Чіпси та професія з експлуатації пташиних гнізд у Ку Лао Чам

Професія з експлуатації пташиних гнізд у Ку Лао Чам, особливо в селі Тхань Чау (Хойан), має понад 400-річну історію. За часів династії Нгуєн королівський двір створив команду з експлуатації пташиних гнізд. Ця професія не лише забезпечує важливе економічне джерело, але й сприяє захисту суверенітету моря та островів.

Ластівки в Ку Лао Чам — це маленькі птахи із сірим пір'ям та чорними крилами. Вони часто вилітають у пошуках їжі (переважно комах та роси) вранці та повертаються до своїх печер у сутінках. Ластівки обирають небезпечні печери на скелях поблизу моря, щоб будувати гнізда та відкладати яйця, щоб уникнути хвиль та вітрів. Печери, де водиться багато ластівок: Хон Хо (мати), Хон Лао, Хон Тай, Ханг То Во, Ханг Ка.

Експлуатація відбувається в глибоких, небезпечних та небезпечних печерах. Шахтарям доводиться будувати тимчасові бамбукові риштування , підніматися на високі скелі та протискатися у вузькі печери. Це традиційне ремесло, повне небезпеки та труднощів . Наразі експлуатацією та управлінням пташиними гніздами Кулао Чам займається Рада з управління та експлуатації пташиних гнізд Хойана, зосереджуючись на збереженні природи, особливо в контексті тривожного скорочення чисельності зграй стрижів. Пташині гнізда Кулао Чам досі є цінним особливим видом, гордістю Куангнаму ( Дананг ).