Тепер у місті можна скуштувати місцеву страву – помело Фук Трач.

У цю пору року на вулицях та ринках міста Хатінь продавці почали продавати помело сорту Фук Трач. Оскільки це перше помело сезону, воно користується великим попитом серед споживачів.

Кіоск пані Нгуєн Тхі Хьонг з помело «Фук Трач», яким керує продавець помело на ринку Вуон Уом (місто Хатінь), завжди переповнений покупцями.

У наші дні на багатьох вулицях міста Хатінь можна легко помітити фруктові кіоски, де продають красиві, стиглі, золотисто-жовті помело Фук Трач.

Пані Нгуєн Тхі Хьонг (комуна Хьонг Трач, район Хьонг Кхе) – продавчиня помело на ринку Вуон Уом (місто Хатінь) – сказала: «Зі світанку я їжджу на ринок Фук Трач, щоб купити товари, і наймаю вантажівку, щоб перевезти їх до міста Хатінь, і за кожну поїздку перевозю близько 400-500 помело. Я переважно купую помело в садах комун Хьонг Трач та Хьонг До. Щодня я продаю майже 300 помело вроздріб, а решту доставляю оптовим покупцям. Наразі помело продаються по 20 000-25 000 донгів за плід залежно від сорту».

За словами пані Хьонг, щоб підготуватися до торгового сезону, торговці почали відвідувати сади за місяць, щоб вибрати кожне дерево та зробити замовлення. Цього року ранньозіглі помело Фук Трач дуже гарні та вищої якості, ніж у попередні роки. Хоча це лише початок сезону, попит досить високий. Багато торговців вже отримали великі замовлення, щоб задовольнити потреби майбутнього Свята середини осені.

Очікується, що попит на помело Фук Трач значно зросте з наближенням повного місяця сьомого місячного місяця.

Згідно зі спостереженнями, купівля та продаж помело Фук Трач досить жвава справа, від місцевих ринків до стаціонарних фруктових крамниць на вулицях міста Хатінь.

Пан Нгуєн Бао Мінь, дрібний торговець на ринку Бінь Хыонг (місто Хатінь), сказав: «Оскільки це відомий спеціалізований продукт, під час сезону помело покупці замовляють великі кількості для відправки до Хошиміна та Ханоя . Щодня я пакую понад 10 мішків (500 плодів). Круглі, пухкі, золотисті помело акуратно укладають у мішки та ретельно зав'язують мотузкою, перш ніж доставляти в інші населені пункти. Помело Фук Трач розпродаються на ринку за один ранок. Загалом, ціни та попит у цей час в основному стабільні, як і минулого року».

Пан Нгуен Бао Мінь, власник малого бізнесу на ринку Бінь Хуонг (місто Ха Тінь), зайнятий пакуванням замовлень.

За словами місцевих торговців, пік сезону збору врожаю помело Фук Трач розпочнеться приблизно через тиждень. Хоча це лише початок сезону, помело Фук Трач вже гарні та високої якості, вагою від 1 до 1,8 кг за плід. Ціни поділяються на три категорії: малі (15 000-18 000 донгів/плід), середні (20 000 донгів/плід) та великі (30 000-45 000 донгів/плід). Помело, вирощені традиційним способом, мають помірну ціну, тоді як ті, що вирощені за стандартами VietGAP та GlobalGAP, мають вищі ціни, можливо, 50 000-60 000 донгів/плід.

Пані Нгуєн Тхі Єн (район Бак Ха, місто Хатінь) із захопленням сказала: «Моя родина дуже любить їсти помело Фук Трач. Цього року фрукти соковиті, часточки хрусткі, а смак чистий, солодкий і насичений. Тому, щойно помело з’явилися на ринку, я вирішила купити кілька, щоб зберігати їх і їсти поступово».

«Помело Фук Трач не тільки смачні, але й легко зберігаються. Фрукти мають товсту, тверду шкірку, що дозволяє легко транспортувати їх на великі відстані. Помело залишаються свіжими та смачними протягом тривалого часу без потреби в будь-яких консервантах. Шкірка може зів'яти, але якість кожної часточки всередині залишається незмінною», – додала пані Ле Тхі Ань (Нгуєн Ду Вард).

Щоб задовольнити зростаючий ринковий попит, фермери у вирощуваних районах округу Хийонг Кхе також прискорюють процес збору врожаю.

Пан Тран Суан Лоат (село Тан Фу, комуна Хыонг Трач, район Хыонг Кхе) збирає помело для продажу торговцям.

Пан Тран Суан Лоат (село Тан Фу, комуна Хыонг Трач, район Хыонг Кхе) поділився: «Сад помело моєї родини займає 1 гектар, на якому росте понад 700 дерев, що належать сільськогосподарському кооперативу CHOA (село Тан Фу, комуна Хыонг Трач). Цього року, маючи понад 300 плодоносних дерев, ми очікуємо зібрати понад 16 000-17 000 плодів. Мої дерева помело були посаджені багато років тому, тому вони дають смачні плоди, кожен вагою 1-1,3 кг. Наразі я збираю 1000-2000 плодів з партії. Окрім постачання оптовим клієнтам, я також розміщую рекламу в соціальних мережах та отримую великі замовлення з Ханоя за цінами від 45 000 до 50 000 донгів за плід».

Весь район Хийонг Кхе має 2714 гектарів землі, засаджених деревами помело.

Відомо, що в районі Хыонгхе налічується 19 комун, де вирощують помело, загальною площею 2714 гектарів, з яких 1920 гектарів знаходяться у стадії плодоношення із загальним обсягом виробництва понад 23 000 тонн; середня врожайність становить понад 12 тонн/га. В районі налічується 122 кооперативи з виробництва помело Фук Трач, які мають понад 730 гектарів, що відповідають стандартам VietGAP, а 1 кооператив отримав сертифікат GlobalGAP.

Щоб підтримати місцеве населення у споживанні ключового місцевого продукту, район Хыонг Кхе розробив план організації рекламних заходів як в межах району, так і за його межами; організації онлайн-конференцій для об'єднання споживачів помело в районі Хыонг Кхе; зв'язку з супермаркетом BigC у Ханої для розміщення продукту на полицях; підтримки точок продажу помело по всій провінції та підтримки ефективності оптового ринку в районі Хыонг Кхе.

Джерело: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/dac-san-buoi-phuc-trach-xuong-pho/253260.htm