раціон вітаміну А для своїх дітей.

Овочі та фрукти: Бета-каротин у овочах та фруктах може перетворюватися на вітамін А. Серед продуктів на вибір є капуста кале, шпинат, броколі, паростки, бок-чой, солодка картопля, гарбуз, морква, червоний болгарський перець, абрикоси, помідори, папайя та манго.

Морква та гарбуз багаті на вітамін А, корисний для здоров'я дітей. Фото: Freepik

Молочні продукти з низьким вмістом жиру : свіже коров'яче молоко багате на вітамін А, зазвичай у формі ретинолу або каротину. Діти, які мають алергію на цукор у коров'ячому молоці, можуть пити соєве молоко, щоб отримати необхідну кількість вітаміну А.

Збагачений хліб та злаки : макарони, хліб, злаки та рисові вироби часто збагачені вітаміном А. Уважно читайте етикетки перед покупкою та уникайте продуктів з високим вмістом цукру.

Щороку Міністерство охорони здоров'я проводить дві ін'єкції вітаміну А для дітей віком 6-36 місяців, зазвичай на початку червня та в грудні. Діти віком 6-12 місяців приймають 100 000 міжнародних одиниць МО вітаміну А. Діти віком 12-36 місяців приймають 200 000 міжнародних одиниць МО. Діти віком 37-60 місяців з респіраторними інфекціями, тривалою діареєю, кором та недоїданням приймають одну таблетку, що містить 200 000 міжнародних одиниць МО.

Протягом перших трьох років життя кожна дитина повинна приймати добавки вітаміну А двічі на рік. Для дітей віком до 6 місяців, яких не годують грудним молоком, необхідна кількість добавки вітаміну А становить 50 000 міжнародних одиниць (МО).

Доктор Тунг сказав, що потреби кожної дитини у споживанні вітаміну А різні. Щоб точно знати, чи є у дитини дефіцит вітаміну А, батькам слід провести обстеження харчування та аналіз мікроелементів за допомогою апарату UPLC. Таким чином, лікар надасть рекомендації щодо наукового та безпечного прийому вітаміну А.

Кім Тхань

Читачі ставлять тут запитання щодо харчування, щоб лікарі отримали на них відповіді

Посилання на джерело: https://vnexpress.net/an-gi-nhieu-vitamin-a-4650168.html