Історія однієї чашки кави

VTV.vn - Від традиційної кави, завареної крапельним способом, до надихаючих кавових турів, в'єтнамська кава стає «культурним особливістю», яка захоплює міжнародних туристів.

В'єтнамська кава стає «культурним особливим засобом», що приваблює іноземних туристів.

У нинішній хвилі враження від туризму в'єтнамська кава стає «культурною особливістю», яку туристи можуть по-справжньому доторкнутися, скуштувати та запам'ятати ще довго після поїздки.

Карта кавового досвіду в Азії

У В'єтнамі «Ви вже пили каву?» — це не просто питання; це ранкове привітання, зустріч після обіду, привід для людей посидіти разом трохи довше серед метушні життя.

Для багатьох іноземних туристів дослідження В'єтнаму часто починається з чашки кави. Не поспіхом, коли все швидко їдеш, а неквапливим досвідом: сидіти на пластиковому стільці на тротуарі Ханоя, слухати шум мотоциклів, що проносяться в Хошиміні, або милуватися синє морем у Нячангу, поки піна солоної кави повільно тане на губах.

Для багатьох іноземних туристів дослідження В'єтнаму часто починається з чашки кави.

В'єтнам зараз є великим експортером кави та стає самобутньою «картою кавового досвіду» в Азії.

Від традиційної крапельної кави до холодної кави з тропічними фруктами, від насиченої яєчної кави до освіжаючої кокосової кави, в'єтнамці перетворюють каву на частину своєї яскравої культури – креативної, молодіжної та унікально самобутньої.

Різноманітні стилі задоволення

В'єтнамська фільтрована кава – кавова традиція для поколінь в'єтнамців.

Ранок починається з міцної холодної чорної кави, такої ж потужної та швидкої, як ритм міста.

У В'єтнамі каву насолоджуються різними способами. Вранці це міцна, насичена холодна чорна кава, така ж швидка, як і місто. В обідню пору офісні працівники обирають злегка солодку холодну каву, щоб «підзарядитися». Вдень молодь стікається до спеціалізованих кав'ярень, замовляючи ефіопську каву ручного приготування або еспресо-тонік, потягуючи та фотографуючись.

А як щодо туристів? Їх захоплює різноманітність способів насолоди кавою у В'єтнамі. Чашка яєчної кави в Ханої дивує багатьох своїм смаком, схожим на розтоплений тірамісу. Солона кава в Хюе пропонує унікальне поєднання солоних і гірких смаків. Тим часом Південь знайомить тропічний світ з кавою з версіями, настояними на кокосі, вершках, фруктах або навіть… карамелі з рибним соусом. Саме це відрізняє в'єтнамську каву від інших: вона не обмежується одним рецептом.

В'єтнам зараз є великим експортером кави та стає самобутньою «картою кавового досвіду» в Азії.

Якщо раніше туристи відвідували кафе просто щоб випити кави, то зараз вони розглядають це як справжнє туристичне заняття.

У Ханої ці кафе розташовані глибоко всередині старих житлових комплексів, з балконами, вкритими виноградною лозою, та музикою, що грає на задньому плані.

Хошимін переживає бум завдяки мінімалістичним кав'ярням, де люди спілкуються про кавові зерна та життєві проблеми.

Далат знову очолює тренд «від ферми до чашки», коли туристи можуть перейти від ферми до чашки кави в один день.

Багато молодих іноземних туристів навіть планують «кавові тури», коли приїжджають до В'єтнаму: ранки проводяться в пошуках старовинних кафе, після обіду досліджують особливі сорти кави, а вечори — сидячи на дахах кафе, спостерігаючи за вогнями міста. Кава — це вже не просто напій; це спосіб життя.

Розкажіть свою історію за допомогою кавового зерна.

Якщо раніше туристи відвідували кафе просто щоб випити кави, то зараз вони розглядають це як справжнє туристичне заняття.

Цікаво, що молоде покоління у В'єтнамі переносить традиційну каву на більш сучасну мову.

Вони обсмажують зерна по-своєму. Вони розповідають історії про регіони вирощування кави Сон Ла, Дак Лак та Кау Дат. Вони оформляють кав'ярні як художні студії. Вони перетворюють чашку кави на візуальний, музичний та культурний досвід.

Місце, де люди говорять про кавові зерна та життєві проблеми.

Це ритм життя та захопливий досвід для туристів, які відвідують В'єтнам.

І, можливо, те, що змушує людей любити в'єтнамську каву, це не складна техніка заварювання, а радше відчуття практичності. Невеликий фільтр, з якого повільно капає. Сонячний куточок вулиці. Знайоме питання, яким обмінюються друзі: «Ви вже пили каву?»

Джерело: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm