1. Користь хурми
У деяких текстах традиційної китайської медицини та народної ботаніки плід оксамитової хурми описується як Мао Тхі через родину ебенових (Ebenaceae) та тонкі волоски, що покривають його шкірку. У В'єтнамі цей фрукт широко вирощується в західних провінціях.
- 1. Користь хурми
- 2. Деякі способи використання хурми для покращення здоров'я.
- 3. Деякі речі, які слід враховувати під час використання хурми
У недостиглому стані хурма має терпкий смак через високий вміст танінів, але в міру дозрівання поступово стає солодкою з легким терпким смаком і має легкий охолоджувальний ефект, діючи на селезінку, шлунок і легені. Плоди хурми мають властивість виробляти рідину для втамування спраги, зміцнювати селезінку для зупинки діареї, знімати жар і зволожувати легені, а також знімати закладеність; їх часто використовують для лікування таких захворювань:
При дефіциті селезінки, що викликає діарею: використовуйте стиглу хурму, яка все ще зберігає легку терпкість. Терпкий смак допомагає звузити товстий кишечник і дуже ефективно зупиняє діарею.
При сухому кашлі, спричиненому сухістю в легенях або хрипотою/втратою голосу: використовуйте повністю стиглі, солодкі та охолоджувальні плоди хурми, щоб зволожити сухі легені, очистити легеневу спеку та заспокоїти горло.
Щоб зменшити набряк та допомогти в лікуванні фурункулів та запалення шкіри: подрібніть незрілі плоди хурми та нанесіть їх зовнішньо на виразки або фурункули, щоб скористатися її природними в'яжучими та антибактеріальними властивостями, що сприяють швидкому загоєнню рани.

Хурма має багато корисних властивостей для здоров'я.
Крім того, у народній медицині листя рослини оксамитової троянди кип'ятять у воді та використовують як засіб для лікування шкірних висипань, свербіння та екземи завдяки їхнім охолоджувальним та детоксикуючим властивостям; відвар кори використовують як ополіскувач для лікування гінгівіту, виразок у роті або як в'яжучий засіб.
Згідно з сучасними дослідженнями, хурма — це дуже поживний фрукт, що містить багато вітамінів групи В, таких як B9, B5, B3 та B2, а також значну кількість вітаміну С. Крім того, було показано, що хурма містить значно вищий рівень кальцію та цинку, ніж багато інших фруктів. Хурма також містить антиоксиданти, яблучну кислоту та багато інших цінних сполук, таких як стигмастерол, лупеол та бетулінова кислота.
Сучасні наукові дослідження довели та уточнили багато фармакологічних застосувань плодів червоної хурми, зокрема:
- Протидіарейна активність.
- Протизапальний ефект.
- Протиастматичні препарати.
- Можливості знеболення.
- Він має сильну антиоксидантну дію.
- Допомагає знизити рівень цукру в крові.
- Антибактеріальний.
- Допомагає лікувати виразки в роті, гінгівіт та зменшує неприємний запах з рота.
2. Деякі способи використання хурми для покращення здоров'я.
2.1 Вживання свіжих фруктів
Як харчуватися:
- Видаліть пухнастий шар: Дрібний пух на шкірці хурми може легко спричинити подразнення горла або шкіри. Використовуйте чисту тканину або вологий рушник, щоб ретельно потерти, щоб видалити весь пух, а потім ретельно промийте під проточною водою.
- Розм’якшіть фрукт, якщо він не повністю дозрів: якщо фрукт зібрано з дерева і він ще не впав, його слід розм’якшити в контейнері з рисом або щільно загорнути на 2-3 дні, щоб він повністю дозрів. Цей процес допомагає перетворити таніни з розчинної форми в нерозчинну, усуваючи терпкий смак.
- Очистіть товсту шкірку та видаліть насіння: гострим ножем обережно зніміть зовнішній шар шкірки (де зосереджено найбільше танінів). Розріжте навпіл та видаліть насіння.
- Їжте кремово-білу, тверду м'якоть плоду.
2.2 Смузі з хурми
Інструкція: Змішайте м’якоть стиглої хурми з невеликою кількістю мигдалевого або вівсяного молока.
2.3 Червоний оксамитовий бобовий курд з подрібненим льодом та цукром
Інструкції: Наріжте стиглі фрукти на дрібні шматочки, додайте трохи цукрової пудри або меду та подрібнений лід, потім добре перемішайте.
3. Деякі речі, які слід враховувати під час використання хурми
- Ніколи не їжте натщесерце, оскільки це може погіршити травлення та викликати біль у шлунку.
- Уникайте вживання хурми з продуктами, багатими на білок, оскільки таніни в хурмі можуть призвести до згортання білка в їжі, утворюючи неперетравлювані відкладення.
- Не вживайте алкоголь під час вживання хурми.
- Завжди видаляйте пух з хурми перед тим, як їсти її.
- Їжте фрукти лише тоді, коли вони повністю стиглі та м’які.
- Найкраще знімати товсті шари шкірки, щоб видалити частину танінів, які зосереджені біля шкірки.
- Людям з розладами травлення, болем у шлунку, залізодефіцитною анемією та діабетом слід бути обережними при вживанні хурми.
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm









