Чи варто пити солону каву щодня?

Ми з колегами любимо пити солону каву майже щоранку. Чи може це бути шкідливим для нашого здоров'я? (Тунг, 30 років, Ханой )

Відповідь:

Солону каву готують шляхом змішування кави, солі, вершків та згущеного молока, що створює особливий смак, популярний серед молоді. Згідно з рецептом, чашка солоної кави може містити до 5 г солі, що еквівалентно 25 г кавового порошку.

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує кожній дорослій людині споживати не більше 5 грамів солі на день, тоді як в'єтнамці споживають 9,4 грами солі, що майже вдвічі перевищує рекомендовану норму. Додавання солі до кави означає, що ви споживаєте більше солі порівняно з вашими потребами.

Надмірне споживання солі є основним фактором ризику розвитку високого кров'яного тиску, інсульту та серцевого нападу. Воно також збільшує ризик раку шлунка, ниркової недостатності, остеопорозу та багатьох інших захворювань.

В ідеалі слід обмежити споживання солі в каві та уникати її щоденного вживання. Якщо вам цікаво, ви можете спробувати солону каву, але вам потрібно зменшити споживання солі у своїх стравах. В середньому людина повинна споживати менше 5 г солі на день. Кава – це напій, який допомагає вам залишатися бадьорим, але не варто з ним перестаратися; обмежтеся 1-2 чашками на день та уникайте вживання її безпосередньо перед сном, щоб запобігти безсонню.

доц. Проф. д-р Нгуєн Тхі Лам
Колишній заступник директора Національного інституту харчування

Посилання на джерело