Помилуйтеся неймовірно красивим мангостановим садом.

У Донгнаї пан Вуонг Тхань Нам наполегливо піклується про свій органічний мангостановий сад, займаючись органічним землеробством та створенням природного рослинного покриву з трави, зберігаючи екосистему та навколишнє середовище.

Органічний мангостановий сад пана Вуонг Тхань Нама здобув перший приз на конкурсі «Зразковий сад» 2023 року в місті Лонг Кхань, провінція Донгнай . Фото: Нгуєн Туї.

Навчіться бути «хорошим фермером»

Місто Лонгкхан (провінція Донгнай) має прохолодний клімат, рівнинну місцевість з червоним базальтовим ґрунтом та рясними ресурсами ґрунтових вод, що робить його придатним для вирощування різних фруктових дерев, таких як рамбутан, заварний крем, джекфрут, дуріан, апельсини, мандарини, банани, гуава та мангустани…

Скориставшись цим, місцеві жителі заохочують фермерів активно інвестувати в розробку моделей вирощування фруктових дерев, що використовують науку та технології, органічне землеробство та природні методи ведення сільського господарства. Це призвело до формування багатьох зразкових екологічно чистих сільськогосподарських моделей, що виробляють високоякісну продукцію. Водночас це приваблює багатьох місцевих та міжнародних туристів, які відвідують та помилуються продукцією, стверджуючи позиції Лонг Кханя як регіону, відомого своїми тропічними фруктами.

Серед них виділяється органічний мангостановий сад пана Вуонг Тхань Нама (Група 26, район Баовінь, місто Лонг Кхань) завдяки великим інвестиціям.

Ступаючи в сад площею приблизно 1 гектар, сімейний будинок пана Нама оточений 80 тінистими деревами мангостіну. З 2019 року пан Нам перейняв мангостіновий сад від свого батька та почав його реконструювати, перейшовши на повністю органічне землеробство.

Проводячи для нас екскурсію своїм садом, пан Нам розповів про свій шлях «навчання бути добрим фермером»: «Спочатку я нічого не знав про фермерство, був дуже розгублений, потім розчарований якістю плодів, низькорослими деревами, численними шкідниками та хворобами, а також дрібним листям. Зневірившись, я часом переставав доглядати за ними, через що дерева в’яли, а ґрунт ставав безплідним».

Після цього я був сповнений рішучості щодня навчатися та досліджувати самостійно, навчаючись та набираючись досвіду в процесі. Крім того, Асоціація фермерів комуни Бінь Лок також направила мене на навчальні курси з органічного землеробства. Зрештою, я досяг прогресу; ґрунт почав відновлюватися, рослини росли краще, без використання будь-яких хімічних добрив чи пестицидів. Я наполегливо працював щодня, сповнений рішучості «бути хорошим фермером», створюючи якісні продукти, безпечні для здоров’я споживачів», – поділився пан Нам.

Мангостановий сад Нама залишили рости природним чином, створюючи пишний килим рослинності. Фото: Нгуєн Туї.

Те, що належить землі, має бути повернуто землі.

Протягом усієї історії пан Вуонг Тхань Нам неодноразово повторював нам: «Те, що ми беремо від землі, ми повинні повернути землі». Саме такого підходу він наполегливо дотримується для вирощування органічного мангостіну, сподіваючись створити чисте довкілля для своєї родини та околиць, а також отримувати високий дохід від продажу високоякісного органічного мангостіну.

За словами пана Нама, протягом шести років заняття органічним землеробством він дозволяв траві рости природним чином (підстригаючи лише верхівки), щоб створити рослинний покрив, який допомагає рослинам і ґрунту краще протистояти посусі, зберігає вологу в ґрунті та сприяє розвитку мікроорганізмів у ґрунті.

Крім того, він додає органічні добрива, удобрює мікроорганізмами, використовує гумінову рибну емульсію та ґрунтові кондиціонери, щоб зробити ґрунт більш пористим... щоб дерева могли витримувати суворі погодні умови та уникати витікання соку та розтріскування плодів. Завдяки цьому, коли йдуть перші дощі сезону, він не хвилюється, що дерева скинуть квіти та плоди, або зазнають вологи та теплового шоку.

Крім того, пан Нам інвестував у встановлену по всьому саду автоматичну систему поливу та пронумерував кожне дерево для легшого догляду.

«Коли мене немає, мій тато може сам увімкнути вимикач і полити рослини, коли захоче, без необхідності носити шланг по саду, як він робив раніше», – сказав Нам з посмішкою.

Органічний мангостановий сад пана Нама, що складається з 80 дерев віком 20-25 років, є справді цінним. Кожне дерево пишне, здорове та процвітає серед «лісу» мангостанових дерев, вирощених традиційними методами. Ця перевага також допомогла органічному мангостановому саду пана Нама здобути перший приз на конкурсі «Зразковий фруктовий сад» міста Лонг Кхань у 2023 році.

50% мангостанових дерев у саду пана Вуонг Тхань Нама мають вік 20-25 років. Фото: Нгуєн Туї.

Коли пана Нама запитали про переваги органічного землеробства, він відповів, що технічно він успішно вирощує мангустини, використовуючи органічні методи. В результаті ґрунт стає більш родючим і пористим; дерева здоровіші та менш схильні до шкідників і хвороб; листя більше, зеленіше та товстіше; а якість плодів стабільна: тонка шкірка, гладка м’якоть і солодкий смак. Тому мангустини пана Нама завжди користуються великим попитом під час сезону збору врожаю.

Більше того, завдяки повністю органічному землеробству, довкілля чисте та здорове, що забезпечує благополуччя родини пана Нама, яка живе посеред мангостанового саду.

«Моїми клієнтами є переважно магазини органічних фруктів та супермаркети в місті Лонгкхань, а також у Ханої та Контумі... Багато клієнтів взяли мій мангостан для перевірки якості та купили його для експорту за кордон. Органічного, чистого мангостіну завжди не вистачає», – сказав пан Нам, додавши, що його врожай мангостіну цього року точно зросте приблизно на 5-10% порівняно з минулим роком.

За словами пана Нама, кожне дерево мангустину зараз дає в середньому 50-150 кг плодів. Приблизно 50% дерев у його саду перебувають у розквіті сил, з потенційною врожайністю понад 100 кг з дерева на рік, що забезпечує його родині дохід понад 1 мільярд донгів на рік.

У майбутньому, коли у нього буде достатньо часу, пан Нам планує інвестувати в дослідження, щоб реалізувати свою ідею поєднання органічного землеробства з екотуризмом. Водночас він вивчить можливість отримання органічної сертифікації.

Вирощування мангустину органічним способом, врожайність зростає рік за роком. Фото: Нгуєн Туї.

«Ми сподіваємося, що місцева влада та засоби масової інформації підтримуватимуть фермерів у розвитку органічного сільського господарства, щоб забезпечити стабільний ринок з хорошими цінами. Це створить мотивацію для фермерів поступово переходити від хімічного землеробства до органічного, і разом ми зможемо створити та просувати бренд мангустіну – «королеву фруктів» Лонг Кхань – серед місцевих та міжнародних туристів», – сказав пан Вуонг Тхань Нам.

За словами пана Нгуєна Нгока Тая з Азіатського інституту досліджень та розробок органічного сільського господарства (AOI), органічне землеробство, циркулярне сільське господарство, екологічне сільське господарство та адаптація до зміни клімату є глобальними та в'єтнамськими тенденціями сталого розвитку, захисту довкілля та реагування на зміну клімату.

Розвиток органічного сільського господарства сприяє створенню придатних для життя сільських районів, залучає туристів до відвідування та насолоди краєвидами, а також сприяє місцевому економічному розвитку.

В останні роки уряд і Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів впровадили політику та ініціативи щодо розвитку органічного сільського господарства. Багато населених пунктів з самого початку запровадили добре сплановані моделі органічного землеробства, що полегшує отримання органічної сертифікації відповідно до в'єтнамських або міжнародних стандартів (ЄС, USDA, JAS тощо), тим самим сприяючи експорту на вимогливі ринки.

«Ринок органічної продукції зростає як на внутрішньому, так і на міжнародному рівнях. Це можливість для фермерів інвестувати у виробництво та перейти на моделі сталого землеробства, щоб рухатися далі».

«Ми готові підтримувати фермерів та бізнес, надаючи консультації, передаючи технічні процеси та беручи участь у побудові моделей органічного виробництва та органічної сертифікації», – сказав пан Тай.

Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chiem-nguong-vuon-mang-cut-sieu-dep-d386768.html