Безпека харчових продуктів для сталого розвитку

2025 рік завершився багатьма значними подіями в розвитку сільського господарства та сільському будівництві в провінції Тхай Нгуєн. Зокрема, забезпечення безпеки харчових продуктів продовжувало виконуватися рішуче та комплексно, створюючи чіткі зміни від усвідомлення до дій у всьому суспільстві. Це також слугує важливою основою для вступу у 2026 рік з новими цілями розвитку сільських районів.

Громадські самоврядні групи з питань гігієни та безпеки харчових продуктів у селах і хуторах сприяють формуванню бренду сільськогосподарської продукції Тай Нгуєн .

Синхронізація в управлінні безпекою харчових продуктів

Після об'єднання провінцій Баккан та Тхай Нгуєн, Провінційний народний комітет видав Рішення № 01/2025/QD-UBND від 1 серпня 2025 року, яке чітко визначає відповідальність за управління безпекою харчових продуктів між департаментами, агентствами та місцевими органами влади. Це положення формує єдину правову базу, що допомагає підвищити ефективність контролю безпеки харчових продуктів від початкового виробництва до бізнесу, переробки та розповсюдження продукції.

Державне управління було посилено відповідно до рішень та планів Уряду, Провінційного народного комітету та сільськогосподарського сектору. Закладам було надано рекомендації щодо покращення умов безпеки харчових продуктів; широко впроваджено моніторингову, пропагандистську та інспекційну діяльність, що сприяє створенню прозорого та стабільного виробничого та бізнес-середовища.

У 2025 році по всій провінції було організовано 475 навчальних курсів, конференцій та комунікаційних заходів, у яких взяли участь понад 24 700 осіб. Медіа-агентства та місцеві установи підготували 367 новинних статей та репортажів; опублікували 137 рекламних матеріалів; розмістили 154 банери; та розповсюдили 400 публікацій, що представляють сільськогосподарську, лісову та водну продукцію.

Відповідні відомства надали 28 000 буклетів з управління сільськогосподарськими товарами, 15 000 буклетів з профілактики та контролю захворювань худоби та птиці, а також 4 000 брошур з профілактики та лікування хвороб прісноводних риб. Ці заходи допомогли підвищити обізнаність та змінити поведінку щодо виробництва та споживання безпечних харчових продуктів.

Посилення моніторингу та розвиток безпечних виробничих ланцюгів.

Діяльність з інспекції та моніторингу безпеки харчових продуктів досягла багатьох видатних результатів. Весь сектор провів 5 з 4 міжвідомчих інспекцій (досягнувши 125% плану), перевіривши 61 заклад, виявивши 7 закладів з порушеннями та передавши матеріали для обробки відповідно до правил. Інспекційні групи провели 90 експрес-тестів на нітрати, відібрали 7 зразків сільськогосподарської продукції для тестування, і всі результати відповідали вимогам.

У 2025 році серед фермерів провінції Тхай Нгуєн було розповсюджено понад 28 000 буклетів з управління сільськогосподарськими поставками.

Під час трьох спеціалізованих перевірок органи влади перевірили 33 заклади та відстежили походження трьох зразків свинячих ковбас, у яких було виявлено буру, заборонену речовину в харчовій промисловості. Три заклади були оштрафовані на загальну суму 100 мільйонів донгів, що створило потужний стримуючий ефект та підвищило обізнаність про дотримання законів про безпеку харчових продуктів.

У сферах тваринництва, ветеринарної медицини та аквакультури інспекційні групи перевірили 153 підприємства та транспортні засоби; 2 підприємства було оштрафовано на загальну суму 14 мільйонів донгів. Захист рослин було суворіше застосовано до перевірок 82 організацій та фізичних осіб: було виявлено, що 38 виробничих господарств правильно та відповідно до правил використовують пестициди; було перевірено 36 підприємств сільськогосподарського постачання, а один зразок добрив було визнано неякісним (оштрафовано на 3,68 мільйона донгів).

До листопада 2025 року в усій провінції налічувалося 68 567 закладів, які підписали зобов'язання виробляти та торгувати безпечними харчовими продуктами; 31 669 закладів було перевірено. Протягом року провінція сертифікувала ще 3 заклади як постачальників безпечних харчових продуктів, в результаті чого загальна кількість закладів зросла до 91 з 92 пов'язаними ланцюгами. Ці результати підтверджують розширення моделі чистого та безпечного виробництва вздовж ланцюга створення вартості.

Пан Ха Ван Кієн із села На Хонг комуни Донг Фук поділився: «Завдяки регулярним кампаніям з підвищення обізнаності люди добре дотримуються правил безпеки харчових продуктів, особливо під час посадки, догляду та обробки місцевого особливу культуру – чаю Шань Туйет».

Поряд з інспекціями, провінція продовжує розширювати зони виробництва за програмою VietGAP та органічного виробництва; впроваджувати реструктуризацію сільського господарства та програму OCOP, покращуючи якість ключових сільськогосподарських продуктів, таких як чай, фруктові дерева, худоба, птиця та водні продукти. Було сформовано багато концентрованих зон виробництва товарів, що сприяє чіткому походженню продукції та підвищенню конкурентоспроможності.

Громадяни активно стежать

Ключовою подією 2025 року стала активна участь місцевої громади. У комуні Донг Фук на початку грудня 2025 року комуна створила три самоврядні громадські групи з питань гігієни та безпеки харчових продуктів у селах На Пай, На Хонг та На Бай.

Пан Хоанг Ван Тонг, голова самоврядної групи в селі На Бай, сказав: «У селі налічується 126 домогосподарств, і 120 з них займаються вирощуванням чаю. Беручи участь у самоврядній групі, люди приділяють більше уваги збору врожаю, його зберіганню та використанню пестицидів. В результаті якість чаю покращилася, а ціна продажу залишилася стабільною на хорошому рівні».

У всій провінції створено понад 60 самоврядних громадських груп з питань гігієни та безпеки харчових продуктів.

Наразі в провінції створено понад 60 самоврядних громадських груп з питань гігієни та безпеки харчових продуктів, які налічують понад 1000 членів. Ця модель довела свою ефективність, оскільки вона безпосередньо мобілізує людей до участі в моніторингу підприємств, які є центрами дрібномасштабного виробництва та переробки.

Громадські групи стали потужною силою підтримки місцевої влади, сприяючи дотриманню правил безпеки харчових продуктів під час будівництва нових сільських районів. Пан Трієу Дик Тонг, заступник голови Народного комітету комуни Донг Фук, підтвердив: Самоврядні групи допомагають посилити внутрішній нагляд та підвищити обізнаність щодо дотримання вимог кожного домогосподарства, що є важливим рішенням для дотримання критеріїв безпеки харчових продуктів.

Після впровадження модель продемонструвала багато позитивних змін: люди суворо дотримуються правил, продукти стали безпечнішими, а довіра споживачів зросла. Місцева влада також приділяє більше уваги напрямку та впровадженню безпечних практик виробництва, знижуючи ризик харчового отруєння вже на рівні домогосподарств.

Пані Ле Тхі Куїнь Хьонг, керівник відділу управління якістю сільськогосподарської, лісової та рибної продукції, наголосила: «Безпека харчових продуктів є основою для підвищення цінності сільськогосподарської продукції та створення нових стійких сільських районів. У 2026 році сектор продовжуватиме управляти ланцюгом поставок, розширювати безпечні виробничі зони, посилювати простежуваність та сприяти цифровізації моніторингу, щоб забезпечити людей більш чистою, безпечною та прозорою продукцією».

Зміна обізнаності та дій людей, у поєднанні з проактивними зусиллями уряду та відповідних секторів, створює міцну основу для того, щоб Тхай Нгуєн увійшов у 2026 рік з метою побудови зеленого, чистого та безпечного сільськогосподарського сектору, сприяння покращенню якості життя та сприянню сталому розвитку сільських районів.

Джерело: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/