Як приготувати смажену яловичину

НТО, Нто, нто, онлайн-газета Нінь Тхуан, Нінь Тхуан онлайн, оновлення, онлайн-газета, Ніньтхуан, Ніньтхуан, сільська місцевість Ніньтхуан, батьківщина Ніньтхуан, Фанранг, Тхап Чам, Тхап Чам, термінові новини, останні новини, новини, бізнес, поточні події, В'єтнам, ядерна енергетика, економіка, новини, культура, спорт, футбол, зірки

Інгредієнти: 910 грамів товстих яловичих ребер без кісток; 10 зубчиків часнику; 3 столові ложки коричневого цукру; 5 столових ложок соєвого соусу; 2 столові ложки устричного соусу; 1 столова ложка рибного соусу; 1 столова ложка цукрового піску; 2 столові ложки білого оцту; 2 столові ложки води; 1 червона цибулина; 2 пучки крес-салату; 3 помідори; 2 столові ложки рослинної олії; чорний перець.

Доручення:

- Дрібно наріжте часник і наріжте цибулю. Наріжте яловичину невеликими шматочками розміром на один укус.

- У великій мисці змішайте яловичину з часником, коричневим цукром, 3 столовими ложками соєвого соусу, устричним соусом, рибним соусом і чорним перцем. Добре перемішайте, щоб покрити яловичину соусом, потім маринуйте при кімнатній температурі 30 хвилин.

- В іншій мисці змішайте цукровий пісок, 2 столові ложки соєвого соусу, білий оцет і воду. Додайте до суміші скибочки червоної цибулі для маринування.

- Помийте та наріжте помідори. Потім гарненько викладіть крес-салат і помідори на тарілку.

- Розігрійте пательню на сильному вогні, потім додайте рослинну олію. Коли олія почне нагріватися, покрутіть пательню, щоб рівномірно покрити дно. Додайте половину яловичини та помішуйте, струшуючи пательню, поки м’ясо злегка не підрум’яниться та не приготується (3-5 хвилин). Відкладіть м’ясо та повторіть з рештою яловичини.

Викладіть скибочки яловичини поверх підготовленого крес-салату та помідорів. Прикрасьте свіжою кінзою та маринованою червоною цибулею. Додайте трохи гарячого рису, і це ідеальна страва для вашої родини.

ПП

Джерело: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm