Нові можливості для вирощування тілапії.

(GLO) - Компанія Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd. (індустріальний парк Нхон Хой, район Куї Нхон Донг) завершила процедури експорту першої партії суші з червоного луціана на японський ринок, що стало важливим кроком і відкриває напрямок сталого розвитку для галузі аквакультури.

Ця експортна партія складається з 11 тонн готових суші з червоного луціана трьох видів: скибочки, нарізані шматочки та філе з центральною частиною. Ці продукти будуть розподілені до мережі супермаркетів Besia, великої роздрібної системи, що складається зі 135 супермаркетів по всій Японії.

Вирішальний поворотний момент

Пані Фан Біч Нгок Хоа Мі, заступниця директора компанії Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd., сказала: «Ми закуповуємо 35 тонн сировини для червоної тілапії з кліток на озері Дінь Бінь, комуна Вінь Тхань. Потім ми проходимо 26 етапів наукової обробки, забезпечуючи безпеку та гігієну харчових продуктів, відстеження та стандарти якості для суші, що експортуються на японський ринок».

Працівники перевіряють продукцію з червоного луціана перед тим, як вона потрапляє на ринок. Фото: В'єт Хунг.

Успішний експорт першої партії з 11 тонн риби суші з червоного луціана до Японії має особливе значення для провінції Гіа Лай .

Це не лише демонструє якість продукту, що відповідає суворим вимогам одного з найвибагливіших ринків світу , але й підтверджує правильний напрямок розвитку садкового рибництва в поєднанні з глибокою переробкою.

Це відкриває можливості для підвищення цінності продукції, створення імпульсу для розширення стандартизованих сільськогосподарських районів, залучення бізнесу до інвестицій та поступового виведення морепродуктів Gia Lai на міжнародний ринок.

Пан Хьюїнь В'єт Хунг, директор Центру сільськогосподарських консультацій (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), сказав: «З 2023 року Центр сільськогосподарських консультацій співпрацює з компанією Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd. для обстеження районів садкового розведення риби в озері Дінь Бінь, відбираючи проби для аналізу якості води, вмісту важких металів та залишків антибіотиків. Поряд з цим, ми розробили технічні моделі передачі та скеровували людей у ​​вирощуванні тілапії відповідно до критеріїв, що відповідають експортним вимогам».

Відкриття шляху до сталого розвитку

Наразі в провінції є 283 зрошувальні водосховища загальною ємністю понад 1,2 мільярда ^м³ . Великі водосховища, такі як Дінь Бінь, Нуй Мот, Донг Міт і Хой Сон, не лише відіграють певну роль у зберіганні води для сільськогосподарського виробництва, але й створюють великі, стабільні водні поверхні, придатні для розвитку садкового рибництва.

Згідно зі статистикою Підрозділу рибальства (Департамент сільського господарства та навколишнього середовища), у провінції наразі є 1235 садків для розведення прісноводної риби у водосховищах загальним об'ємом приблизно 126 570 м³, де вирощують різні види риб, такі як тілапія, змієголов та сом…

Серед них червона тілапія вважається основним видом для аквакультури завдяки своїй добрій адаптивності, швидкому зростанню, низькій сприйнятливості до хвороб, твердій м'якоті та популярності на ринку.

Суші, приготовані з червоного луціана з озера Дінь Бінь. Фото: В'єт Хунг.

Хоча садкове рибництво на водосховищах існує вже давно, воно здебільшого є спонтанним, дрібномасштабним, використовує прості методи та ще не сформувало сталого ланцюга поставок; його потенціал великий, але економічна ефективність все ще не відповідає очікуванням. Тому успішний експорт червоної тілапії до Японії дає великі надії садковим рибоводам у провінції.

Пан Ле Мінь Тонг, голова Народного комітету комуни Вінь Тхань, сказав: «Наразі у водосховищі Дінь Бінь 24 домогосподарства вирощують рибу, загалом у них 390 садків. У минулому найбільшою складністю для садкового рибництва в цій місцевості був ринок. Тому, оскільки місцева червона тілапія експортується на японський ринок, найближчим часом уряд комуни продовжить планування та підтримку людей для підтримки та розширення виробництва, а також покращення якості риби, вирощеної у водосховищі».

Пан Хьюїнь В'єт Хунг додав: «З першої партії, експортованої до Японії, Центр продовжуватиме координувати свою діяльність з підприємствами та фермерами, щоб удосконалити процес, розширити стандартизовані сільськогосподарські угіддя та забезпечити стабільні постачання на експорт. У майбутньому, коли сільськогосподарські угіддя будуть стандартизовані, люди матимуть достатні технічні знання, а підприємства продовжуватимуть значно інвестувати в глибоку переробку, ми вважаємо, що садкове риборозведення провінції досягне сталого розвитку».

Джерело: https://baogialai.com.vn/co-hoi-moi-cho-nghe-nuoi-ca-dieu-hong-post574820.html