Чи є порошок аррорута «чудодійним засобом» для детоксикації організму?

Судячи з чуток про його «чудодійну» здатність до детоксикації, тапіоковий крохмаль викликає лихоманку. Чи відповідають чутки про його використання науковій реальності?

Порошок маранти - Фото: Ілюстрація

Багато людей, які дотримуються макробіотичної дієти, вважають тапіоковий крохмаль чудодійним засобом для детоксикації організму. Пані НТЛ, 70 років, яка мешкає в Ба Ріа - Вунг Тау, дотримується того ж висновку. Вона радить своїм дітям та онукам час від часу їсти тапіоковий крохмаль для детоксикації організму, або коли вона хворіє чи має біль у шлунку, вона часто готує тапіоковий крохмаль.

Порошок аррорута, охолоджувальна їжа чи чудодійні ліки?

Доктор Нго Тхі Бах Єн з відділення обстеження лікарні традиційної медицини міста Хошимін зазначив, що в умовах зростаючого попиту на природні методи детоксикації багато людей звернулися до тапіокового крохмалю як до «чудодійного» рішення для здоров'я.

Магістр наук Тран Нгок Луу Фуонг, викладач Медичного університету Фам Нгок Тхач у місті Хошимін, зазначив, що, згідно зі східною медициною, порошок кудзу має детоксикаційну, охолоджувальну та сечогінну дію.

У східній медицині існує засіб, що містить порошок кудзу, для лікування деяких захворювань, таких як кривавий стілець, але він не має ефекту детоксикації печінки та детоксикації організму, як ходять чутки. Згідно з західною медициною, порошок кудзу може мати деякі ефекти, такі як стабілізація кров'яного тиску, запобігання підвищенню рівня цукру та шкідливих жирів у крові, а також може допомогти з травленням.

«Порошок Акупан, отриманий з кореня кудзу, стає дедалі популярнішим не лише в народній кухні , але й вважається «ліками» в макробіотичному способі життя», – сказав доктор Єн.

Багато досліджень підтвердили, що кудзу містить ізофлавонові сполуки, особливо пуерарин, які мають антиоксидантну дію, покращують мікроциркуляцію та мають потенціал для підтримки функції печінки.

Кілька експериментальних досліджень показали, що пуерарин може допомогти зменшити пошкодження печінки в моделях алкогольної або хімічної токсичності, що свідчить про його потенціал для сприяння «детоксикації» на фізіологічному рівні.

Порошок аррорута вже давно присутній у багатьох народних засобах для полегшення застуди, зниження температури та покращення травлення.

Правильно розумійте «детокс», не плутайте підтримку та заміну

За словами доктора Єна, у сучасній медицині функцію детоксикації виконують переважно печінка та нирки. Це два органи, які мають здатність метаболізувати та виводити токсичні речовини з організму через кровоносну та видільну системи.

Доктор Єн рекомендує, що жодна їжа чи ліки не можуть повністю замінити цю біологічну функцію.

Тому концепцію «детоксикації організму» за допомогою таких продуктів, як кудзу, потрібно розуміти правильно, оскільки «порошок кудзу може підтримувати функцію печінки, допомагати позбуватися жару, а не є засобом швидкої чи всемогутньої детоксикації, як перебільшують деякі чутки».

На практиці порошок кудзу приносить значні переваги, якщо його використовувати правильно та у правильному дозуванні.

Порошок аррорута допомагає охолонути, підтримує регуляцію температури тіла, особливо ефективний у спекотні дні або коли організм має ознаки теплового удару чи легкої лихоманки.

Розведений тапіоковий крохмаль може заспокоїти шлунок, сприяючи кращому травленню після жирної їжі.

Для людей зі шкірою, схильною до акне через внутрішнє нагрівання, додавання тапіокового крохмалю до раціону може мати позитивний ефект.

Однак слід зазначити, що кудзу має прохолодну конституцію, тому він не підходить людям із холодною конституцією, холодним шлунком або діареєю. Крім того, використання порошку кудзу невідомого походження, змішаного з хімікатами або відбіленого промисловістю, також може становити потенційну загрозу для здоров'я.

Порошок аррорута – це натуральний продукт, багатий на поживні речовини, з багатьма властивостями, що підходять для тропічного клімату та фізіології В'єтнаму. Однак використання порошку аррорута як засобу детоксикації не має наукової основи.

Натомість споживачам слід використовувати тапіоковий крохмаль як частину збалансованого харчування – у поєднанні з помірною активністю, правильним харчуванням та регулярними фізичними вправами – для підтримки загального здоров'я.

Насолоджуйтесь тапіоковим крохмалем після обіду або вечері.

Щоб забезпечити ефективність та безпеку використання тапіокового крохмалю у повсякденному житті, споживачам необхідно пам’ятати про відповідне співвідношення змішування: 2 столові ложки тапіокового крохмалю відповідають 200 мл води.

Ідеальний час для вживання тапіокового крохмалю – приблизно через 30-60 хвилин після обіду або вечері. Це не тільки допомагає організму охолонути, але й приносить приємне відчуття легкості.

Навпаки, не слід пити тапіоковий крохмаль вранці, особливо натщесерце. Згідно з традиційною медициною, тапіоковий крохмаль має солодкий, злегка гіркий смак, прохолодні та холодні властивості. Вживання його рано вранці, коли шлунок порожній, призведе до того, що організм поглине занадто багато холодних властивостей, що може вплинути на здоров'я в довгостроковій перспективі.

ТУЙ ДУОНГ

Джерело: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm