Новий поштовх для експорту рису з В'єтнаму.

VTV.vn – 7,2 млн тонн, вартість 3,7 млрд доларів США, середня ціна 511 доларів США/тонна – такі показники експорту рису з В'єтнаму за перші 10 місяців цього року.

Тенденції імпорту високоякісного рису

В'єтнамський рис Ong Cua ST25 втретє був відзначений як «Найкращий рис у світі » на конкурсі «Найкращий рис у світі 2025», що проходив у Пномпені, Камбоджа. Це постійне визнання рису найвищої якості у світі підтверджує високу якість в'єтнамського рису. Це розглядається як золота можливість для в'єтнамських фермерів та рисової промисловості зробити прорив.

Після періоду стагнації, спричиненого скороченням імпортних ринків та різким падінням цін, експортери рису покладають свої надії на особливий фактор: ST25 – «зірку» в'єтнамського рису. Цей сорт рису щойно був названий найкращим у світі, що допомагає в'єтнамському бренду рису знову привернути увагу на міжнародній арені.

Пан Фам Тхай Бінь , голова компанії Trung An, сказав: «Це велике досягнення для в'єтнамської рисової промисловості загалом і особливо для інженера Хо Куанг Куа. Він є творцем сорту ST25 і приніс славу в'єтнамській рисовій промисловості».

За словами підприємств, поточними викликами є масштаби постачання сировини та контроль якості. Попит з боку ринку високоякісних товарів вимагає дуже суворих стандартів. Якщо вдасться побудувати сталий виробничий ланцюг, ST25 стане рушійною силою, яка рухатиме всю галузь вперед.

Пан Нгуєн Ван Тхань, директор компанії Phuoc Thanh IV, поділився: «ST25 зараз має багато ринків по всьому світу. Моя компанія має багато клієнтів у Європі, Великій Британії та Китаї. ST25, вирощеної в районах вирощування рису та креветок, майже ніколи не вистачає для задоволення попиту».

Хоча ST25 набуває значної популярності, експерти та підприємства вважають, що покладатися виключно на один сорт рису є нестійким. Ринкові тенденції вимагають, щоб В'єтнам розробляв кілька лінійок продукції одночасно: від преміальних ароматних сортів рису, таких як ST24 та Dai Thom 8, до сортів, придатних для африканського, близькосхідного та азіатського ринків. Диверсифікація сортів та підвищення стандартів якості допоможуть рисовій промисловості бути більш проактивною в умовах коливань ринку, а також забезпечать стабільні постачання для довгострокових контрактів.

7,2 мільйона тонн, вартість 3,7 мільярда доларів США та середня ціна 511 доларів США/тонна – такі показники експорту рису з В'єтнаму за перші 10 місяців цього року. Ці цифри не лише відображають стабільний ринковий попит, але й демонструють значні зміни в якості в'єтнамського рису. Це також слугує напрямком для рисової промисловості для розвитку та використання переваг високоякісного рису В'єтнаму.

Замість того, щоб зосередитися на рисі середнього ґатунку, структура експорту явно зміщується в бік ароматного рису, рису сорту «японіка» та особливо рису, виробленого з використанням низьковикислих процесів. Перевага ароматного та високоякісного рису, який користується популярністю на ринках високого класу, таких як ЄС, США та Японія, є значною перевагою для в'єтнамського рису. Крім того, угоди про вільну торгівлю, разом із політикою підтримки виробництва, такою як реструктуризація виробництва та забезпечення стабільних внутрішніх поставок, створюють сприятливі умови для експорту в'єтнамського рису.

Перехід від «експорту оптом» до «експорту за вартістю» створює явну конкурентну перевагу для в'єтнамського рису.

В'єтнамський рис орієнтований на преміальний сегмент.

У стратегії розвитку високоякісного рису поточний урядовий проект з вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низькими викидами вважається вирішальною основою. Проект стандартизує процес від відбору насіння та вирощування до збору врожаю, одночасно створюючи концентровані, однорідні зони сировини – обов’язкову умову для виходу на ринки високого класу.

Перехід від «експорту великих обсягів» до «експорту високої вартості» створює явну конкурентну перевагу для в'єтнамського рису. Це також тенденція, яку дотримуються багато підприємств. Навіть коли загальний експорт рису в країні різко падає у вартості та доходах, високоякісний рис, рис з низьким рівнем викидів та продукти глибокої переробки все одно створюють нові конкурентні переваги.

Пан До Ха Нам, голова В'єтнамської продовольчої асоціації, заявив: «Продуктивність не є вирішальним фактором; радше значення мають ціна та сталий розвиток нашої продукції. Пріоритет розвитку спеціалізованих зон виробництва сировини та інвестування в райони, що впроваджують зелені сільськогосподарські стандарти, є цілями, встановленими сільськогосподарським сектором та світовим споживчим попитом».

Щоб збільшити вартість експорту рису, необхідно не лише мати високоякісні сировинні райони, але й удосконалювати технології, інвестувати в продукти глибокої переробки та орієнтуватися на сегмент високого класу.

Пан Нгуєн Ван Нхут, директор акціонерного товариства «Хоанг Мінь Нят» у місті Кантхо, сказав: «Можна сказати, що протягом тривалого періоду в’єтнамська рисова промисловість удосконалилася, особливо в технології гібридної селекції, створивши багато високоякісних сортів рису, які відповідають потребам ринку».

В'єтнамський рис орієнтований на преміальний сегмент, але завдання полягає у підтримці сталої якості та поєднанні ланцюга створення вартості. Завдяки зусиллям фермерів та підприємств в'єтнамський рис утверджує свої позиції на міжнародному ринку.

Джерело: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm