За словами доктора Нго Дик Фуонга, директора Інституту традиційної в'єтнамської медицини, в'єтнамська кульбаба, науково відома як Lactuca indica, належить до родини айстрових (Asteraceae) і відрізняється від європейської кульбаби (Taraxacum officinale). У В'єтнамі Lactuca indica є відомою рослиною, яку використовують як овоч і лікарську траву для лікування захворювань, пов'язаних зі спекою, проблем з печінкою та жовчним міхуром, а також проблем із травленням.

У традиційній медицині кульбаба має гірко-солодкий смак та охолоджувальні властивості, знімаючи жар. Крім того, цю рослину використовують для детоксикації, охолодження печінки, підтримки здоров'я людей з гепатитом, внутрішньою температурою, акне, покращення травлення та зменшення здуття живота. Зокрема, кульбаба також використовується в народній медицині при маститі та закупорці молочних проток.

У повсякденному житті листя та молоді пагони кульбаби можна вживати як овочі (варити або використовувати в супах), а всю рослину можна висушити та заварювати як чай.