Суп з листя бетелю в сонячний день

Полуденне сонце палило. Я увімкнув рисоварку та озирнувся навколо ганку. Я побачив горщик із пишним зеленим листям бетелю. Ах, чому б мені не зварити горщик супу з листя бетелю, щоб заспокоїти горло, охолодити тіло та додати життю трохи поетичного шарму?

Отже, я розморозила яловичину. Я взяла жменю листя бетеля та нарізала їх усе в одній мисці. Я вибрала найсвіжіше, найзеленіше листя. Я помила його та дрібно нарізала. Тепер у мене є кошик листя бетеля з сильним сільським смаком прямо посеред мого міського будинку. Що стосується яловичини, я нарізала її на шматочки розміром з укус. Я закип'ятила трохи води, додала яловичину та зварила її. Потім я додала кошик листя бетеля до яловичого бульйону. Я приправила його рибним соусом за смаком і додала трохи перцю.

І ось, горщик супу з листя бетеля готовий, яскраво-зелений та неймовірно ароматний. Багатий аромат листя бетеля, свіжої яловичини та рибного соусу ідеально поєднується. Подається з невеликою мискою соусу чилі-часник. Спочатку випийте півмиски супу. Потім додайте яловичину та листя бетеля як гарнір разом з соусом чилі-часник. Після рису з'їжте ще миску супу. Ще миску рису, і ви повністю ситі. Ті, хто любить, можуть полити рис супом з листя бетеля для легшого ковтання. Якщо ви не хочете рису, можете з'їсти локшину з супом з листя бетеля.

Цікаво, що листя бетеля, якщо його вживати сирим, має виразний сильний і гострий смак. Однак, якщо його приготувати в супі, воно має ніжний, ароматний аромат. Кожен ковток бадьорить, миттєво знімаючи жар і дискомфорт. Якщо яловичини немає, листя бетеля можна приготувати зі свининою, куркою, кальмарами, креветками або рибою – все однаково смачно.

Після подальших досліджень я виявив, що листя бетелю може вилікувати багато недуг. Здорові люди можуть насолоджуватися супом з листя бетелю, який є і смачним, і зміцнює імунітет. Це простий і зручний спосіб їх вживання. Листя бетелю є інгредієнтом кислого супу. Листям бетелю, яким обгортають смажене м'ясо, також чудово підійде. Багато людей навіть збирають листя бетелю, щоб їсти його сирим як овоч.

Вирощувати листя бетеля дуже просто. Просто зріжте кілька гілочок, посадіть їх у землю, регулярно поливайте, і листя бетеля виросте пишним і зеленим. У сільських садах листя бетеля вільно поширюється, рясно розростаючись. Дозріле насіння падає і проростає новою розсадою. Багатьом домогосподарствам доводиться прибирати частину, щоб звільнити місце для росту інших овочів.

Джерело: https://baodaklak.vn/du-lich/202510/canh-la-lot-ngay-nang-67d1d35/