Буон Ма Тхуот відзначено нагородою National Geographic.

Де кава – це спосіб життя

Вранці 31 травня Департамент культури, спорту та туризму провінції Даклак оголосив, що Буон Ма Тхуот був включений National Geographic до престижного списку «Найкращі гастрономічні напрямки – Найкраще у світі 2026». Це офіційно робить його одним із найпривабливіших кулінарних напрямків на планеті.

Буон Ма Тхуот був визнаний National Geographic одним із найкращих гастрономічних напрямків світу. — *Буон Ма Тхуот був визнаний National Geographic одним із найкращих гастрономічних напрямків світу .*

Щорічний список «Найкраще у світі», який складається National Geographic, вважається одним із найвпливовіших туристичних рейтингів світу, охоплюючи понад 150 мільйонів читачів у всьому світі. Включення Буон Ма Тхуот підносить кавову спадщину В'єтнаму та кулінарну культуру Центрального нагір'я на чільне місце на міжнародній туристичній карті.

*Кава Dak Lak буде представлена міжнародним покупцям на 9-му фестивалі кави Buon Ma Thuot у 2025 році. Фото: Le Son*

Розташований у самому серці провінції Даклак, регіону, який виробляє приблизно 30% загального обсягу кави у В'єтнамі, Буон Ма Тхуот відомий як «кавова столиця» з одними з провідних у світі сортів робусти. Тут кава є не лише ключовим сільськогосподарським експортним товаром, але й стала невід'ємною частиною місцевого життя, культури та ідентичності.

Відвідувачі Буон Ма Тхуот можуть дослідити повний шлях кави, від ферми до чашки: Відчуйте «від саду до чашки» на величезних кавових плантаціях, де відвідувачі можуть безпосередньо збирати, обсмажувати та варити власну каву.

Водночас відвідувачі можуть взяти участь у традиційній кавовій церемонії народу еде, культурному ритуалі, що передається з покоління в покоління. Дослідіть унікальну кавову культуру, відвідавши сотні незалежних кафе в різних стилях, від старих вілл французької епохи до садових зон з видом на високогірну долину. Крім того, відвідувачі також можуть відвідати Всесвітній музей кави, єдиний музей у Південно-Східній Азії, присвячений історії та культурі світової кави.

*Буон Ма Тхуот відомий як «кавова столиця» з одними з найкращих у світі зерен робусти. Фото: Ле Сон*

Примітно, що географічне зазначення «Кава Буон Ма Тхуот» зараз захищене у понад 30 країнах, що підтверджує його неповторну якість та репутацію. Поєднання родючого базальтового червоного ґрунту, висоти 400-800 метрів та тропічного високогірного клімату створило смак кави, який міжнародні експерти вважають насиченим, всебічним та ароматним.

Дзвінок з неосяжного Центрального нагір'я

У Даклаку є аеропорт Буон Ма Тхуот з прямими внутрішніми рейсами з Ханоя, Хошиміна та Дананга. Іноземні туристи можуть пересісти через Хошимін, перш ніж продовжити свою подорож до плато Даклак.

Бізнеси підписують угоди про співпрацю на Міжнародній торговельній конференції, що об'єднує та популяризує в'єтнамську каву, в рамках 9-го фестивалю кави Буон Ма Тхуот у 2025 році. Фото: Ле Сон.

За словами пана Нгуєн Сон Хунга, керівника відділу управління туризмом Департаменту культури, спорту та туризму провінції Даклак, місцева влада зараз приймає міжнародні прес-делегації, туристичних та кулінарних журналістів, а також творців контенту для участі у спонсорованих прес-візитах, включаючи доступ до кавових плантацій, взаємодію з місцевими громадами, екскурсію за лаштунки Всесвітнього музею кави та відвідування кавового фестивалю Буон Ма Тхуот (який проводиться кожні два роки).

« Визнання National Geographic є джерелом гордості не лише для Буон Ма Тхуот або Даклак, а й для всього В'єтнаму. Ми щиро запрошуємо туристів, журналістів та любителів кави з усього світу відчути унікальну кавову культуру, де Буон Ма Тхуот — це не просто місце призначення, а незабутній досвід », — поділився пан Хунг.

Після об'єднання, Дак Лак має природну площу понад 18 096 км² та населення понад 3,3 мільйона осіб. Тут проживають різні етнічні групи, включаючи корінні громади Еде та М'Нонг. Взаємодія між гірською природою, давньою культурою корінних народів та традиційним вирощуванням кави створила унікальну глибину кухні Буон Ма Тхуот.

Джерело: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html