Методи вирощування рису, що забезпечують безпеку.

Зосередження уваги на здоров'ї ґрунту, зменшення використання хімічних добрив та пестицидів, захист природних ворогів та використання органічних добрив і мікробних пестицидів є вирішальними рішеннями для підвищення цінності рисової галузі та переходу до зеленого сільського господарства.

Фермери відвідують модель IPHM.

Поверніть органічну речовину в ґрунт.

Пані Ле Тхі Мінь Нгуєт, представниця Лабораторного випробувального інституту Меконгу в місті Кантхо, заявила: «У сільськогосподарському виробництві ґрунт відіграє вирішальну роль у підвищенні продуктивності та прибутку на одиницю оброблюваної землі. Однак безперервне інтенсивне землеробство та надмірне використання добрив і хімічних пестицидів виснажили поживні речовини в ґрунті та знищили корисні мікроорганізми. Тому фермерам необхідно звертати увагу на здоров’я ґрунту, обмежувати використання добрив і хімічних пестицидів, а також збільшувати застосування органічних добрив і мікробних пестицидів. Якщо можливо, фермери повинні брати зразки ґрунту для тестування, щоб визначити, яких активних речовин у ґрунті не вистачає або яких у нього надлишок, щоб вони могли поповнювати та живити ґрунт».

У провінції Тайнінь понад 600 000 гектарів рисових угідь, з яких 347 000 гектарів припадає на регіон Донгтхап Муой. Виробництво рису в провінції становить приблизно 3,5 мільйона тонн на рік, що еквівалентно 3,5 мільйонам тонн соломи. Щоб утилізувати солому після збору врожаю, більшість фермерів спалюють поля, а решту використовують для органічних добрив, вирощування грибів, корму для тварин тощо. Однак спалювання полів спричиняє багато негативних наслідків, таких як забруднення навколишнього середовища, марнування ресурсів та загибель корисних мікроорганізмів.

За словами Во Тхань Нгіа, заступника директора Провінційного центру сільськогосподарського розширення та послуг: «Замість спалювання рисової соломи, фермери повинні використовувати біологічні продукти для розкладання соломи на органічні добрива, повертаючи поживні речовини в ґрунт. Крім того, використання біологічних продуктів також допомагає фермерам знищувати бур’яни, знижуючи виробничі витрати. Наразі ринок пропонує багато видів біологічних продуктів, які можуть розкладати рисову солому та знищувати бур’яни всього за 7 днів після обприскування».

Родина пані Тран Тхі Тху Лам (яка проживає в комуні Тхань Фуок) вирощує 2 гектари рису. Щороку, після збору озимого та весняного врожаю, вона продає солому за ціною 500 000-700 000 донгів/гектар. У літньо-осінній або осінньо-зимовий сезони через дощі та нестачу соломи торговці часто її не купують. Щоб утилізувати солому, пані Лам вирішила спалити поля, але дощова погода надзвичайно ускладнила цей процес. Пані Лам сказала: «Відколи я використовую біопрепарат, мені більше не потрібно турбуватися про те, що солома не горить належним чином під час дощу, або про те, що мені доведеться викидати її на дамбу, як раніше. Тепер, після збору рису, я змішую біопрепарат і наймаю дрон, щоб обприскувати його протягом кількох днів, і солома розкладається на органічне добриво, і всі бур'яни відмирають».

Ефективність моделі IPHM

Для літньо-осіннього сільськогосподарського сезону 2025 року Південний центр вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин (TT&BVTV) у координації з Регіональною станцією сільськогосподарського розширення та обслуговування Тханьхоа обрав комуну Тханьхоа як демонстраційний майданчик для моделі інтегрованого управління здоров'ям сільськогосподарських культур (IPHM) для рису, що охоплює площу 5 гектарів та використовує сорт рису OM18.

Тут 100 фермерів, які брали участь у моделі та не брали участі в ній, пройшли навчання з таких тем, як: організація виробництва, методи вирощування відповідно до IPHM (Інтегрованої системи боротьби зі шкідниками), захист навколишнього середовища та боротьба зі шкідниками в громадах. Одночасно сільськогосподарські експерти провели численні експерименти, зокрема: вплив застосування органічних мікробних добрив та зменшення кількості азотних добрив на врожайність рису OM18; вплив імітації листообігу рису на різних стадіях росту на врожайність рису OM18; та вплив густоти посіву на врожайність рису OM18.

За словами Хюїнь Тхі Нгок Дьєм, заступника директора Південного центру захисту та карантину рослин: «Метою моделі IPHM є покращення здоров’я рослин, допомога рослинам у протистоянні несприятливим факторам навколишнього середовища, шкідникам та хворобам; тим самим підвищуючи ефективність виробництва, підтримуючи біорізноманіття, забезпечуючи безпеку харчових продуктів та захищаючи екологічне середовище. Зокрема, з економічної точки зору , модель IPHM на рисі в комуні Тхань Хоа приносить прибуток на 6,7 мільйона донгів вищий, ніж поля поза моделлю на тій самій оброблюваній площі, завдяки зниженню виробничих витрат. Зокрема, фермери змінили свої виробничі методи, раціонально використовуючи добрива та безпечно використовуючи пестициди відповідно до «4 правильних принципів». Застосування IPHM є відповідним рішенням для сталого розвитку сільського господарства, що відповідає вимогам міжнародної інтеграції та покращує в’єтнамську рисову промисловість».

Зловживання пестицидами, ігноруючи «чотири правильні принципи», призвело до численних негативних наслідків, таких як небезпечна сільськогосподарська продукція через залишки пестицидів, екологічний дисбаланс та забруднення навколишнього середовища. Тому органічне вирощування рису, зменшення використання неорганічних добрив і пестицидів, а також пріоритет здоров'я ґрунту вважаються важливими напрямками сучасного сільського господарства. Органічне виробництво не тільки корисне для ґрунту, але й забезпечує продуктивність та прибутковість, порівнянні з неорганічним виробництвом.

Мінх Чт

Джерело: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html