Чау Фу розробляє продукти OCOP.

Впроваджуючи програму «Одна комуна — один продукт» (OCOP), район Чау Фу відбирає самобутні місцеві продукти для використання, розвитку та підвищення їхньої цінності, сприяючи розвитку виробництва та покращенню економіки народу.

Нещодавно Народний комітет округу Чау Фу опублікував план і доручив спеціалізованим відділам надавати фермерам допомогу у створенні брендів для ключових традиційних продуктів, зосереджуючись на використанні та просуванні місцевих сильних сторін. Спеціалізовані відділи округу регулярно організовують навчання за програмою OCOP для керівників та відповідальних спеціалістів, що охоплює методи управління, бізнес-стратегії та стратегії розробки продуктів, спрямовані на покращення якості та розвиток виробництва вздовж ланцюга створення вартості.

Водночас ми посилимо надання консультацій виробникам, підприємствам, кооперативам та кооперативним групам щодо покращення продукції для участі в програмі OCOP, таких як: реєстрація бізнесу, маркування відстеження, реєстрація інтелектуальної власності, покращення дизайну продукції та упаковки тощо. Одночасно ми зосередимося на підтримці розвитку та вдосконаленні застосування сучасних, екологічно чистих технологій у виробничих та бізнес-процесах продукції OCOP; а також звернемо увагу на вдосконалення потенційної продукції для відповідності стандартам та братимемо участь в оцінці та класифікації продукції OCOP відповідно до встановлених критеріїв.

Пріоритет надається заходам, що просувають продукцію OCOP та місцеві делікатеси.

До кінця 2024 року в окрузі Чау Фу залишалося 8 продуктів OCOP, дійсних до цього часу, зокрема: рибний соус Ba Ba Vui, сушений сом Phuong Giau, в'ялена жаба Khanh Hoa, лонган Khanh Hoa, мед Cam Tu, женьшеневе вино Ngoc Han, сушений джекфрут, а також сухофрукти та овочі з підприємства Dai Phat. Серед них лонган Khanh Hoa є одним з перших продуктів, що отримав 3-зірковий сертифікат OCOP в окрузі. Використовуючи місцеві дерева лонган, члени сільськогосподарського торговельного, сервісного та туристичного кооперативу Khanh Hoa застосували передові методи та безпечні методи ведення сільського господарства, забезпечивши відповідність виробництва стандартам OCOP та отримавши коди відстеження та сертифікат OCOP. Нещодавно лонган Khanh Hoa отримав підтримку для просування та демонстрації на ярмарках та виставках, що допомогло стабілізувати продажі, збільшити вартість продукції та збільшити доходи фермерів.

Для продукту Ngoc Han Centella Asiatica Wine процес розробки та сертифікації OCOP був досить складним. У 2006 році, бачачи зростаючу популярність вина Centella Asiatica та легку доступність коренів Centella Asiatica, пані Хоанг та її чоловік (власники бізнесу Ngoc Han у комуні Бінь Лонг) спробували виробляти вино Centella Asiatica для роздрібного продажу вдома, постачаючи його до магазинів. Бачачи великий ринковий попит, подружжя вирішило переорієнтувати 600 квадратних метрів землі для вирощування Centella Asiatica, щоб забезпечити місцеве джерело сировини. Згодом було створено винний завод Ngoc Han Centella Asiatica Wine та зареєстровано його торгову марку. Наразі продукт все частіше постачається на ринок, а канали збуту побудовані через соціальні мережі та платформи електронної комерції.

За словами Хюїнь Ван Тіня, керівника Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів округу Чау Фу, для продуктів, визнаних такими, що отримали 3-зірковий статус OCOP, спеціалізовані підрозділи продовжуватимуть підтримувати виробників у виконанні необхідних процедур для підтримки їхньої сертифікації; перевірятимуть продукти OCOP, термін придатності яких закінчується, щоб допомогти їм пройти процес повторної сертифікації. Одночасно вони заповнюватимуть досьє на продукти та пов'язані з ними процедури для продуктів, які мають потенціал для 4-зіркової сертифікації, пропонуючи їх раді з оцінки для ранжування відповідно до правил. Крім того, вони активізують пропагандистську діяльність для підвищення обізнаності людей та виробників щодо екологічної гігієни у виробництві та знань про безпеку харчових продуктів. Регулярно проводитимуться перевірки безпеки харчових продуктів та екологічних стандартів для продуктів, які отримали сертифікацію OCOP.

Для підвищення ефективності програми OCOP, сприяння економічній реструктуризації, збільшення доходів населення та ефективного впровадження групи критеріїв «Організація виробництва та розвиток сільської економіки» в Національному наборі критеріїв для нових сільських громад та передових нових сільських громад, Народний комітет району Чау Фу координуватиме свою діяльність з Провінційним управлінням координації розвитку сільських районів для організації навчання для відповідних секторів, народних комітетів комунального рівня та організацій, що мають продукцію OCOP та потенційну продукцію в районі. Вони також сприятимуть та підтримуватимуть суб'єктів господарювання у виведенні їхніх продуктів, сертифікованих за OCOP на районному рівні, на платформи електронної комерції, пов'язуючи пропозицію та попит у поєднанні з провінційними ярмарками та стартап-програмами, створюючи умови для доступу продуктів OCOP району до ринків у провінції та за її межами. Одночасно вони підтримуватимуть організації з потенційною продукцією у заповненні необхідних документів та процедур для участі в оцінці та класифікації продуктів OCOP на районному рівні.