Стрижі та промисловість зі збору гнізд стрижів у Ку Лао Чам.

Промисловість збирання гнізд стрижів у Ку Лао Чам, особливо в селі Тхань Чау (Хойан), має понад 400-річну історію. За часів династії Нгуєн двір створив команди зі збирання гнізд стрижів. Ця галузь не лише забезпечувала важливе джерело доходу, але й сприяла захисту морського суверенітету.

Lê Vân•17/10/2025

Стрижі в Кулао Чам – це маленькі птахи із сірим пір'ям та чорними кінчиками крил. Зазвичай вони вилітають на пошуки їжі (головним чином за комахами та росою) вранці та повертаються до своїх гнізд у сутінках. Стрижі обирають небезпечні печери, розташовані на скелях біля моря, щоб будувати свої гнізда та відкладати яйця, щоб уникнути хвиль та вітру. Печери з високою концентрацією стрижів включають: Хон Хо (материнська печера), Хон Лао, Хон Тай, Ханг То Во та Ханг Ка.

Збір відбувається в глибоких, крутих та підступних печерах. Збирачі повинні зводити імпровізовані бамбукові риштування , підніматися на високі скелі та протискатися крізь вузькі печерні проходи. Це традиційне ремесло , повне небезпеки та труднощів . Наразі збір та управління гніздами стрижів Ку Лао Чам здійснюється Радою з управління та експлуатації гнізд стрижів Хойана, зосереджуючись на збереженні природи, особливо в контексті тривожного скорочення популяції стрижів. Гнізда стрижів Ку Лао Чам залишаються цінним делікатесом та джерелом гордості для Куанг Наму ( Дананг ).