Технологія виробництва низькокалорійного цукру

Австралійські дослідники розробляють економічно ефективний метод виробництва низькокалорійного «рідкісного цукру» за допомогою генетично модифікованих бактерій. Ці бактерії перетворюватимуть цукор з цукрової тростини на цей «рідкісний цукор».

Báo Sài Gòn Giải phóng•19/06/2026

Доктор Аксаякатль Гонсалес (на фото) з Австралійського інституту біотехнології та нанотехнології при Університеті Квінсленда (Австралія) зазначив, що цей вид цукру зберігає солодкість, текстуру та властивості, подібні до традиційного цукру, але має значно менше калорій. За словами доктора Гонсалеса, рідкісні цукри, які природним чином містяться в деяких фруктах, все більше привертають увагу ресторанної, готельної та харчової промисловості як альтернатива традиційним підсолоджувачам.

Вам також може сподобатися

Чому США погрожують припинити постачання газу до ЄС?GD&TĐ - США нещодавно попередили ЄС, що їхній скраплений природний газ (ЗПГ) може бути перенаправлений в інші місця.

США відправляють військові кораблі та транспортні літаки для допомоги Венесуелі в ліквідації наслідків землетрусу.TPO — Південне командування США (SOUTHCOM) розгорнуло кілька військових кораблів та транспортних літаків для допомоги у ліквідації наслідків землетрусу у Венесуелі.

Колишній прем'єр-міністр України: Київ не має можливості самостійно завдати глибокого удару по Росії.Колишній прем'єр-міністр України стверджував, що київський уряд абсолютно нездатний самостійно здійснювати атаки вглиб російської території.

Очікується, що прорив австралійських дослідників прокладе шлях для широкого застосування здоровіших підсолоджувачів у харчовій промисловості та промисловості напоїв. Однак виробничі витрати залишаються перешкодою для широкої комерціалізації.

МІНЬ ЧАУ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/cong-nghe-san-xuat-duong-it-calorie-post858272.html

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.