Сімейна вечеря

Щодня сімейні обіди – це не лише час для відновлення сил, а й момент єднання та любові. Незалежно від того, наскільки насиченою є робота чи шалене життя, тепла та затишна вечеря зі звичними стравами, сповнена насичених смаків дому, – це те, чого кожен з нетерпінням чекає.

Тофу в томатному соусі.

Курка, смажена з імбиром

Для солоних страв, замість вишуканості, ми прагнемо тепла та знайомого смаку. Курка, запечена з імбиром, – одна з таких страв. Тверда курка вільного вигулу маринується з насиченим смаком і запікається на сильному вогні, поки шкірка не стане золотисто-коричневою. З'ївши шматочок ароматної курки з кількома скибочками злегка гострого імбиру, ми відчуваємо тепло, що поширюється навколо, ідеально підходить для затишної зустрічі.

Тофу в томатному соусі

Тофу, фарширований м’ясом у томатному соусі, – чудовий вибір для будь-якого віку. Кожен золотистий шматочок тофу, фарширований м’ясом, деревними печерицями та грибами шиїтаке, просякнутий яскравим, блискучим червоним томатним соусом, який пробудить смакові рецептори кожного. Природна солодкість м’яса та терпка кислинка помідорів поєднуються, забезпечуючи організм білком та вітамінами, збалансовуючи загальну страву.

Курка, смажена з імбиром.

Суп зі свинячих ребер з пагонами бамбука

Суп – це важливий елемент, який збалансовує смаки будь-якої страви. Залежно від пори року, смак тарілки супу змінюється. У прохолодному осінньому повітрі тарілка супу зі свинячих ребер та бамбукових пагонів приносить тепло та затишок. Бульйон солодкий від кісток, а сушені бамбукові пагони несуть у собі аромати сільської місцевості, немов побажання міцного здоров'я та довголіття.

Варений чайот

Зелені овочі мають бути простими та невибагливими, щоб збалансувати насичений смак основних страв. Варений чайот, природно солодкий, який подається з сільським кунжутним соусом, – це повернення до простоти та чистоти.

Сімейні обіди, прості чи вишукані, завжди служать невидимим зв'язком, що об'єднує кожного члена сім'ї. Давайте цінувати кожну мить разом за обіднім столом, бо це найсолодша спеція життя.

Хоанг Ань

Джерело: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/