Фірмова страва з кальмарів у Фантьєті входить до десятки найкращих страв з кальмарів у світі.

Смачні кальмари - Фото 1.

В'ялені на сонці кальмари з Фантьєта готуються з каракатиць, яких багато в цьому прибережному регіоні. Як випливає з назви, в'ялені на сонці кальмари сушать на сонці лише один день. Після вилову рибалки кальмара очищають, видаляють шкіру та внутрішні органи, і сушать з ранку до полудня. В'ялені на сонці кальмари з Фантьєта пропонують відвідувачам незабутній смак завдяки своїй хрусткості, свіжості та солодкості в кожному шматочку. - Фото: HA MANH

Список найкращих страв з кальмарів у світі – це престижний список, складений журналом Taste Atlas . У цьому списку фірмова страва Фантхьєта посідає 10-те місце.

В'ялені на сонці кальмари – це відома страва з Фантхьєта, яку готують з великих кальмарів з товстим м'ясом. Свіжих кальмарів сушать на сонці протягом дня, а потім смажать на вугіллі.

Згідно з Taste Atlas , приготування на грилі – найпривабливіший спосіб приготування в'ялених кальмарів. Під час приготування на грилі температуру потрібно регулювати обережно; якщо температура занадто висока, кальмари не приготуються рівномірно, зовнішня частина підгорить, а всередині залишаться сирими.

Грильованих кальмарів нарізають на невеликі шматочки та подають з рибним соусом чилі або пастою чилі. Taste Atlas пропонує насолоджуватися ними з холодним пивом.

Найкраща у світі страва з кальмарів – це Каламар Тава, традиційна турецька страва, яка має оцінку 4,6.

Для цієї страви кальмарів чистять, нарізають товстими кільцями та замочують у молоці. Потім кальмарів занурюють у суміш борошна, дріжджів та солі, а потім смажать у фритюрі до хрусткої скоринки.

Крім того, кальмарів можна приправити травами або порошком чилі, вмочити в соус з кількома скибочками лимона. Цю страву часто подають як закуску.

На другому місці знаходиться іспанська страва rabas, а за нею йде грецька представниця kalamarakia tiganita.

Станом на 15 травня список найкращих страв з кальмарів у світі отримав 1006 відгуків, з яких 745 система вважає дійсними.

«Атлас смаку» – це хорватський веб-сайт про їжу , заснований у 2015 році. Журнал вважається картою світу, на якій представлені відомі традиційні страви з різних країн.

Рейтинги продуктів харчування на Taste Atlas базуються на голосуваннях читачів з усього світу та низки експертів.

Нгуєн Хієн

>> Перегляньте готелі:

Джерело: https://tuoitre.vn/dac-san-phan-thiet-lot-top-10-mon-muc-ngon-the-gioi-20250523114508645.htm