Страви Ха Тінь користуються великим попитом під час святкового сезону.

(Baohatinh.vn) - Під час святкування 30 квітня - 1 травня багато делікатесів з Ха Тінь стали дуже затребуваними, оскільки попит на подарунки різко зріс. Зі зростанням продажів виробничі потужності також збільшили свої можливості для задоволення ринкового попиту.

Báo Hà Tĩnh•03/05/2026

Кількість відвідувачів озера Ке Го (комуна Кам Дуе) значно зросла під час свята з 30 квітня по 1 травня, тому магазини продуктів OCOP там також привабили велику кількість туристів.

Пані Лі Тхі Лу (комуна Донг Кхе, провінція Као Банг ), яка шукає можливості придбати відомі делікатеси з Ха Тінь, сказала: « У туристичних місцях Ха Тінь, таких як пляж Тхіен Кам, озеро Ке Го, перехрестя Донг Лок... усі вони мають кіоски, де продають відомі делікатеси, такі як цукерки «ку до», рибний соус, сушені морепродукти... Усі продукти дуже смачні, тому я купую їх як подарунки для родичів та друзів ».

Торгові точки OCOP (One Commune One Product – Одна комуна, один продукт) не лише приваблюють клієнтів, які купують місцеві делікатеси, але й під час свята з 30 квітня по 1 травня деякі населені пункти провінції також організували ринки для демонстрації, представлення та продажу делікатесів та продуктів OCOP з Ха Тінь . *На фото:* *район Тран Фу організовує сільський ринок під час свята 30 квітня* .

На сільському ринку в районі Тран Фу місцеві продукти OCOP, такі як рисова локшина An Tam clean та рибний соус Hoa Cung, користуються попитом у багатьох туристів та місцевих жителів. Це не лише можливість для виробничих потужностей збільшити дохід від продажів, але й шанс просувати місцеві продукти.

З торгових точок галаслива атмосфера купівлі та продажу поширюється на виробничі потужності, особливо ті, що виробляють цукерки «ку ђơ» – відому страву Ха Тінь.

На виробничому об'єкті Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (вулиця Hà Huy Tập, район Thành Sen) протягом святкового періоду щодня продавалося в середньому понад 10 000 цукерок, що вп'ятеро більше, ніж у звичайні дні. Щоб задовольнити високий попит покупців під час свят, на підприємстві також подвоїли кількість сезонних працівників. Від приготування цукерок до їх пакування, працівники безперервно працювали, щоб обробляти замовлення клієнтів.

Пані Данг Тхі Хьонг, власниця виробничого підприємства Ong Ba Thu Vien Cu Do, сказала: «Незважаючи на великий обсяг замовлень, ми завжди надаємо пріоритет якості. Від вибору інгредієнтів до обробки – все ретельно контролюється. Клієнти не лише їдять продукт на місці, а й забирають його з собою як подарунки, тому ми також зосереджуємося на привабливій та зручній упаковці. Високий обсяг продажів під час свят – це дуже обнадійливий знак, який допомагає просувати місцеві страви та генерувати додатковий дохід для працівників».

Щоб скористатися привабливістю свята 30 квітня - 1 травня, виробничі потужності OCOP (One Commune One Product - Одна комуна, один продукт) у провінції Хатінь також зміцнюють свої партнерські відносини з готелями та гостьовими будинками, щоб залучити туристів до екскурсій та шопінгу.

Завдяки сполученню туристів з туристичної зони Тхіен Кам, лише за 4 дні відпустки кооператив з переробки морепродуктів Фу Санг (комуна Тхіен Кам) продав велику кількість рибного соусу та сушених морепродуктів, отримавши таким чином дохід понад 200 мільйонів донгів, що у п'ять разів більше, ніж у звичайні дні.

Пані Нгуєн Тхі Санг (ліворуч) – директорка кооперативу з переробки морепродуктів Фу Санг – поділилася: « Під час свят кількість клієнтів різко зростає, тому кооперативу доводиться організовувати постійну понаднормову роботу, щоб встигати за замовленнями. Ми надаємо пріоритет вибору свіжої, відстежуваної сировини, особливо морепродуктів, виловлених того ж дня, щоб забезпечити якість продукції. Навіть попри те, що ми виробляємо у більших кількостях, процес переробки все ще суворо контролюється, що зберігає особливий смак. Це також спосіб створити репутацію, утримати клієнтів та просувати місцеві страви ».

Високі продажі продукції OCOP та місцевих делікатесів демонструють зростаючу привабливість місцевих товарів та підтверджують довіру споживачів до якості продукції.