Благодійна кухня в зоні затоплення Туонг Дуонг

Після того, як паводкові води відступили, люди в затоплених громадах все ще стикалися з багатьма труднощами. Будинки були в безладді, майно втрачалося, а щоденне харчування стало проблемою, оскільки багато домогосподарств більше не мали їжі чи часу готувати. У цій ситуації безкоштовні кухні, добровільно організовані самими людьми, стали теплим, світлим місцем, що поширювало любов.

З раннього ранку горить невелика кухня в будинку пана Тран Ван Зуя в кварталі Хоа Нам, комуна Туонг Дуонг. У надзвичайній ситуації він та понад десяток людей у ​​районі зайняті приготуванням рису, тушкованням м'яса та обсмажуванням овочів, щоб безкоштовно роздавати їх людям у затоплених районах. Фото: Дінь Туан

«Моїй родині пощастило не постраждати під час нещодавньої повені. Бачачи, як мої сусіди наполегливо працюють, прибираючи бруд з ранку до вечора, я не міг всидіти на місці. Тож я запросив кількох друзів та сусідів принести рис, овочі та м’ясо для приготування їжі. Якщо комусь потрібно, ми готові допомогти», – сказав Тран Ван Зуй. Фото: Дінь Туан

Розуміючи, що це була змістовна діяльність, багато людей зголосилися взяти участь. Вони були з різних професій: вчителі, торговці, працівники спа-салонів... але поєднували спільну мету – ділитися. Люди використовували обідню перерву, щоб приготувати їжу, упакувати її та роздати людям. Фото: Дінь Туан

Пані Ло Тхі Буа, дрібна торговка на місцевому ринку, зізналася: «Я бачила, як пан Зуй організовував кухню, тому зробила невеликий внесок, щоб поділитися з людьми у скрутні часи. Я щаслива, поки в людей є гаряча, тепла їжа». Фото: Дінь Туан

Атмосфера на кухні завжди вирує. Хтось миє овочі, хтось ріже м'ясо… усі працюють злагоджено, не потребуючи розподілу завдань. Звук ножів та обробних дощок, сміх та балачки створюють простір, сповнений любові, у дні після повені. Фото: Дінь Туан

Після приготування порції рису ділять порівну, ретельно упаковують і готують до доставки кожному мешканцю. Фото: Дінь Туан

Хоча це тимчасова польова кухня, страви все одно ретельно готуються та багаті на поживні речовини: із зеленими овочами, тушкованим м’ясом, вареними яйцями. Зокрема, гігієна та безпека харчових продуктів завжди ставляться на перше місце. Фото: Дінь Туан

Страви з любові посеред повені не лише зігрівають шлунок, а й серце. Купа овочів, горщик гарячого рису, допомога... достатньо, щоб запалити надію посеред важких днів. Відомо, що лише вдень 26 липня кухня в будинку Дуя приготувала понад 200 безкоштовних страв для роздачі людям у постраждалих від повені районах. Фото: Дінь Туан

Реклама

Джерело: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html