Рисові крекери – особливий продукт провінції Тхань Хоа.

Провінція Тханьхоа славиться своїми традиційними стравами, такими як ферментована свиняча ковбаса Тханьхоа (нем чуа) та липкий рисовий пиріг Тхо Суан (бань гай). Зокрема, жителі Тханьхоа мають традиційну страву, яка втілює дух їхньої батьківщини протягом поколінь: село Кінь Чау в комуні Тхієу Чау, район Тхієу Хоа, провінція Тханьхоа, здавна славиться своєю традицією виготовлення рисового паперу, історія якої налічує сотні років.

[відеопакет id="27978"]https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/vietnam.vn/2023/04/5-BANH-DA-SAN-PHAM-DAC-SAC-XU-THANH.mp4[/відеопакет]

Протягом століть ремесло виготовлення рисового паперу в селі Кінь Чау витримувало випробування часом. Коли перші промені нового дня все ще мерехтять на далекому горизонті, свіжоспечені аркуші рисового паперу, що все ще парують, виносять сушитися, покриваючи вулиці та провулки села білою ковдрою...