
З моменту цвітіння кавових кущів Народний комітет комуни доручив Центру загального обслуговування комуни координувати зусилля з Економічним відділом комуни, сільськими управлінськими радами та господарствами, що вирощують каву, регулярно оглядати сади, ретельно стежити за ростом рослин, вологістю ґрунту, а також за станом шкідників та хвороб. Це дозволило їм консультувати фермерів щодо правильного удобрення у потрібний час, вносячи удобрення лише тоді, коли ґрунт достатньо вологий; застосовуючи збалансовану кількість органічних, мікробних та неорганічних добрив; підтримуючи здорове листя для живлення плодів; обрізаючи гілки, формуючи крону та забезпечуючи гарне провітрювання саду; та накриваючи основу рослин для збереження вологи та обмеження ерозії ґрунту. Водночас вони ретельно стежили за шкідниками та хворобами, що вражають кавові кущі.
Як спеціалізований підрозділ, що надає технічні консультації та керівництво у сільськогосподарському виробництві, Центр загального обслуговування комуни Муой Ной зосереджується на підтримці виробників кави за допомогою конкретних практичних заходів, адаптованих до стадії росту рослини. Пані Нгуєн Тхань Хуєн, директор Центру загального обслуговування комуни Муой Ной, заявила: «Центр направив технічний персонал для безпосередньої координації з радами сільського керівництва для обстеження районів вирощування кави, особливо в ключових районах, районах з молодими плодами та районах, що знаходяться під ризиком нестачі води або спалахів шкідників та хвороб; вони також відвідують сади, щоб допомогти фермерам перевірити вологість ґрунту, стан листя, грон молодих плодів та ріст рослини для вжиття відповідних заходів догляду...»

Родина пані Ло Тхі Сієнг з села Муой Ной комуни Муой Ной має 1 гектар кавових плантацій, готових до збору врожаю. Минулого року, завдяки зростанню цін на каву, а також увазі родини до обрізки, удобрення та боротьби зі шкідниками, згідно з інструкціями технічного персоналу Центру загального обслуговування комуни, вони зібрали понад 10 тонн свіжих кавових ягід. Після вирахування витрат їхній прибуток перевищив 100 мільйонів донгів.
Тримаючи в руках кавові гілки, обтяжені молодими плодами, пані Сієнг схвильовано сказала: «Дотримуючись інструкцій технічного персоналу Центру загального обслуговування комуни, коли кавові рослини досягають стадії молодих плодів, моя сім’я удобрює ґрунт лише тоді, коли він достатньо вологий, і використовує лише добре перепрілий гній, мікробне органічне добриво в поєднанні з добривом NPK, як зазначено в інструкції, вносячи його по краях та по кроні, перш ніж покрити його тонким шаром ґрунту. Щодня ми перевіряємо сад; якщо бачимо чорних мурах, що повзають по деревах, ми перевіряємо наявність борошнистих червців на молодих гронах плодів. Водночас ми обрізаємо хворі гілки та гілки в кроні, добре провітрюючи сад, щоб обмежити поширення шкідників та хвороб. Коли з’являються незвичайні ознаки, такі як опадання молодих плодів, сухі гілки або спалахи шкідників та хвороб, моя сім’я повідомляє про це технічному персоналу для отримання вказівок і не розпилює пестициди довільно».

У наші дні мешканці комуни Муой Ной часто присутні на схилах пагорбів та на кавових плантаціях, щоб перевірити розвиток кавових рослин та необхідні умови для забезпечення гарного розвитку дерев та молодих плодів. Пан Ло Ван Чау з села Муой Ной, комуна Муой Ной, поділився: «Під час стадії молодих плодів моя родина регулярно перевіряє сад, щоб побачити, чи деревам достатньо вологи та чи молоді плоди розвиваються рівномірно. Удобрення проводиться правильно, уникаючи надмірного вмісту азоту, оскільки це може спричинити бурхливе паростання дерев та передчасне опадання плодів. Окрім удобрення, ми підтримуємо помірну кількість трави, щоб запобігти ерозії, мульчуємо основу дерев, щоб зберегти вологу, та обрізаємо гілки, щоб сад був повітряним».
Під час стадії плодоношення кави профілактика та контроль хвороб є особливо важливими. Пані Ву Тхі Мінь Чау, співробітниця Центру загального сільськогосподарського обслуговування комуни Муой Ной, заявила: «Під час стадії молодого плодоношення фермерам необхідно регулярно перевіряти наявність борошнистих червців, мурах, іржі, антракнозу та будь-якого незвичайного передчасного опадання плодів. Пріоритетні заходи включають санітарну обробку саду, обрізку для кращої вентиляції, захист природних хижаків та використання біологічних препаратів, коли це доречно. Якщо пестициди необхідно використовувати, їх слід застосовувати правильно, у правильному дозуванні, у правильний час та правильним способом, забезпечуючи безпеку для виробників, рослин та навколишнього середовища».

Своєчасна підтримка відповідних органів влади у наданні фермерам інструкцій щодо належного догляду за кавовими рослинами на стадії молодих плодів сприятиме покращенню якості кавових зерен у 2026-2027 сезоні. Це допоможе розвинути бренд «Muoi Noi Coffee - Son La Arabica» та розширити його охоплення на міжнародному ринку.
Джерело: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-ca-phe-giai-doan-qua-non-LVlnldaDR.html







