Окрім приголомшливих пляжів та яскравих розваг, Вунгтау (Хошимін) також є справжнім кулінарним раєм. Він задовольняє гурманів смачними, поживними та доступними стравами з неповторним смаком.
1. Banh Khot (в'єтнамський пікантний млинець)
Тарілка міксу бань кхот (мініатюрних солоних млинців) з креветками та м’ясною начинкою. Фото: Лінь Бу
На вершині списку страв, які ви «ще не куштували у Вунгтау», безсумнівно, знаходяться бань кхот (мініатюрні пікантні млинці). На розпеченій глиняній формі з'являються ці золотисті, хрусткі млинці, що заманливо спокусливо виглядають.
Окрім традиційної начинки з креветок, багато магазинів також додають такі варіації, як свинина, яловичина, кальмари або гребінці, а потім посипають зверху шаром червонувато-рожевого порошку з креветок та насиченою олією з зеленої цибулі.
Коли ви насолоджуєтеся бань кхот, його загортають у різні свіжі овочі, такі як листя гірчиці, салат, листя перили та подрібнену папайю, а потім щедро вмочують у кисло-солодкий рибний соус. З першого шматочка хрусткий край млинця в поєднанні із солодкістю морепродуктів миттєво полонить ваші смакові рецептори.
2. Гарячий горщик зі скатами та кислими пагонами бамбука
Під час відвідування Вунгтау обов'язково скуштуйте смажене скатівське тушковане. Фото: Лінь Бу
Якщо ви шукаєте страву, щоб насолодитися вечерею з друзями, хот-пот зі ската – це вибір номер один. М’ясо ската характеризується жувальною, жирною текстурою, а кістки здебільшого складаються з м’яких хрящів, що забезпечує хрустку текстуру.
Цей бульйон – гармонійне поєднання ніжної солодкості риби та насиченого, терпкого смаку маринованих пагонів бамбука. Солодкої, ароматної риби в поєднанні з гострим рибним соусом, ковтком теплого бульйону та свіжими зеленими овочами достатньо, щоб задовольнити будь-якого гостя.
3. Морепродукти та молюски всіх видів
Грильовані гребінці з олією з зеленої цибулі. Фото: Лінь Бу
Грильований луціан. Фото: Лінь Бу
Під час відвідування Вунгтау найкраще все ж таки насолодитися тарілкою равликів та інших свіжих морепродуктів. Морепродуктів тут не тільки багато, але й ціни дуже помірні.
Від смажених гігантських кальмарів з соусом сатай, тушкованих крабів та креветок, смажених морських огірків з тамариндовим соусом, кисло-солодкого салату з риби скара до смажених устриць з сиром або олією з зеленої цибулі... все це спокусливо для голодних шлунків. Морепродукти виловлюються та обробляються в один день, тому м'ясо завжди тверде та зберігає свою природну солодкість.
4. Крабовий суп з локшиною
Тарілка супу з крабовою локшиною включає креветки, рибні котлети та крабові котлети. Фото: Лінь Бу
Відвідувачі можуть зарядитися енергією на початку дня з ситної миски супу з крабовою локшиною, що містить рибні котлети, креветки, кальмари, солодке та ароматне крабове м’ясо та хрустку смажену цибулю. Локшина виготовляється з рисового борошна, що надає їй м’якої, але водночас пружної текстури.
Душа страви полягає в бульйоні, приготованому з тушених кісток, сушених креветок та морського краба, що створює трохи густий, красивий насичений жовтий колір та насичений, солодкий смак. Ви можете замовити смажені палички з тіста, щоб вмочити їх у цей густий соус. Тарілка супу з крабовою локшиною коштує від 60 000 до 80 000 донгів.
5. Бісквіт із солоним яйцем
Кіоск, що продає бісквіт із солоним яйцем на вулиці Хоанг Хоа Тхам. Фото: Лінь Бу
Прогулюючись вулицею Хоанг Хоа Там, відвідувачів неодмінно зачарують ряди акуратно розташованих крамниць з бісквітом із солоним яйцем. Привабливість цього торта полягає в його м’якій, ніжній текстурі, ароматному вершковому ароматі та ледь помітному солодкому смаку.
Найвідомішим, безсумнівно, є бісквіт із солоним яєчним жовтком, сиром або тертою свинячою ниткою. Легка солодкість основи для торта ідеально поєднується з насиченою вершковістю розтопленого сиру та злегка солонуватим смаком тертої свинячої нитки або солоного яєчного жовтка.
Завдяки доступним цінам від 35 000 до 50 000 донгів за коробку, це завжди популярний сувенір серед туристів, який вони купують як подарунки своїм близьким після подорожі .
6. Крем з дуріану
Склянка морозива з дуріаном та авокадо. Фото: Лінь Бу
Для ласунів ідеальним освіжаючим перекусом стане морозиво з дуріану та авокадо від Вунгтау. Ця покращена версія морського морозива посипана великою вершковою часточкою дуріану та хрусткою кокосовою стружкою.
Кожна кулька цього освіжаючого морозива, настояного на насиченій вершковості вершкового масла та характерному ароматі дуріана, коштує від 50 000 до 75 000 донгів.
7. Гострий тофу
Прохолодного, вітряного вечора біля моря відвідувачі можуть насолодитися гарячою, зігрівальною мискою пудингу з тофу.
Тофу Вунгтау виготовляється виключно з соєвих бобів, завдяки чому має ідеально білий, м’який, ніжний та насичений смак. Кожну миску тофу поливають невеликою кількістю густого кокосового молока, ароматного імбирного сиропу та кількох жувальних перлин тапіоки. Миска коштує близько 15 000 донгів.
Джерело: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/top-7-mon-ngon-binh-dan-phai-thu-khi-du-lich-vung-tau-1706124.html
Коментар (0)